QUATRIÈME ESPÈCE. — FIBRINE

porte comme de la fibrine soluble neutre ou un peu acide. Il n'est pas besoin d'en rappeler les réactions qui viennent d'être décrites. Le 1/6 du précipité alcoolique qui est resté insoluble dans l'eau salée se comporte sensiblement comme de la globuline.

Je reviendrai sur l'examen de la fibrine dissoute par elle-même à l'occasion d'une semblable dissolution qu'on obtient avec la fibrine artérielle.

Autrefois j'ai décrit ce qui se passe pendant l'exposition de la fibrine humide à l'air chaud, et j'ai cru qu'elle se changeait alors en albumine (l).

M. Wurtz, depuis que j'ai publié ce fait, a cru découvrir également la prétendue métainorphose de la fibrine en albumine (2). Il est tombé dans la même erreur que j'avais commise et que je rectifie aujourd'hui.

Il est évident qu'alors une partie de la fibrine s'altère,

(1) Études sur ralbuminé. Ouvrage déjà cité. On y lit ces lignes, p. 97 :

« Conservée à Fair en bouillie assez épaisse, maintenue à un degré d*imbibition jour par jour par un peu d'eau , et laissée à une température de 25 à 30* centigrades, elle (la fibrine) finit par se résoudre en un liquide trouble qui , examiné par les réactifs , consiste en albunâtoe soluble. Ce liqai4j|^onne tastôt Todeur du vieux fromage, ou celles des njatières animales «n.>%'de décomposition, tantôt il ne répand aucune exhalaison. M. Gay- Lusské avait déjà remarqué le phénomène de cette dissolution per se , sans examiner la nature du résultat produit. Certains chimistes avaient pensé qu'alors la fibrine se convertissait en gélatine , mais comme nous venons de le voir , il n'en egt rien, etc. »

(2) Conversion de la fibiiine en albumine. Annales de Pliysiquft et de Chimie, tome X! (3« série).

116 SUBSTANCES ALBUM1N0ÏDB8 DBS ÀWMAUX.

se décompose, pour fournir, comme Ta très-bien vu M. Wurtz, des acides carbonique, acétique , butyrique , et de l'ammoniaque, ainsi qu'un carbonate, un acétate et un butyrate d'ammoniaque, souvent avec excès d'acide ^ corps qui, réunis, sont très-propres i dissoudre la portion de fibrine non décomposée, et à déterminer la formation d'une fibrine soluble.

Je vais exposer en appendice quelques mots sur la fibrine artérielle, qui se montre assez différente de la fibrine veineuse , mais qui n'en est certainement qu'une variété très-rapprochée.

La chaleur, avons-nous vu» modifie facilement la fibrine et la rend insoluble dans les solutés de sels à base d'alcali ; car il suffit qu'on la soumette un instant à une température de 70 à 80*, et mieux de 100% pour qu'elle change de propriétés , sans changer néanmoins de composition élémentaire. L'action de l'air produit encore le même effet en quelques cas. Les acides et les alcalis concentrés peu-r vent aussi en déterminer un semblable. En examinant la fibrine que donne le sang artériel qu'on a laissé se cailler de lui-même , ou qu'on a battu , on y trouve des caractères qui la font rentrer dans la même catégorie.

Les acides étendus la pénètrent à froid et à chaud, mais n'en dissolvent qu'une fort petite quantité. Moins étendus^ ils ne font que la gonfler. Les acides sulfuriqueet chlorhydrique concentrés la dissolvent lentement. Elle se conduit dans tous ces cas comme la fibrine pure.

Les alcalis faibles ont à peine d'action sur elle. En solù-