TABLEAU VI

Dosage de l’alanine en présence d’un mélange d’acides ami-

nés.

Ce mélange est constitué par des poids égaux des acides aminés suivants : glycocolle, cystéine, sérine, valine et leu-

cine.

Oxydation faite en 60 à 70 minutes en présence de

(CH,COO),Hg.

I— Alanine en mg.

Il — Poids, en mg., du mélange des acides aminés.

HI — cc. d’iode 0,01 N correspondant à l’acétaldéhyde fourni théoriquement par l’alanine.

IV = cc. diode 0,01 N correspondant aux aldéhydes expérimentalement formés.

V — alanine trouvée par colorimétrie, en mg.

VI— moyenne des résultats de la colonne V.