AGRICULTURE DE LA BELGIQUE. (E

aux plantes alimentaires et fourragères la plupart des paysans ajoutent les plantes industrielles. La variété de formes et de couleurs que présentent les diverses cultures donne à la contrée l'aspect d'un jardin. Cependant chaque région à sa récolte principale : les polders ont surtout les foins et leur céréale est l'orge; dans les Flandres et en Campine, le seigle est le produit ordinaire des champs de labour ; le froment l'emporte dans la Hesbaye. Les régions de montagnes ont aussi leurs cultures spéciales : le Condroz à l'épeautre, les Ardennes ont l'avoine et surtout le seigle; enfin, dans l'angle sud-oriental de la Belgique, dans ce bassin bien abrité où coule la Semos et que l’on appelle la « Petite Provence », le froment et les arbres à fruits donnent aux campagnards leurs meilleurs revenus; dans les bonnes années, les fruits servent à fabriquer beaucoup d’eau-de-vie.

La Belgique, le plus riche pays d'Europe par l'étendue relative de ses terres labourables", occupe aussi le premier rang pour la culture ces céréales et des autres farineux*. Les plantes industrielles, betteraves, lin, colza, tabac, pour lesquelles la Belgique est aussi la première en Europe®, prennent, il est vrai, une importance croissante dans l'économie agricole de la contrée, mais sans faire tort à la production des céréales, grâce à l'exploitation des lerrains vagues et à l'accroissement de produits que donne lt culture « intensive ». Quant aux vignobles, ils ont reculé en Belgique, aussi bien qu'en France et en Allemagne, dans la direction du sud, depuis que la facilité des communications à permis d'importer, à peu de frais, les vins des pays qui les produisent en quantités considérables et en qualité supérieure. Les vignes se ve'ent en Belgique seulement dans la vallée de la Meuse, sur les pentes bien exposées des environs de Liège, de Huy, de Dinant :

mais il est rare que les vignerons obtiennent une boisson vraiment agréable :

! Nuperticie des terres labourables :

Belgique... . . . . . 66,1 pour HO, ROANOO ES à 6 en Le ee y 0e ec 6 he à AD Angleterre... 14,4

(Statistique internationale de l'agriculture, \KTG.)

= Culture des céréales et autres farineux :

BOIRE + 4 à à ee à soi w + 48,5 pour 100, FPUNOG à à 40 à 8 à à nn an n « 4: - GA Angleterre... . sun 42080 à

(Statistique internationale de l'agriculture, 1876.)

» Culture des plantes industrielles :

Belgique. 40. 4. 4 4,9 pour 100, HRANGO à 2 en de en ee à 6 0 168 Angleterre... 4. . 5.4 D

(Statistique internationale de l'agriculture, 876.

ge ane et 2 dar

A AE 2 ART A A mn de 1 es

et

$ Ë { k Î Ÿ à fi