FAMILLE DES LABIÉES
Horminum pyrenaicum. — PL 111 — Plante vivace haute de 10 à 30 cent., couverte de poils courts et peu abondants, à souche épaisse, oblique; feuilles presque toutes basilaires, grandes, ovales arrondies obtuses à bords festonnés arrondis, à longs ] 3 étioles ; les feuilles de la tige petites et sessiles ; tige ordinairement unique, se terminant par une hampe florale comprenant 4 à 6 verticilles ; fleurs déjetées du même côté; corolle à deux lèvres, violacée, à tube arqué et ascendant, avec un anneau de poils à l’intérieur.
Fleurit en été. — Pâturages pierreux des hautes montagnes. — Çà et là aux Alpes de France, de Suisse, Italie, Bavière et Autriche; Pyrénées.
Les Labiées ont de tout temps attiré l’attention, en raison de leurs propriétés spéciales ; elles jouaient un grand rôle dans la médecine des anciens. Presque toutes répandent une odeur forte, parfois plus ou moins fétide, mais le plus souvent aromatique ; ces odeurs sont dues à des huiles essentielles sécrétées par des poils superficiels et se dégagent au moindre frôlement. Plusieurs sont recueillies et distillées pour la parfumerie et pour diverses industries. Beaucoup sont utilisées comme stimulantes des fonctions digestives ; elles ont l’avantage de ne pas exercer d’action excitante sur le système nerveux, comme la caféine. Il en résulte que, suivant les pays et les zones d’altitude, ces plantes sont récoltées et employées sous le nom de thés de montagne, thés de campagne, etc. L’Hyssope, l’Origan, la Sarriette, la Mélisse, les Sauges, les Germandrées sont des Labiées (Voy. sér. I, p. 116).
Pâturages pierreux des hautes montagnes
Horminum pyrenaicum Pyrenâisches Drachenmaul
Hormimim des Pyrénées Pyrenean Dead nettle
— Labiées —
Forêts ombragées des montagnes
Galamintha grandiflora Grossblütiger Calaminth
Calamenthe à grandes fleurs Large-flowered Calamint
— Labiées —
LABIÉES
Calamintha grandiflora. — PL 112 — Plante vivace de 20 à 50 cent., verte, à odeur agréable,avec de grands poils épars, à souche fine traçante ; tige aérienne simple, non ramifiée ; feuilles de la tige grandes, ovales, à long pétiole, opposées 2 par 2, bordées de grandes dents régulières ; fleurs d’un rouge purpurin, longues de 30 millim. en grappes lâches ; corolle à deux lèvres peu marquées, à tube arqué tourné vers le haut. On utilise souvent cette plante comme « ïhé de montagne ».
Fleurit en été. — Forêts des montagnes, en particulier de la zone du Hêtre et du Sapin. — Gévennes et Auvergne, Alpes, Pyrénées.
* Betonica Alopecuros. — Plante vivace, haute de 20 à 50 cent, couverte d’une pubescence molle, à tiges dressées ou couchées puis redressées ; feuilles ovales arrondies vers la base, marquées de nervures saillantes et bordées de dents arrondies inégales, vmlues blanchâtres en dessous, celles du bas munies de longs pétioles; fleurs en épi serré, le verticille inférieur parfois isolé, à bractées courtes; calice velu; corolle jaune, de 15 à 20 millim. à tube court, lèvre supérieure à 2 lobes et ciliée extérieurement.
Fleurit en été. — Pelouses rocailleuses de la zone subalpine et de la zone supérieure du Hêtre, sur sols calcaires. — Alpes du Dauphiné, rare dans les Alpes de Suisse. Pyrénées centrales et occidentales.
Les Bétoines sont très voisines des Épiaires (S(achys), dont plusieurs espèces sont parmi les plus répandues de nos plaines tempérées, dans les hois (S. silvatica), les champs {S, annua, arvensis) et sur les coteaux pierreux {S. recta).
LABIÉES
Salvia glutinosa. — PI. 113 — Plante vivace dépassant 50 cent., velue couverte de poils faibles, visqueuse vers ses extrémités fleuries, dégageant une odeur forte et peu agréable ; tiges plus ou moins nombreuses, à 4 angles, portant de nombreuses feuilles grandes, ovales arrondies vers le bas, terminées en pointe et bordées de fortes dents, d’un vert pâle; fleurs grandes, jaunâtres, en verticilles lâches formant une grappe allongée ; calice velu, corolle longue de 3 à 4 cent, à 2 grandes lèvres, la supérieure courbée en faux et comprimée.
Fleurit en été. — Bois, clairières, ravins ombragés des montagnes, sur tous les sols. Jura, toutes les Alpes, Cévennes, Pyrénées méditerranéennes. Europe centrale et méridionale.
Plante vivace, haute de 30 à 50 cent., velue, odorante ; feuilles presque toutes basilaires, grandes, ovales, rugueuses, relevées de nervures très marquées, bordées de dents inégales, d’un vert foncé, pétiolées à l’exception des quelques feuilles portées par la tige florifère; fleurs d’un bleu violacé grandes en verticilles écartés, à bractées courtes; calice pubescent présentant des poils visqueux; corolle longue à lèvre supérieure cour-
Fieurit au printemps. — Plante abondante dans les prés fauchables et fréquente dans les pelouses des basses montagnes et des plaines fraîches de toute l’Europe tempérée; toutes nos montagnes.
Salvia pratensis. —
bée en faux.
Forêts, clairières, ravins des montagnes
Salvia glutinosa
Sauge gluante
Labiées
Klebriger Salbei Jupiter’s Distaff
Forêts, clairières, lieux pierreux des montagues
Galeopsis speciosa
Galéopsis éclatant
Hervorragender Hohlzahn Hemp Nettle
Labiées —
LABIÉES
Galeopsis speciosa. — PL 114 — Plante annuelle de 30 à 50 cent., rarement plus, à tige raide, forte, renflée audessous des noeuds, hérissée de longs poils durs, à rameaux étalés dressées ; feuilles opposées 2 par 2, ovales, étroites, terminées en pointe, bordées de dents régulières, minces et d’un vert pâle; fleurs jaunes tachées de violet, grandes, en verticilles rapprochés; corolle longue de 3 cent., à tube très allongé.
Fleurit en été. — Forêts, surtout après les coupes, clairières et lieux pierreux, éboulis, jusque dans la zone montagneuse, vers 1.300 m. — Plaines et montagnes de France, Suisse, Allemagne, Autriche. Europe centrale.
Les Galeopsis comptent parmi les mauvaises herbes des montagnes ; on les trouve surtout autour des villages, dans les champs, les jardins, au voisinage des étables ; leurs fleurs n’en sont i3as moins belles. Les espèces en sont nombreuses; toutes sont annuelles.
Sideritis hyssopifolia. — Plante de 10 à 30 cent., ligneuse dans ses parties inférieures, formant un tout petit buisson très ramifié, à rameaux garnis de feuilles sur toute leur longueur ; feuilles ovales allongées à 3 nervures, présentant assez souvent quelques dents vers le haut; fleurs jaunâtres, en épi court et serré, avec des bractées assez larges ; calice à 5 dents presque égales, très pointues ; corolle à 2 lèvres, lèvre supérieure élargie en haut et bilobée.
Fleurit en été. — Coteaux pierreux, pâturages secs, grèves des torrents des montagnes jusque dans la zone subalpine, vers 2.000 m. — Jura, Alpes surtout occidentales et méridionales, Corbières et Pyrénées.
LABIÉES
Nepeta Nepetella. — PL 115 — Plante vivace, haute de 30 à 50 cent, et plus, grisâtre veloutée, à odeur très forte ; tiges dressées, plus ou moins rameuses, couvertes, comme les feuilles, d’une pubescence fine et serrée ; feuilles rabattues vers le bas, à pétioles courts ou nuis, étroites allongées et bordées de dents régulières et grandes : fleurs blanchâtres ou rosées, en verticilles peu fournis, formant une grappe unilatérale, ininterrompue vers le bas, assez serrée vers le sommet ; calice velu laineux ; corolle très velue en dehors, à tube allongé, à deux lèvres très distinctes, l’inférieure plus grande que la supérieure.
Fleurit en été. — Sols pierreux des basses montagnes surtout calcaires, principalement autour du bassin méditerranéen. — Alpes de France et d’Italie, adventice en Suisse. Pyrénées.
* Origanüm vulgare. — L’Origan, le Thé rouge de certaines montagnes, est une plante vivace de 30 à 60 cent., poilue à feuillage d’un vert foncé, souvent rougeâtre, surtout après la floraison, dégageant une odeur aromatique ; tige dressée, ramifiée à rameaux étalés; feuilles pétiolées, ovales, à peine denticulées ; fleurs en grappes régulières au sommet des rameaux, formant ensemble un bouquet assez volumineux ; bractées assez grandes, d’un rouge violacé; corolle à 2 lèvres, la supérieure dressée, plane, échancrée, l’inférieure à 3 lobes; 4 étamines plus longues que la corolle.
Fleurit en été. — Bords des routes, talus rocheux, bois clairs, sur tous les sols, des plaines à la base de la zone subalpine. — Toutes nos montagnes. Europe boréale et centrale; montagnes du bassin méditerranéen.
Sols pierreux des basses montagnes
Nepeta Nepetella
Népéta vrai
— Labiées —
Echte Katzenmünze Small Cat-mint
Prairies et pâturages des hautes montagnes, de i 5 oo à 2700 m.
Plantago alpina
Plantain des Alpes
— Plantaginacées
Adelgras Alpine Plantain
PLANTAGINAGÉES.
FAMILLE DES PLANTAGINAGÉES
Plantago alpina. — PL 116 — Le Plantain des Alpes est une très modeste plante haute seulement de S à 20 cent., pubescente, en gazon, à souche souterraine dure et ligneuse, épaisse, d’où s’échappent des faisceaux dressés de feuilles très étroites allongées, molles, mais non charnues, à 3 nervures, et des tiges dressées plus longues que les feuilles et terminées par des épis à peu près cylindriques de petites fleurs serrées les unes contre les autres, à sépales et pétales d’un vert grisâtre ; corolle velue.
Fleurit au début de l’été. — Excellent fourrage des prairies fauchables et pâturages des zones subalpine et alpine, de i.500 à 2.700 m, environ. — Jura, toutes les Alpes, surtout occidentales, Auvergne et Pyrénées.
Le Plantain des Alpes est voisin du P. serpentina qui a des feuilles plus courtes et des épis plus longs ; il fleurit plus tard que P. alpina. On le rencontre surtout dans les zones moyennes, montagneuses mais non alpines, des Alpes méridionales ; on le rencontre aussi dans la France tempérée et le Jura.
* Plantago lanceolata. — Se distingue très aisément des précédents. Souche verticale courte, tenace ; feuilles ovales très allongées terminées en pointe, à 3-7 nervures saillantes; tiges florifères beaucoup plus longues que les feuilles, atteignant 10 à 33 cent, et plus; épi ovoïde ou allongé ; corolle blanchâtre.
Fleurit du printemps à l’automne. —
L’une des plantes les plus répandues dans les prés, les pâturages, au voisinage des lieux habités, des plaines à la zone du Hêtre et du Sapin, parfois plus haut.
THYMÉLÉACÉES. — 117 -
FAMILLE DES THYMÉLÉACÉES
Daphné Mezereum. — PL 117 — Le Bois-gentil est un arbrisseau de 50 cent, à 1 m. et plus, à tiges ramifiées, très souples, grisâtres; rameaux pubescents dans la jeunesse, avec un bouquet de feuilles en rosette au sommet ; feuilles minces, longues de 4 à 10 cent., larges de 1 à 3, ovales très allongées, à pétiole très court et à peine distinct ; feuilles naissant après les fleurs et tombant à l’automne ; fleurs roses, dégageant une odeur fine et agréable, groupées par 2 à 4 sur les rameaux de l’année précédente ; périanttie à 4 lobes ovales, en croix, velus à l’extérieur ; baie nue, ovoïde, rouge à la maturité.
Fleurit à la fin de l’hiver. — Des forêts de plaine de l’Europe centrale jusqu’aux pâturages rocailleux et aux broussailles vers les limites extrêmes de la végétation ligneuse, à 2.100 m. -- Toutes les montagnes de l’Europe centrale et occidentale ; Europe et Asie boréales.
* Daphné alpina. — Tout petit arbrisseau à tiges habituellement couchées, très ramifiées, tortueuses, grisâtres, à rameaux pubescents dans la jeunesse et terminés .
par des bouquets de feuilles ovales allongées, longues de 2 à 3 cent., larges de 6 à 10 milL, naissant avant les fleurs et tombant à l’automne; fleurs blanches, très odorantes, groupées par 4 à 7 au centre des rosettes de feuilles ; périanthe à 4 lobes en croix, ovales aigus ; baie ovoïde, rouge.
Fleurit à la fin du printemps. — Falaises, rochers et rocailles des basses montagnes et des montagnes calcaires, jusqu’à la zone subalpine; prend souvent la forme d’un espalier étroitement appliqué contre le substratum. — Bourgogne, Jura, Alpes surtout occidentales et méridionales, Cévennes, Corbières et Pyrénées.
Forêts, broussailles et pâturages des montagnes
Daphné Mezereum
Daphné Bois-joli
— Thyméléacées ■ — •
Seidelbast
Me:{ereon
— il8 —
Rocailles et pâturages alpins, de 1700 à 3 ooo m.
Salix retusa
Saule à feuilles émoussées
— Salicackes —
Gestutzte Weide Blunt-leaved Willow
SALICACÉESo.
FAMILLE DES SALICAGÉES
Salix retusa. — PL 118 — L’un des plus petits Saules alpins. — Ligneux à rameaux tortueux formant un petit espalier étroitement appliqué sur le sol, à rameaux et bourgeons glabres, même dans la jeunesse ; feuilles souvent très petites ovales plus ou moins allongées, parfois denticulées, vertes, couvertes d’un fin réseau de nervures ; petits épis floraux (chatons) se développant seulement au début de l’été, petits, comprenant un petit nombre de fleurs, à pédoncule court et feuillé ; fleurs mâles à 2 étamines jaunes, à la fin rosées.
Fleurit au début de l’été. — Rochers couA'erts d’humus, blocsisolés, pâturages maigres, pelouses riches en humus des zones très élevées de toutes les montagnes de l’Europe centrale et occidentale, de 1.700 à 2.800 et même 3.000 m. — Jura, toutesles Alpes, Pyrénées.
Nous avons figuré (Sér. I, pl. 127) le Saule réticulé. Il forme avec Salia> retysa et S. âer6acea(voy. ci-après, pl. 119) une série d’espèces propres aux zones glaciales. On a mesuré des rameaux de S. reticulata, âgés de 12 ans, ayant un diamètre de 0,09 millim. ; ceux du S. retusa n’ont pas souvent plus de 0,1 millim. d’épaisseur et c’est à peine si les rameaux du S. herbacea s’épaississent. Ce sont les pionnier de la végétation ligneuse.
* Salix Myrsinites. — Petit arbrisseau, tortueux, étalé, de 30 cent. au plus, à rameaux et bourgeons velus dans la jeunesse; feuilles ovales elliptiques, vertes et luisantes, marquées de fines nervures ; épis floraux paraissant en même temps que les feuilles, cylindriques, comprenant un grand nombre de fleurs entourées d’écailles velues noirâtres ; fleurs mâles à 2 étamines libres, violacées.
Pâturages humides ou tourbeux, moraines, stations ensoleillées des Alpes et des Pyrénées, de 1.800 à 2.500 m. — Régions boréales.
Salix Myrsinites
SALICAGÉES.
Salix herbacea. — PI. 119 — Le plus petit des végétaux « ligneux » des régions boréales, tortueux, ramifié, à tige souterraine rampante, s’enracinant à peu près partout, à rameaux très grêles, glabres ainsi que les bourgeons, même dans la jeunesse, ne développant à la surface du sol que 2 à 4 feuilles et leurs épis florifères ; feuilles presque arrondies ou ovales, à pétioles courts, parfois échancrées au sommet, minces, vertes, luisantes et couvertes d’un fin réseau de nervures ; épis florifères (chatons) se développant au début de l’été, à pédoncule court, comprenant très peu de fleurs; fleurs mâles à 2 étamines violacées.
Fleurit au début de l’été. — Répandu sur les places rocailleuses humides de la zone alpine, où la neige persiste longtemps, dans l’humus mouillé des combes à neige, de 1.700 à 3.350 m. — Toutes les Alpes, haute Auvergne, Pyrénées. Régions arctiques.
* Salix Arbuscula. —
Petit arbrisseau dépassant rarement 50 cent., à rameaux divergents, glabres, à petites feuilles ovales aiguës, bordées de très petites dents glanduleuses, vertes et glabres en dessus, d’un vert d’eau et quelquefois soyeuses en dessous, à nervures peu marquées; épis floraux tardifs, courts, à écailles velues, brunes ou couleur de rouille; fleurs mâles à 2 étamines jaunes.
Fleurit au début de l’été. — Versants rocheux humides, pâturages humides et froids de la zone alpine, surtout sur sols non calcaires. — Alpes occidentales et centrales ; Pyrénées. Régions boréales.
Pelouses rocailleuses humides des hautes montagnes
— Salicacées
Salix herbacea
Saule herbacé
Kraut-Weide Herbaceous Willow
Broussailles, près-bois, ravins des montagnes
Polemonium caeruleum
Polémoine bleue
Hiinmelblaues Sperrkraut Greek Valerian
POI.ÉMONIACKKS
POLÉMONIACÉES.
FAMILLE DES POLÉMONIACÉES
Polemonium cæruleum. — PL 120 — Plante vivace à souche épaisse non traçante, à tiges multiples, dressées, hautes de 30 à 80 cent., rarement plus, simples, pubescentes vers le haut, dégageant une odeur particulière qui rappelle celle du Groseillier noir ; tiges sillonnées, creuses, garnies jusqu’en haut de feuilles alternes, pétiolées, composées pennées, à 6-12 paires de folioles ovales très allongées, terminées en pointe, sans dents sur les bords et lisses ; fleurs en grappe lâche au sommet des tiges ; calice à S lobes ovales étroits, corolle étalée à S pétales unis par leur base, ovales obtus ; 8 étamines saillantes et 3 stigmates.
Fleurit de la fin du printemps à l’automne. — Çà et là dans les pâturages ombragés, les ravins et les clairières de la zone du Hêtre à la zone subalpine. — Jura, Auvergne, Alpes surtout orientales ; Pyrénées centrales. Régions boréales. Cette belle plante est souvent cultivée dans les jardins.
C’est au voisinage des Gentianacées et des Convolvulacées qu’est lâ place naturelle des Polémoniacées. Les Phlox, dont plusieurs espèces sont cultivées dans les jardins, le Cohaea scandens et quelques autres dont nous apprécions les qualités décoratives sont des Polémoniacées. Presque toutes ces plantes sont originaires de l’Amérique du Nord. Le genre Polémoine compte lui-même 14 espèces, presque toutes américaines . La Polémoine est donc une plante à part dans la végétation de l’Europe. C’est un fait remarquable et qui intéresse vivement les botanistes que cette séparation de certaines plantes d’avec tous les représentants de leur famille ; on en connaît beaucoup d’exemples. La flore méditerranéenne en particulier possède un nombre élevé de ces réfugiées.
POLYGONAGÉES.
FAMILLE DES POLYGONAGÉES
Polygonum Bistorta. — PL 121 — Plante vivace de 20 à 60 cent., glabre, à souche épaisse contournée en S, produisant un grand nombre de rhizomes souterrains terminés par des tiges aériennes ; tige dressée, simple, enveloppée à la base parles gaines des feuilles inférieures, peu feuillée; feuilles glauques en dessous, à bords rudes, celles du bas larges, ovales allongées, obtuses à l’extrémité, brusquement rétrécies vers le bas, pétiolées ; celles de la tige sans pétiole, terminées en pointe à gaine allongée entourant la tige ; fleurs d’un rose vif, en épi terminal presque cylindrique et compact ; 8 étamines saillantes à anthères brunes, 3 styles ; fruit à 3 angles.
Fleurit du printemps à l’été. — Forme des colonies étendues dans les prairies humides des zones montagneuse et subalpine, entre 1.000 et plus de 2.000 m., parfois bien plus bas le long des prés arrosés. — Toutes les montagnes de l’Europe centrale. Régions boréales, Asie centrale et occidentale.
* Polygonum alpinum. — Plante vivace de 30 à 60 cent., pubescente,à souche épaisse non contournée; tige dressée, forte, anguleuse striée, rameuse et très feuillée ; feuilles ovales très allongées, terminées en pointe, à pétiole court, poilues sur les bords seulement, plus pâles en dessous, à gaines courtes; fleurs en grappe composée, pyramidale, sans feuilles, blanches ou rosées ; 8 étamines moins longues que le périanthe; 3 stigmates, fruits à
Polygonum alpinum 3 luisautS et lisses.
Fleurit en été. — Prairies grasses, clairières et ravins frais de la zone subalpine des Alpes surtout occidentales et méridionales. — Alpes de France, Italie, Suisse, Tyrol; Pyrénées. Balkans. Europe méridionale; Asie boréale et occidentale.
Prairies humides des montagnes
Polygonum Bistorta
Renouée Bistorte
Doppeltgedrehter Knôterich Bis tort
POLYGONACKKS —
Versants rocheux, éboulis, bois des montagnes
Lilium croceum
Lis safrané. Lis de la St-Jean
— Liliacées —
Safrangelbe Lilie Saffron Lily
