PROPRIÉTÉS GÉNÉRALES DES VÉGÉTAUX

Après avoir fait connaître la structure des éléments qui entrent dans la composition des tissus du végétal, je donnerai un aperçu rapide des propriétés générales qui président à sa vie, ce qui constitue les premiers rudiments de la physiologie; elles sont de deux sortes : les propriétés des tissus et les propriétés vitales.

RES, Propriétés des tissus Végétaux.

Outre les tissus que nous avons étudiés dans leur structure propre, et qui constituent la trame végétale, il y a dans les plantes des éléments de deux natures particulières qui concourent à l’entretien de leur vie : ce sont les fluides qui servent à leur nutrition, et les matières plus ou moins solides qui sont déposées dans la trame des tissus et servent soit à leur accroissement, soit à l'élaboration de fluides particuliers à diverses espèces. Le tissu n’est donc que appareil, et les fluides sont les éléments qui servent à l’entretien de la vie végétale. Ils sont doués de propriétés physiques qui leur sont communes avec tous les corps répandus dans la nature, qu’ils soient organiques ou inorganiques, et sont soumis aux lois générales de la matière, sans obéir à celles plus particulières de la vie : ce sont l’extensibilité, V élasticité et V hygrométricité.

La première propriété est l'extensibilité, en vertu de laquelle les végétaux prennent de l’accroissement en s'étendant dans toutes leurs