GERA

entre les produits vêgélaux et ceux du règne animal. On l'obtient en la séparant du miel par expression, et en la faisant fondre ensuite] dans de l'eau chaude , aiin de la débarrasser du reste de miel et de toutes les saletés qui pourraient y adhérer. La cire ainsi obtenue porte alors le nom de cire brûle; elle est jaune, d'une saveur et d'une odeur aromatiques mielleuses^, assez ductile, mais très-variable dans sa qualité , suivant le lieu de son origine, la manière dont elle a été récoltée, etc. Dans le commerce, il n'est pas même rare de la trouver sophistiquée soit avec du suif, soit avec de la farine de pomme de terre, ou bien artificiellement colorée. La première de ces falsifications se reconnaît à ce qu'elle a, dans ce cas, une saveur désagréable et qu'elle est grasse au toucher ; sophistiquée avec la farine de pomme de terre, elle laisse un résidu lorsqu'on la dissout dans l'essence de térébenthine. La couleur jaune qui caractérise la cire à son état brut, n'est cependant pas sa couleur naturelle, mais une couleur que le miel lui a communiquée. Originairement, cette substance est blanche; elle le redevient lorsqu'elle est purifiée et débarrassée de toutes les matières étrangères, opération qui se fait par l'action prolongée de l'eau, de l'air et de la lumière, à laquelle on expose la cire brute. Mais il est rare qu'en une seule fois la cire soit blanchie dans toute sonépaisseur; dans la plupart des cas elle doit être plusieurs fois refondue et rubanée avant de devenir entièrement blanche. Le degré convenable de blanchiment obtenu , on fait fondre la cire dans de l'eau chaude, on la coule dans des formes , et on l'envoie dans le commerce sous le nom de Cire blanchie, ou cire en tablettes ( Cera alba s. in tahulis). Dans cet état, la cire est une substance insipide, d'une odeur assez agréable, mais faible ; sèche, friable, insoluble dans l'eau, soluble à froid dans les huiles fixes, et à chaud dans les huiles essentielles, ainsi que, maisseulement en petite proportion, dans l'alcool et dans l'élher. Elle est d'une pesanteur de 0,960 à 0,966, fusible à une chaleur de 60 à 68°, inflammable, etvolalilisable. Elle est, comme tous les corps gras, formée de deux substances différentes, la cérine et la myricine , et contient un peu d'acide margarique libre. Avec les huiles fixes elle forme des cérats; la potasse et la soude la convertissent en savon. Soumise à la distillation , elle donne de l'eau, de l'acide acétique, une grande quantité d'huile odorante, et une huile concrète à laquelle on donne le nom de beurre de cire, et qui lorsqu'elle est rectifiée

par une nouvelle dislillalion, fournit ce qu'autrefois on appelait huile de cire. La cire, ou du moins une matière analogue, se trouve aussi dans d'autres produits végétaux naturels, comme par exemple, les fruits de plusieurs ciriers qui en sont revêtus. Au Pérou il se trouve également un arbre, espèce de palmier , dont les armcaux du tronc, les pétioles et le dessous des feuilles sont couverts d'une matière b'anchâtre qui contient un tiers de cire. Le chaton mâledu bouleau, du peuplier, de l'aulne, du frêne, en contiennent également une certaine quantité. Enfin, on la rencontre encore, à l'état pulvérulent, sur la surface des prunes, des raisins, des oranges et de plusieurs autres fruits, ainsi que dans l'écorce de la racine de l'ipécacuanha ; à la surface des feuilles de plusieurs arbres, où elle forme l'espèce de vernis dont elles sont enduites ; dans la laque ; dans la fécule verte de plusieurs plantes, surtout dans celle du chou. Il semble mêmequ'on puisse la former artificiellement. Quoiqu'il en soit, la cire dont on se sert en homœopalhie est celle qui provient des abeilles et qui a été blanchie et purifiée. On en prépare d'abord, comme nous l'avons dit plus haut, un onguent innocent, d'une consistance assez molle et facilement collante , afin d'en couvrir et de préserver de toute influence étrangère, les ulcères et autres lésions extérieures qui ne supportent aucun contact, ou des plaies qu'on veut faire cicatriser. A cet effet, on fait fondre la cire dans de l'eau chaude, puis on la mêle avec des parties égales d'huile d'olive pure , laissant ensuite ce mélange se refroidir ; après quoi on le conserve sous le nom de Cérat pur ( Ceratum Galeni ). Le cérat qu'on trouve ordinairement dans les pharmacies sous le nom de Cèralde Galien n'est nullement propre à l'usage homœopathique, puisque il est constamment aromatisé avec de l'eau de rose. Quant aux cérats opiacé ,saturné, etc., il va sans dire que rhomœopalhe ne devra s'en servir dans aucun cas. En un mot, le cérat dont on veut faire usage en homœopathie doit être préparé exprès et ne contenir que de la cire et de l'huile d'olive , et encore doit-il être récent et nullement rance , ce qui arrive facilement.— Quant aux bougies [Cereoli] , rhomœopalhe' ne saurait se passer entièrement de ces instrumens, quoiqu'il n'en fasse pas un usage aussi fréquent que ceux qui ne savent traiter les rêtrécissemens de l'urèlhre que par la cautérisation. On les prépare ordinairement en roulant de la toile imbibée de cire [Sparadrap] en forme de petits cylindres; mais il est plus avantageux

GUMMI ARÀBICOM. 265

de les fabriquer avec des boyaux d'animaux. A cet effet, on prend descordes faites de ces boyaux, on les tend entre deux morceaux de b'ois, et on les frotte avec une pierre de ponce, afin de les débarrasser des petits filamens qui y adhèrent. Puis on chauffe, sur une lampe à l'esprit-de-vin , un mélange de 6 parties de cire jaune et d'une partie d'huile d'olive, dont on verse ensuite une partie sur un petit chiffon de laine au moyen duquel on enduit la corde peu à peu, en ayant soin de frotter assez fort pour empêcher la cire de se refroidir et la laine de s'endurcir. Par ce procédé, que l'on continue jusqu'à ce que la corde ait acquis la grosseur voulue , on obtient des bougies d'une surface aussi unie et aussi égale que possible. — Enfin, pour se procurer le papier ciré [Charta cerata), qui sert à envelopper les médicamens qu'on veut envoyer au loin, on le prépare en étalant de la cire sur une feuille de papier qu'on a placée sur une pierre échauffée, et en la répandant d'une manière uniforme, moyennant une éponge sèche.

Gu30ii arabicum; Gomme ardibique; Arahisches Gummi.

399. Cette substance est tolérée en homœopathie , comme inerte et légèrement nourrissante, et sert, mêlée à l'eau et au sucre, à faire une boisson assez agréable. C'est un mucilage qui découle naturellement de plusieurs arbres, dont la plupart appartiennent au genre Acacia , et qui croissent surtout en Afrique , dans l'Inde , à la Nouvelle-Hollande et au Chili. Son nom de gomme arabique lui vient de ce que les anciens tiraient cette substance par les Arabes de l'Egypte ; aujourd'hui on la retire surtout du Sénégal et de la Gambie, ou de tout autre pays de l'Afrique, d'où elle arrive en France par le Havre et par Bordeaux; la meilleure gomme cependant nous est apportée d'Egypte, par Marseille. On distingue dans le commerce deux grandes séries de gommes arabiques, celle d'Arabie proprement dite, et celle du Sénégal. La première de ces gommes, qui nous arrive par Marseille, est, comme nous venons de le dire, la meilleure. Elle est en petites masses arrondies d'un côté et creuses de l'autre, transparente, inodore, en général blanche ou légèrement teinte en jaune, cassante , sèche et facile à pulvériser. Elle se délite à la chaleur, blanchit à l'air, a un cassure chargée de stries ou lignes blanches , et se fond entièrement dans l'eau. La gomme du Sénégal , de beaucoup inférieure à la précédente, est au contraire en morceaux orbiculaires de la gros-

seur d'une noix, rugueux à la surface , brillans dans leur cassure , de couleur rousse ou rouge , d'une saveur un peu a mère, ne se délitant point à l'air, se ramollissant un peu à ia chaleur , et en partie insolubles dans l'eau. Du reste, les caractères que nous venons d'indiquer n'appartiennent exclusivement ni à l'une ni à l'autre des deux espèces citées, mais à la qualité des gommes mêmes, qui, en réalité, se distinguent moins d'après le pays d'où on les tire, que d'après l'arbre qui les fournit, et on trouve aussi bien des morceaux blancs dans la gomme du Sénégal , que Ton trouve des morceaux rouges dans celle d'Arabie. Aussi les marchands trient-ils ordinairement les gommes, dès qu'elles arrivent, sans distinction de pays, et les séparent en trois qualités : les blanches fies rousses et les rouges. Les meilleures sont les gommes blanches ; elles sont en morceaux agglomérés, assez petits, souvent brisés, secs, bleuâtres et peu Iransparens. C'est cette gomme qui porte aussi le nom de gomme lurique , et qui se fond entièrement dans l'eau. — Pour l'usage de cette substance , chez les malades traités homœopathiquement , on ne peut se servir ni de la gomme en poudre qu'on trouve dans le commerce, ni du sirop de gomme qui se vend dans les pharmacies ordinaires. La poudre de gomme du commerce, se fait ordinairement avec la plus mauvaise qualité de cette substance et souvent encore elle est mêlée avec des gom.mes indigènes, ou même avec toutes autressubstances.il en est de même pour le sirop dégomme, qui , lors même qu'il serait fait avec la meilleure qualité, n'en serait pas moins impropre à l'usage, pendant un traitement homéopathique, à cause des substances aromatiques, telles que la Seur d'orange, etc., que les pharmaciens modernes ont la manie d'ajouter à presque tout ce qui sort de leurs officines. Ce que nous venons de dire de la poudre et du sirop de gomme , s'applique également à la paie , aux boules et enfin à toutes les préparations officinales et commerciales de cette substance. Si donc on veut permettre à un malade l'usage diététique de la gomme , il faut que celle-ci soit choisie en nature, c'est-à-dire en morceaux, et on prend pour cela la plus belle, et de préférence des morceaux en larmes globuleuses, connues sous le nom de gommme turvqve. Pour en préparer ensuite une boisson , on prend, suivant b consistance qu'on veut lui donner, 8 à 30 grammes de cetie gomme , qu'on fait dissoudre dans un litre d'eau , et l'on y ajoiile du sucre en quantité suf??sanlc.

HORDEUM SATIVUM. 267

HORDEUM SATIVUM ; Orge cuUivée; Gerste.

400. L'orge est admise en horaœopathie, comme la gomme arabique , pour la préparation d'une boisson rafraîchissante et légèrement nourrissante. La plante qui la fournit, est une céréale annuelle de la famille des graminées, Juss., de la triandrie digynie, L , et qui croît naturellement en Perse, en Sicile, etc- JElle est cultivée aujourd'hui sur bien des points de l'Europe ^ surtout dans les pays du Nord, dans les montagnes, les lieux stériles, pauvres, etc., où on la sèmeau printemps ou enautomne. Elle a les fleurs disposées en épi; l'axe de l'épi alternativement denté, chaque dent portant trois fleurs rapprochées en un faisceau sessile, serré contre l'axe, garni de six paillettes étroites, pointues et disposées par paires à la base et au côté extérieur de chaque fleur, à laquelle elles servent de calice; corolle à deuï valves, dont l'une pianeetinerne , l'autre ovale, angulaire, gonflée, aiguë, plus longue que les paillettes calicinales , et terminée parunelongue barbe; trois étamines; semences oblongues, renflées, angulaires, pointues, plus longues que les paillettes calicinales, et se terminant par une longue barbe. Les graines d'orge contiennent beaucoup de fécule amylacée , avec une certaine quantité de mucilage. Dans quelques pays, notamment en Suède, elles servent à fabriquer un pain grossier el très-substantiel, dont les pauvres se nourrissent ; en Allemagne, on les emploie pour en faire des potages ou de la bouillie ; dans d'autres pays encore on en nourrit les volailles et même les chevaux. Sous la forme de malt, qui est de Vorge préparée par la fermentation et privée de son épiderme, il fait la base de la bière, et sa dreche sert de nourriture aux animaux. D'après les diverses préparations que l'orge subit avant d'être employée, oacn distingue trois sortes, l'orge mondée grue, perlé. L'ovge mondé est celui dont on a ôté la première pellicule, qui est très-épaisse; l'orge qrué estdc l'orge mondé , concassé grossièrement; enfin, Vorge perlé est celui qu'on a réduit en pctilsgrains ronds et lis.'^es, ajjrès Itsavoir privés de leurs deux enveloppes. — Pour la tisane ou eau d'orijf^ il vaut mieux se servir de l'orge mondé, dont on prend 15 à 30 grammessurun litre d'eau, avec laquelllc ou le faii houillir jiendant plusieurs heures à un feu doux; niais avant dt^ ''(^xposcrâ la décoction, il faut avoir soin de le priver de l.i su!)s!;mich» pulvérulente , un peu acre, qui se trouve à i>a .^nriïuc , et

26^ CHÂP. V. 2. SUBSTANCES ACCESSOIRES.

qui est do Vhordcinc. On l'en débarrasse, en le lavant d'abord à l'eau IVoide, puis on verse dessus de l'eau bouillante que l'on jette quelques inslans après, et ensuite on l'expose à la décoction. Tour rcMidre alors cette tisane moins insipide, on peut y ajoutci »soit (lu sucre, soit du sirop de gomme pur (v. Gummi arabicum), .soit une décoction de bois de réglisse (voy. Liqtiirilia). — L'orge servait autrefois à faire Vorgcalf ainsi que le sucre d'orge, mais aujourd'hui elle n'entre plus pour rien ni dans l'une ni dans l'autre de ces préparations. En Allemagne on se sert aussi de ces j;raines |)our en pré[)arer une boisson analogue à celle du café, et que plusieurs médecins homœopathes recommandent à leurs ma- ' Jades, pour remplacer ce dernier.

ICirniYOCOLLA, Colla pisciurtij Ichlbyocolle, Colle de poisson ; Jlausenblasc.

401. L'ichlliyocolle sert en homœopathie, comme dans l'ancienne école, à la préparation d'un taffetas agglulinalif , comme par exemple , celui (Y Angleterre , pour maintenir les petites plaies, etc. Cette substance provient ordinairement de la vessie natatoire de divers poissons des genres Gadus et Acipenser, dont les derniers vivent dans la plupart des mers d'Europe, ainsi que dans le Volga, le Nil, etc. On obtient l'ichthyocolle soit en soumcllanl la vessie natatoire à la décoction, soit en en ùtant la membrane interne, la roulant et la faisant sécher ensuite. Elle nous arrive ordinairement en tablettes, ou bien en cylindres contournés en forme de lyre , de cœur, etc., de la grosseur du doigt ; elle est blanche ou d'un blanc jaunâtre, plus ou moins transparente, sèche, coriace, inodore, et d'une saveur fade, muqu(*use. La meilleure sorte vient de Moscou; elle est blanchâtre, translucide à la manière delà corne sèche, parfaitement inodore, et ne consiste qu'en membranes minces. L'ichthyocolle ^\c Hongrie est plus volumineuse, plus épaisse, mais de couleur jaunâtre et nulIcMiient transparente. Une troisième sorte, enfin , est obtenue par la décoction des arêtes , des nageoires', des intestins et d'autres parties de plusieurs poissons d'eau salée et d'eau douce. L'eau dissout l'ichthyocolle et forme avec elle une gelée solide, lenaee, trans|iarente et insoluble dans l'alcool absolu. L'ichthyocolle est la plus estimée et la plus chère de toutes les substances gélatineuses; il sufiit de la tremper dans de l'eau chaude el de la séparer de ses membranes au moyen du filtre.

LIQUIRITIÀ. 269

pour obtenir une gélatine presque cnlièremonl pure. On s'en sert orflinairement pour donner du lustre à la soie, pour clarifier le vin, pour préparer la colle abouche ei\claUelas d'Anglelerre, etc. Unie à de l'eau, à du vin ou autre chose, el réduite en gelée, elle se sert même sur les tables, et forme une substance alimentaire qui, dans l'ancienne école, est souvent recommandée aux malades, aux convalescens, etc.

LiQUiRiTiA, Glycyrrhiza glaher ; Réglisse, Bois doux; Sûssholz.

402. La réglisse est admise en homœopathie, tant pour la préparation d'une boisson assez innocente à l'usage de certains malades, que pour la coloration des poudres. Dans ce cas, elle est mêlée au sucre de lait et employée comme simple véhicule. C'est la racine d'un arbrisseau de la famille des Légumineuses, Juss., de la Diadelphie décandrie, L., et qui est naturel au midi et à l'est de l'Europe, mais que l'on trouve aussi en Allemagne, et qui en France est cultivée dans les jardins. Il a les feuilles pinnées avec impaire ; stipules distinctes du pétiole ; fleurs en tète, ou épis axiliaircs et terminaux ; calice tubulé, à deux lèvres, la supérieure à quatre parties inégales, l'inférieur simple et linéaire; carène de deux pétales ; légume ovale, comprimé, glabre ou échiné. La racine, seule partie dont on fasse usage, est traçante, très-longue, cylindrique, de la grosseur du doigt, grisâtre ou roussâtre à l'extérieur, jaune à l'intérieur, un peu succulente, inodore, d'une saveur sucrée très-prononcée, mucilagineuse et un peu acre. Bouillie dans de l'eau, elle donne la boisson dont nous avons parlé plus haut , et qui acidulée avec du citron , forme le coco, qui à Paris se vend en été dans les rues. En Espagne, on prépare du suc de cette racine un extrait connu sous le nom de jus de réglisse ou suc de réglisse [Succus liquiri^ tiœ) qui nous arrive dans lecommerce en morceaux cylindriques de 12 centimètres de long sur 3 d'épaisseur, enveloppés de feuilles de laurier, noirs, luisans, lisses, d'une saveur douce un peu amère. Ce suc ne peut être toléré d'aucune manière pour l'usage des malades traités homœopathiquement, parce que dans la plupart des cas il contient beaucoup d'impuretés et de matières étrangères , et souvent même des parcelles de cuivre qui se sont détachées des chaudières dans lesquelles on le prépare. Il s'en vend cependant aussi une sorte que les pharmaciens ont pu-

rifice on la dis.^olvaijt. dans de l'eau distillée, la filtrant ensuite et la conrenlranl ciiliii en IVxposanl à l'aclion d'un feu doux ; mais comme ces messieurs no peuvent jamais se passer d'aromatiser tfui co qui leur tombe sous la main , ce suc , tel qu'il se trouve dans les oiïiciiies ordinaires, n'est pas plus propre que l'autre à être permis aux personnes en traitement. Encore faut-il , pour obtenir nno tisane de réglisse assez innocente, ne faire subir à la racine qu'une II ès-lègère ébullilion , puisque autrement la décoction se charge de principes médicamenteux ; employée trop fraîche, ou sans avoir été préalablement ratissée, elle est également en étal de communiquer à la décoction des principes acres. D'après les analyses chi miques faitesde cette racine, elle contient, outre la glycyrrhizine et Vagédoïte, de l'amidon, de l'albumine, une huile résineuse, du phosphate de chaux, du malate de chaux et du malate de magnésie. La glycyrrhizine est une substance solide, incristallisable, d'un jaune sale, d'apparence résinoïde, peu solubledans l'eau froide, sol uble dans l'alcool ettrès-solubledans Feau bouillante, d'une saveur sucrée, mais ne donnant aucun des produits du sucre, lorsqu'oiîe est traitée par l'acide nitrique. Quant à l'autre principe particulier de la réglisse, l'agédoïte, il est regardé par quelques chimistes comme identique avec l'as* paragine.

Oleum amygdalarum duiciuji; Huile d'amandes douces; Mandelôl, Susses MandelôL

403. En homœopathie comme dans l'ancienne école, l'huile d'amandes douces sert d'antidote dans les cas graves d'empoisonnement par de fortes doses de divers acides. Le végétal qui fourm*L les amandes est un arbre de la famille des Rosacées, Juss,, de riconsandrie monogynie, L., croissant naturellement dans laMaurilanie, et cultivé dans le midi de l'Europe, oùil fleurit dès Je premier printemps, au mois de mars. Il est plus élevé que tout arbre fruitier ; ses feuilles sont longues, alternes, étroites, pointues par les deux extrémités, dentelées finement par les bords, portées par de courts pétioles ; fruit enveloppé d'une pulpe sèche, et consistant en un noyau aigu, velu, sillonné, creusé de points ou petites fosses irrégulières , et contenant une, quelquefois deux amandes. On distingue deux variétés d'amandier, dont l'un fournit les amandes douces, l'autre les amandes amères. Les amandes amères , connues par leur saveur et leur odeur particu- |