TOME 1, INTRODUCTION, — Livraison 555, sss
dxIv) INTRODUCTION.
On donne le nom de péricarpe à toute enveloppe de la graine, quelle que soit sa nature.
Les téguments imparfaits de la graine ne sont pas un péricarpe, ce sont tout simplement des parties accessoires. La cupule du gland en est un exemple.
Avant sa maturité, tout péricarpe est imperforé.
On distingue dans le péricarpe deux couches différentes, l’épicarpe et l’endocarpe, séparées par du parenchyme ou mésocarpe.
On doit rapporter au péricarpe toute qualité du fruit qui est indépendante de la graine.
Le péricarpe se distingue de la graine par le défaut de continuité qui existe entre eux.
Un ovaire à stigmate simple ne peut donner naissance qu’à un péricarpe simple et dépourvu de valves. Il en est de même si le fruit est pulpeux.
Le nombre des stigmates détermine celui des péricarpes.
Tout péricarpe privé de valves est indéhiscent ou ruptile par la décomposition ou par la germination.
Tout péricarpe monosperme est sans valves et indéhiscent.
Les péricarpes ligneux appartiennent à des végétaux ligneux.
Dans tout péricarpe nucléacé, l’endocarpe se détache spontanément du mésocarpe lorsqu'il est de nature sèche, quoique cela se voie également dans certains fruits pulpeux.
Les péricarpes oligospermes ou contenant un petit nombre de graines, peuvent prendre de l’accroissement sans que les graines se développent.
On voit peu d’accroissement dans les péricarpes qui sont recouverts par une membrane accessoire.
On trouve dans les péricarpes secs multiloculés autant de valves que de loges.
Il n’y a que les plantes à fleurs irrégulières qui produisent un péricarpe bivalve à déhiscence unisuturale et asymétrique, à moins que le péricarpe ne soit incomplet.
Le nombre des replis et des fausses cloisons n’augmente pas le nombre des loges.
On ne peut considérer comme cloisonnés que les péricarpes dont la cavité est séparée par des cloisons adhérentes dans leur pourtour.
On reconnaît une vraie cloison à sa verticalité : elle s'appuie d’un
INTRODUCTION. dxlvi] côté sur la suture, et de l’autre sur la columelle ou le placentaire.
Toute vraie cloison est un développement de l’endocarpe.
Dans aucune circonstance une vraie cloison ne se trouve séparée de l’endocarpe.
= Quand une cloison ne croît pas dans les mêmes proportions que le péricarpe, elle est libre sur ses bords.
Toute cloison transversale est une fausse cloison.
Lorsque les parois d’une cloison deviennent plus solides que le
parenchyme qui les sépare, chaque moitié de cloison reste fixée sur le bord des valves.
Dans le cas contraire, elle abandonne le bord des valves et demeure fixée au placentaire.
La direction de toute valve est perpendiculaire.
Dans les fruits multiloculaires , chaque valve clôt une loge.
