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terminé, la surface stigmatique, à la viscosité qui indique le sommet de l'ovaire.
Il faut regarder comme une partie nectarifère toute partie de la fleur qui, sans être un stigmate, est cependant un appareil de sécrélion.
De l'ovaire.
Nous avons vu, dans le paragraphe précédent, que l’ovaire est la partie essentielle de l’appareil pistillaire. Il est susceptible d’autant de modifications que les carpelles le sont d’adhérences ou de séparation, et les modes varient à l'infini. On appelle ovaire simple celui qui est libre et composé d’une seule feuille carpellaire, et ovaire composé où multiple celui qui résulte de la réunion ou de la soudure de plusieurs carpelles, bien que dans certains cas il affecte la forme simple, tant les adhérences sont intimes. Ainsi, l'ovaire est unique ou simple dans les Papavéracées et les Crucifères ; composé ou multiple quand il y en a plusieurs dans la fleur, comme dans les Labiées, les Renonculacées. Il est sessile dans le Lis, exhaussé dans le Cleome, le Sterculia, quand il est porté sur un gynophore ou un podogyne; il est uniloculaire ou à deux loges dans les Chetranthus; triloculaire ou à trois loges dans les Lis, les Euphorbes; pluriloculaire dans les Rhododendrum ; multiloculaire dans la Cassia fistula.
Suivant ses diverses apparences, il est partite ou fendu dans la Nigelle des champs; Ui-ri-quadri-multilobé, quand les carpelles présentent des lobes distincts : la Fritillaire à damier est #rilobée, la Sida aurantiaca, quinquélobée.
Les ovaires ne sont pas seulement susceptibles d’adhérence entre eux ; ils peuvent encore se souder aux verticilles voisins, et le mode le plus commun est la soudure de l'ovaire avec le calice. Par suite d’une loi aujourd'hui confirmée par l'observation des faits tératologiques, l’adhérence d’un organe avec un organe contigu entraîne après soi la disparition ou l’atrophie d'organes voisins; c’est ainsi que, dans l’adhérence du calice et de l'ovaire, appelés calice ou ovaire adhérents, ce qui répond à l’ancienne dénomination de calice supère et ovaire infère, expressions qui rendaient un compte exact de l’apparence des verticilles soudés, on voit les verticilles intermédiaires faire corps avec eux, ce qui est très-évident dans la fleur du Melon,
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où le renflement inférieur de l'ovaire montre son adhérence intime avec le calice, tandis que la partie supérieure du calice excède l'ovaire et lui donne l’apparence réelle d’un organe superposé. On reconnait toujours l’adhérence de l’ovaire au renflement qu'il forme au-dessous des divisions limbaires du calice. En faisant une section longitudinale ou verticale de l'ovaire du Pommier, du Poirier, des Eucalyptus, des Ombellifères, on voit que la partie renflée est creusée de loges ovulifères, ce qui indique une adhérence complète. L’adhérence de l'ovaire entraine toujours après soi la périgynie et l’épigynie des étamines.
Dans certains cas, l’adhérence n’est pas complète : il n’y a que la partie inférieure de l'ovaire qui soit soudée avec le calice, et la partie supérieure faisant saillie en est réellement indépendante : dans ce cas, on donne à cette disposition intermédiaire entre l'ovaire adhérent et l’ovaire libre le nom de calice ou d’ovaire semi-adhérent. Qu’on examine la fleur d’un Saxifrage granulé (1), du Samolus V'alerandi, on verra que l’ovaire n’adhère au calice que jusqu’à la moitié de sa hauteur, et que toute la partie supérieure est libre.
On a donné le nom de calice et d’ovaire libres, dénomination correspondant à celle de calice infère et ovaire supère, aux deux verticilles dont l’un, le calice, est placé d’une manière incontestable au-dessous de l’ovaire qui le surmonte, et en est entièrement indépendant. Ainsi, il est libre et dégagé jusqu’à sa base dans les Caryophyllées, les Crucifères, les Papavéracées, les Légumineuses.
La forme de l'ovaire varie beaucoup, quoique sa figure fondamentale soit la sphère et le cylindre modifiés : il y en a de globuleux, l’'Alkékenge; d’elliptiques, les Caryophyliées; de cylindriques, de cordiformes ; quelle que soit la figure adoptée par l'ovaire, il est toujours régulier : le genre Muflier, seul, nous offre l'exemple d’un ovaire irrégulier. La forme de la feuille carpellaire décide de celle de l’ovaire; mais elle subit elle-même, en devenant verticille pistillaire, des transformations, telles qu’on ne peut l’étudier à l’état foliaire; ce que nous pouvons constater, c’est que, par suite de la figure la plus communément allongée de la feuille, lorsqu'elle se re-
(1) On trouve dans le genre Saxifrage les trois modifications que présente l'ovaire : ilest libre dans les Saxifraga stellaris et umbrosa, semi-adhérent dans les Saxifraga oppositiflora, granulata, hypnoides, et adhérent dans le Saæifraga tridactytites.
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plie et se soude par ses bords, elle doit affecter la forme du follicule de l’Aconit, de la Nigelle, de l’'Éranthe, qui sembleraient représenter le fruit sous sa forme la plus simple; cependant il n’en est rien, car, dans les Monocotylédones, on ne trouve que des capsules, des baies et des fruits secs, monospermes, indéhiscents.
La surface de l'ovaire est glabre ou villeuse, et les poils qui le couvrent sont très-souvent différents de ceux du reste de la plante.
Anatomie de l'ovaire.
La structure de l’ovaire est celle du limbe de la feuille : il est composé d’un tissu variable pour l'épaisseur, d’une uniformité assez constante de structure dans ses différentes couches, qui se modifient cependant à mesure que l’ovaire se développe, et dans l'épaisseur duquel s'épanouissent des faisceaux fibro-vasculaires, formés de vraies trachées, variant pour le nombre et la direction, mais se terminant sans exception à l'extrémité supérieure du style, et formant, par leur réunion, une espèce de réseau souvent très-compliqué. Un épiderme semblable à celui de la page inférieure de la feuille, et, comme elle, chargé de stomates, recouvre le parenchyme de l'ovaire, ce qui n’a pas lieu pour l’épiderme intérieur, qui est d’un tissu plus lâche et plus pâle, et est dépourvu d’orifices stomatiques. On voit donc que l'ovaire présente, sous le rapport anatomique, une structure essentiellement semblable à celle de la feuille; et, dans l’évolution de l’ovaire, nous voyons la nervure médiane se prolonger et devenir style. Ceci n’est vrai, au reste, que dans la majorité des cas, car quelquefois l'ovaire n’est pas la transformation de la feuille normale et complète, et n’en est qu’une partie plus ou moins considérable.
Fonctions de l'ovaire.
L'ovaire, tel que nous le comprenons, est l'appareil gestateur de la graine, qui n’est autre qu’un bourgeon, ou mieux, un œuf semblable à celui des animaux, formé sur le bord de la feuille carpellaire, où il attend, pour subir les modifications qui le rendront propre à Ja continuation de la vie dans le végétal, l’action du fluide fécondateur renfermé dans le globule pollinique. Il y a dissidence sur le mode de
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génération de la graine, et certains auteurs la regardent comme le produit des lignes placentaires, qui seraient elles-mêmes les axes de la plante se prolongeant dans l'ovaire, et venant se terminer, comme un dernier effort de la nature, par un ovule, qui est le but extrême de la végétation.
Nomologie de l'ovaire.
L’ovaire simple coïncide avec une corolle monopétale, et l’on connaît la simplicité de l'ovaire quand les carpelles, quoique multiples en apparence, ont un seul style, tandis que, dans les carpelles réellement multiples, chacun d’eux a son style propre; et, dans ce cas, l'ovaire multiple appartient à une fleur polypétalée. Dans les Borraginées et les Labiées, l’ovaire est simple et partible; tandis que, dans les Caryophyllées, il est multiple.
Que l’ovaire soit simple ou qu’il soit multiple, il ne peut provenir que d’une seule fleur. Ainsi, le Framboisier, dont le fruit ressemble à celui du Mûrier, et le Tulipier, qui affecte dans sa fructification la disposition du cône ou strobile, ont un ovaire multiple et une seule fleur, tandis que, dans le Mûrier et les Conifères, les fruits sont le produit d’ovaires agrégés, et. par conséquent de plusieurs fleurs.
L’excentricité de l’insertion de l’ovaire indique la pluralité des carpelles dans la feuille à laquelle appartient le genre observé.
L’asymétrie de l'ovaire indique ou l'irrégularité de la fleur, ou l'avortement ultérieur de quelques parties de l’ovaire.
On peut juger du nombre des styles d’un ovaire par celui de ses angles : c’est ainsi que l'ovaire comprimé est à deux styles, ce qu’on appelle style ; l'ovaire trigone est à trois styles ou #réstyle ; le tétragone à quatre styles ou tétrastyle.
On distingue dans l'ovaire deux systèmes d'insertion : l’sxsertion absolue est sa position centrale, qui est l’insertion normale ; l’?rsertion relative est sa position excentrique, par rapport aux parties dont il est entouré.
L’ovaire affecte deux positions, dont les autres ne sont que des modifications : il est infère ou supère, ou pour mieux dire, adhérent ou libre.
L’ovaire est infère ou adhérent toutes les fois que sa cavité est située au-dessous du point de cohésion du calice avec lui.
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Tout ovaire véritablement infère coïncide avec un nombre déterminé d’étamines ; quand il est soudé avec le calice, il y a irrégularité dans le nombre des étamines.
Dans les plantes dont l’ovaire est adhérent, il y a constamment des appareils glanduleux au sommet de lovaire.
On ne trouve d’ovaire supère ou libre, dans un groupe naturel dont l'ovaire est infère, que quand cet ovaire porte à sa base une glande discoïde.
Tout ovaire adhérent, soit complétement, soit incomplétement, est uni à une insertion périgynique, lorsque les étamines sont portées par la corolle ou les pétales. L'observation de ce principe est d’autant plus important, que c’est à elle qu’on doit la classification de certains genres qui sans cela seraient douteux.
L’ovaire adhérent est toujours simple : on ne connaît pas d’ovaire multiple qui ait cette insertion.
L'insertion périgynique existe dès qu’elle a lieu à une distance quelconque de l'ovaire.
L'insertion hypogynique existe quand les étamines, qui n’adhèrent pas à la corolle, sont au-dessous du point d’attache de l'ovaire.
De la placentation.
Quand plusieurs carpelles se soudent pour former l'ovaire composé, les faces latérales se soudent également, se dépriment et forment des cloisons qui vont de la circonférence au centre, et qui appartiennent pour moitié chacune à un des carpelles, de sorte qu’il y a autant de loges qu’il y a d’ovaires. Dans un grand nombre de cas, les cloisons se détruisent par résorption ou ne se continuent pas jusqu’au centre du fruit, et alors on ne peut reconnaitre le nombre des carpelles qu’en appelant à son secours l'examen des styles ou des stigmates qui, dans l’ordre naturel des choses, doivent surmonter chaque ovaire. C’est dans les Caryophyllées que cet examen est le plus facile, parce que les ovaires soudés sont surmontés par des styles libres. Quand tous ces moyens d'investigation ne sont pas possibles, il faut recourir à l'observation du mode de distribution des ovules sur la paroi des carpelles, ce qu’on a nommé placentation, et l'on a donné le nom de placenta à la partie du carpelle ou de la loge carpellaire à laquelle sont attachés les ovules. Quand on considère l’ensemble des pla-
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centas, on applique à leur réunion la dénomination de placentaire ; mais souvent on la limite au point où un ovule est attaché.
La placentation affecte trois modes principaux : la placentation axtle, la placentation pariétale et la placentation centrale.
Placentation axile. — Dans ce système de placentation, l’ovaire résulte de l’adhérence des carpelles soudés par leurs bords, puis postérieurement par leurs faces latérales; la conséquence de cette disposition est que les bords, se réunissant au centre de l'ovaire, forment un axe central autour duquel sont attachés les ovules. Chacune des loges est à double placenta, et le bord de chacun porte les ovules ; il en résulte que les ovules contenus dans chaque loge dépendent d’un même carpelle. On trouve un exemple de ce genre de placentation dans les Malvacées, les Liliacées, les Antirrhinées, les Polémoniacées.
Placentation pariétale. — C’est de la juxtaposition de deux carpelles, dont les bords se touchent sans se continuer jusqu’au centre de l’ovaire, que résulte le placenta pariétal, ce qui semble, malgré la multiplicité des feuilles carpellaires, former un ovaire uniloculaire, comme s’il était formé d’un seul carpelle. Il faut donc, pour que la placentation soit pariétale, la réunion de plusieurs carpelles. Les Papavéracées offrent le meilleur exemple de ce mode de placentation, qui est soumis à de nombreuses variations.
Placentation centrale. — C’est la plus facile à déterminer, car elle résulte de l’absence absolue des cloisons complètes de la placentation axile, et incomplète de la placentation pariétale ; il se trouve alors au centre de l’ovaire un axe ou colonne formé par les placentaires portant les ovules. Il s’en faut que cette placentation soit le résultat de l’atrophie des cloisons primitives qui se sont résorbées successivement, comme cela a lieu dans les Caryophyllées : l’axe est, au contraire, indépendant de la paroi de l'ovaire et paraît s’être ainsi formé primitivement comme dans les Primulacées.
Outre ces trois modes généraux de placentation, 1l y a des variétés qui méritent une simple mention, quoiqu'on puisse les rapporter à ces trois systèmes de disposition placentaire : ainsi on a nommé placentation apicilaire celle dans laquelle le placenta occupe le sommet de la cavité péricarpienne : les Ombellifères sont dans ce cas; placentation basilaire quand il en occupe la base : le Jujubier, l’Épine-vinette; le placenta est bastfixe dans les Primulacées, où il n’adhère
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qu'à la base de la paroi péricarpienne à l’époque de la maturité ; il est unilatéral dans les Apocynées, ou est attaché d’un seul côté du péricarpe; bilatéral dans le genre Ribes, valvaire dans les Orchis, adné quand il est attaché dans toute sa longueur soit à la face interne du péricarpe, la Clandestine, soit au bord des cloisons, la Tulipe, à l'axe central, l’/xia sinensts, au bord des valves, la Violette. Il est de plus divisé en deux, trois parties ou plus. Au delà de cinq, ce qui a lieu dans l’Ærgemone mexicana, il est dit multiparté ou multipartite comme dans le Pavot.
Sous le rapport de la substance, le placenta est cLarnu dans le genre V’accirium, subéreux dans la Jusquiame, coriace dans le Pavot, ligneux dans le Swietenia mahogont. Sa surface est alvéolée dans les Anagallis, tuberculée dans le Datura stramonium , velue dans le Cucubalus.
Septiforme ou élargi en cloison dans les Crucifères, il est sphérique dans l’Anagallis arvensis, subulé dans le genre Dianthus, trigone dans la Polémoine bleue, tétragone dans l’4doxa moschatellina, lobé dans les Kalmia, les Rhododendrum.
Dans les Légumineuses , il se fend en deux et est dit 4zpartible ; dans le Lis, il est sripartible; quand il ne se divise pas, comme dans la Digitale, la Polémoine, il est dit persistant.
Pour arriver à plus de précision dans la description , on compte les nervules du placentaire, et suivant leur nombre, il est dit wrinervulé, binervulé, trinervulé, multinervulé.
Anatomie du placenta.
On n’a que peu de choses à dire sur ce point : le placenta, qu’on peut considérer comme une émanation de la membrane interne du péricarpe ou endocarpe, à cette différence près qu'il est plus charnu ou d’un tissu plus lâche, est composé de tissu utriculaire parcouru par un grand nombre de faisceaux fibro-vasculaires qui prennent leur origine dans la plante mère, et apportent aux ovules la nourriture qui doit servir à leur développement, tandis qu’il descend du style une partie de tissu émanant du tissu conducteur et qui vient apporter aux ovules le principe fécondant,.
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Nomologie du placentaire.
Il n’y a point de péricarpe sans placentation, c’est-à-dire qu’il y a toujours un point par où il y a communication entre le péricarpe et la graine.
Tout placentaire est une production de l’endocarpe.
Il y a solidarité entre la graine et le placentaire : car il ne se développe pas dans les points où il y a avortement de l’ovule.
La graine laisse toujours une impression ou cicatrice à la surface du placentaire.
Dans un péricarpe pluriloculaire, le placentaire a son point d'appui au centre de la réunion des cloisons, et en forme l’axe.
Tout placentaire axile résulte de la formation de deux demi-placentaires.
Le placentaire n’est pas perceptible dans les fruits bacciformes, tandis que dans les péricarpes secs polyspermes il est facile à distinguer. |
Dans les fruits dont l’endocarpe est ligneux, le placentaire disparait presque entièrement lors de la maturation. On ne peut distinguer le lieu qu’occupait le placentaire que par la position de la graine et en observant le point où elle y adhérait.
Dans les péricarpes uniloculaires, on reconnaît l’absence du placentaire, sur leurs parois internes, par une dépression.
Le placentaire pariétal ou sutural appartient à un péricarpe uniloculaire, et l’on reconnaît son absence à l’intervalle qui existe entre le bord des cloisons.
Un placentaire sutural est formé par deux corps de placentaire et donne naissance à deux funicules au moins.
Le placentaire est pariétal dans les fruits uniloculaires polyspermes, et dans les péricarpes uniloculaires multivalves, il y a autant de placentaires que de valves.
Tout placentaire central appartient à un fruit pluriloculaire.
Un placentaire central ne devient libre au sommet que par solution préparée des parties.
La placentation cst axile dans les Malvacées, les Euphorbiacées, les Campanulacées ;