TABLEAU IX

Dosage de l’alanine et de la somme sérine +*acide aspartique dans différents mélanges de ces trois acides aminés. Les réactions sont effectuées selon la technique décrite dans le texte.

I— Acétaldéhyde correspondant théoriquement à la totalité des acides aminés en mg.

UN — Acétaldéhyde trouvé par colorimétrie, en mg. V — Acétaldéhyde correspondant théoriquement à l’alanine, en mg.

I —Acétaldéhyde trouvé par colorimétrie, en mg.

Alanine Sérine Ac. aspar- Sans (CH3COO), Hg II.100 Avec (CH,COO) Hg Il°.100 5 ë Dr 0 il

en en tique d D. ___"

mé. m$. en mé. I IT I 1 1h12 r 15,0 15,0 0,0 13,70 13,00 95,0 7,42 7,20 97,0 15,0 15,0 15,0 18,67 18,00 96,0 7,42 7,45 100,0 10,0 15,0 15,0 16,20 15,20 94,0 4,95 4,62 93,0