‹ Nouvelles recherches sur l'évaluation de l'acidité du suc gastriqueChapitre 7 sur 32 · LE ARE EURE “AT · texte numérisé non relu

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PS ER VE (1) J'ai ajouté ce réactif au tableau. Voir page 3?.

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- { manque à ce tableau les albumines-acides, qu’on

rencontre dans le suc gastrique.

. J'ai essayé successivement les corps indiqués au tableau 3. Les résultats que j'ai obtenus n'étaient pas satisfaisants. Au contraire le réactif campêche-tournesol m'a donné des résultats exacts.

Nouveau réactif : teinture de campêche-lournesol. — J'ai employé dans la plupart de mes recherches ce réactif très sensible qui est influencé par les acides faibles ou les bases faibles. La teinture de bois de campêche sensible donne, en présence de traces impondérables de bases alcalines ou terreuses, une teinte rose-violet. Pour préparer cette teinture, il faut bien nettoyer, avec de l’eau distillée, le bois coupé en petits morceaux et en mettre dans une capsule en porcelaine 100 grammes et 300 grammes d’eau distillée additionnée de X gouttes de la soluton d'acide chlorhydrique pur. On laisse bouillir pendant 15 minutes. On décante sans filtrer la décoction qu’on additionne de 1/3 d'alcool éthylique bien neutre.

. On mélange deux parties de ce liquide avec une partie de teinture de tournesol virée au rouge. On a ainsi un liquide dont I goutte mise dans un tube à essais avec 20 à 30 centimètres cubes d’eau ordinaire donne une teinte rose-violet. L’eau distillée reste au contraire, colorée en jaune très pâle dans ces conditions.

- L’extrait hydro-alcoolique et l’hématoxyline ne doivent pas être substitués au bois de campêche : le réactif obtenu ainsi, serait beaucoup moins sensible.

L'expérience m’a démontré que dans les sucs gastriques colorés, riches en albuminoïdes, le mélange, à parties égales, de teintures de campêche et de tournesol sensibles, donnait des résultats très exacts en prenant les précaurtions indiquées page 75. ;

Le réactif campêche-tournesol est influencé par tous les principes acides du suc gastrique, y compris les albuminoides-acides. |

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