‹ Nouvelles recherches sur l'évaluation de l'acidité du suc gastriqueChapitre 29 sur 32 · SCHÉMA DE NOTRE MÉTHODE STATIQUE · texte numérisé non relu

SCHÉMA DE NOTRE MÉTHODE STATIQUE

A.— Calcul du volume total contenu Jane l'estomac (V +x). — La formule (voir page 41) x — 500 — permet de trouver x et, par suite, le volume V+x.

ns M

B. — Calcul des différents facteurs chlorés. — Supposons un suc gastrique contenant :

19 Des facteurs acides dont la somme est A;

20 De l'acide chlorhydrique libre H;

30 De l'acide chlorhydrique combiné aux matières albuminoïdes C;

40 Des chlorures fixes F.

Acidité. — L’acidité se prend au tournesol-campêche avec la méthode des deux tubes et la liqueur titrée d’Az H°. Cette acidité me donne la somme de:

B'acidechlonnydrique MDre RP RE H La fraction acide du chlore organique... ... ..... ... Cu Lesratides de-fermentations ter CR A;

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