DE LA GERMINATION

Si nous observons les phénomènes qui se passent quand la graine, confiée à la terre, devient le siége du mouvement appelé la germrnation, nous verrons que l'embryon et le périsperme se gonflent et déchirent les téguments qui les protégeaient. Il apparaît au dehors deux corps végétants dirigés en sens inverse : un qui tend à monter: c'est la plumule ou système ascendant ; l’autre, qui plonge dans la terre : c’est la radicule, ou système descendant. Le nom de germination a été donné à l’ensemble de ces phénomènes. Il faut, pour qu’elle s’accomplisse, certaines conditions, telles que la température et l’humidité; cependant, suivant la nature de la graine, la durée du phénomène varie, et la germination diffère, pour la durée, de douze heures à deux ans (1).