CALCUL DES QUANTITÉS DE VALINE ET DE LEUCINE
Soit :
la quantité d’acétone théorique correspondant à la valine ;
la quantité d’acétone théorique correspondant à la leucine ;
la quantité d’acétone totale produite au cours de l'oxydation chromique sous pression ;
la quantité d’acétone totale produite au cours de l'oxydation et distillation directe ;
le rendement en acétone produite, à partir de la valine, au cours de l’oxydation chromique sous pression ;
le rendement en acétone produite, à partir de la valine, au cours de l’oxydation et distillation directe;
le rendement en acétone produite, à partir de la leucine, au cours de l’oxydation chromique sous pression ;
le rendement en acétone produite, à partir de la leucine, au cours de l'oxydation et distillation directe.
po
Onsa ur + vy=a ur +vuy—=b d’où l’on tire facilement :
— d— b u y == w —V—V u a — vy T == u
Nous avons donné précédemment (tableaux IT et VIII) les résultats de mesures de u et de v. La détermination de u’ et de v’ se fait en traitant des quantités connues de valine ou de leucine par la méthode impliquant l’oxydation et la distillation directe. Les résultats obtenus sont
les suivants :
