ANALYSE QUANTITATIVE DU SUC GASTRIQUE

La plupart des méthodes d'analyses rapportent tous les chiffres à 100 centimètres cubes ou à 1.000 centimètres cubes, sans tenir compte de la sécrétion totale pendant le temps d'expérience. On fait ainsi une analyse qualitative qui ne donne aucune idée de la grandeur du travail effectué. Le volume, grand ou petit, qu’on retire avec la sonde n’est pas fonction de la sécrétion totale. La dilata- -tion de l'estomac, l’atonie de l’organe, son cloisonnement peuvent être autant de causes qui empêchent le tube de recueillir beaucoup de liquide. L’appréciation de la fluidité plus ou moins grande du suc retiré ne peut pas faire apprécier la quantité totale de liquide sécrété.

La première condition pour avoir un chiffre exact est de s'assurer que l'estomac ne renferme pas de liquide à jeun. Plusieurs procédés ont été proposés pour évaluer