‹ Nouvelle encyclopedie theologique, ou deuxieme serie de dictionnaire sur toutes les parties de la science religeuse ... publie (volume 3)Chapitre 15 sur 269 · A NI · texte numérisé non relu

A NI

a gg ANI MAMMIFERES

piles avec des chairs de Pigeons et de Grenouilles. Chez l'homme et les Animaux, il y a, suivant M. Donné, des courants établis entre les surfaces qui sécrètent des liqueurs acides et celles qui laissent échapper des humeurs alcalines. Ces courants marchent de la surface alcaline vers la surface acide.

I.a production d'électricité se réduit h peu de chose dans les plantes, et encore ne l'observe-t-on guère que dans les parties qui agissent sur l'atmosphère, comme le font les Animaux, savoir : les fleurs, les fruits, les graines qui germent.

Le naturabste Zawadeki a remarqué que, dans les soirées chaudes dejuillet et d’aoOt, quelques piaules à fleurs jaunes lançaient des étincelles électriques (le souci, la capucine}. Nous retrouverons ce fait à propos de la phosphorescence.

M. Donné a constaté dans plusieurs fruits l’existence do courants électriques. Dans les pommes et les poires, le courant va de la queue vers l’œil du fruit; il marche en sens inverse daus les abricots et les pêches. On n’obtient pas d’indices de courant, si l’on enfonco les aiguilles perpendiculairement à l’axe du fruit. M. J. Regnauld a fait observer avec raison que le courant pourrait bien être une conséquence du moyen même qu’en emploie pour le constater; c’esl-à-diro qu’en jetant uu arc métallique sur les deux points opposés d’un fruit, on introduit une condition nouvelle pour la formation cl l'écoulement du courant. Du reste, ne voyez nas IJi un résultat d’uue propriété vitale du fruit ; car si, à l’exemple de M. Donné, vous divisez ce fruit en deux moitiés, et si vous en exprimez le suc de manière à avoir dans un vase le liquida qui avoisinait la queue, et dans un autre celui qui était aux environs de l’œil, les aiguilles plongées dans ces liquides, dont les propriétés chimiques sont un peu différentes, conduiront encore uu courant électrique dans le même sens que sur le fruit intact.

M. Pouillel a fait de nombreuses recherches sur la production d’électricité pendant les différentes phases de la germination et de la végétation. C'est l’électricité de tension accumulée sur la plante qu'il a essayé de reconnaître, et dont il a effectivement reconnu la présence .dès que la plante était sortie de terre.

Rien ne prouve que, comme l'a supposé M. Dulrochet, les deux faces des feuilles oient une polarité opposée ; enlin je ne citerai pas, comme exemple de production d’électricité pendant la végétation, la pile qu’un médecin, contemporain de Voila, coniruisit avec dos rouelles de betterave et de bois de Noyer; le circuit, que prolongeaient deux feuilles de cocldéaria, était fermé par une patte do Grenouille, que le courant électrique niellait en contraction.

3* Le phénomène de la phosphorescence u a jamais été vu sur les Animaux vertébrés vivants. Les yeux du Chat, du Tigre et du Chien , ne dégagent pas de lueurs pendant l'obscurité, et la flatterie seule à pu persua-

der h un empereur romain que ses yeux lançaientdes éclairs; cependant la phosphorescence appartient presque exclusivement aux Animaux, et il est bien certain que le petit nombre des Végétaux qui la présentent sont alors, comme les Animaux, le siège de phénomènes de combustion et d'électricité. La part de ce dernier agent dans la phosphorescence a élé fort habilement élahlie|>arM. Becquerel.

Si la phosphorescence n’a pas élé accordéo aux Vertébrés, on la trouve en revanebedans des myriades d'êtres du règne animal , les uns à respiration aérienne, les autres faisant naître dans les mers intrrtropicales et certaines parties de la Méditerranée ces merveilleux phénomènes, objet de l'admiration et de la surprise des navigateurs. Nous avons indiqué ailleurs ces Animaux et les conditions de la phosphorescence.

Il n’y a que très-peu de familles do plantes qui soient phosphorescentes à l’état de vie. Ehrenberg a découvert qu’une algue , le spongodium vcrmiculare , regardée commo phosphorescente , ne devait son éclat qu'à de petits Animaux auxquels elle sert d'habitation.

Est-il vrai, que, comme l’ont dit d’anciens auteurs, certaines fleurs naturellement éclatantes, et notamment celles d’un jaune orango ou duré , jettent au moment du crépuscule des lueurs plus ou moins lumineuses , des étincelles I Cela était admis par Linné. Sa fille avait observé cette sorte de phosphorescence sur les fleurs de la capucine, et d'autres disaient l'avoir vue sur des fleurs du souci, de l'œillet d'Inde, de plusieurs espèces de (ilium;, du grand soleil. Nous avons déjà parlé do l’étincelle que Zawadeki aurait vue se dégager dcquelques-unes de ces plantes ; Johnson aurait observé le même fait sur la tubéreuse , à cela près du pétillement qui doit accompagner l'étincelle électrique.

Il y a lieu de penser cependant que ces phénomènes ne sont pas bien évidents, puisqu’un grand nombre d'expérimentateurs ont vainement ossayé de les constater. Goèllio croyait que , dans les observations do ce genre, on s’était laissé aller à une illusion; il eût montré la même incrédulité relativement à la vive phosphorescence qui , au dire d’un voyageur, aurait accompagné l'ouverture de la spalhe d’un pandanus. Mais la phosphorescence de plusieurs cryptogames est incontestable, notamment de certains champignons , Vagaricus olearius , l’agaric de l'olivier , sujet d'intéressantes observations de M. Delille. N'avons-nous pas déjà dit que les champignons se comportaient en beaucoup de choses comme les Animaux .’ La pliosphorenco a élé observée sur des Bissus, des Conferves.dos Rhizomorphes.

Les acolylédonées ne sont phosphorescentes qu’à la condition d'absorber de I oxygène et de brûler du carbone ; clics cessent d’être lumineuses daus le vide ou daus d'autres gaz que l’air atmosphérique ou l’oxygèuc.

Page 1