CHAPITRE I

sec la solution acétique; sur le résidu on verse un volume d’eau distillée égal au volume de la solution et on évapore de nouveau à sec. Cette opération est répétée jusqu’à ce qu’un papier de tournesol bleu, plongé dans l’eau de la dernière addition, ne rougisse plus, et que le poids du résidu soit'devenu constant. En général, après quatre additions et quatre évaporations successives, la combinaison est totalement détruite. On dessèche et l’on pèse.

En rapportant certains cas singuliers, j’insisterai sur les particularités relatives aux albumines des liquides d’épanchements, notamment des pleurétiques et des ascitiques. Par exemple, les albumines de ces liquides, celles qui sont précipitées par l’extrait de saturne ammoniacal, sont si altérables, que le carbonate de soude, même en solution étendue, les transforme assez profondément, pour que le pouvoir rotatoire, qui est de en solution aqueuse,

s’élève à 7-2°, 81 \ sous son influence.

U faut donc s’efforcer d’isoler la matière albuminoïde avec sa solubilité dans l’eau, toutes les fois qu’on veut l’étudier dans l’état où la nature nous la fournit. Malheureusement cela est quelquefois impossible et l’est toujours lorsque la substance est naturellement insoluble. C’est là ce qui arrive pour les produits fibrineux des épanchements, comme pour la fibrine du sang. Dans ces divers cas, on n’obtient jamais, comme il va être dit, que le pouvoir rotatoire d’une combinaison.

En effet, pour dissoudre ces fîbrines, je me sers de l’acide chlorhydrique étendu à deux millièmes d’acide fumant. Je détermine la rotation de la solution, j’évapore un volume connu de celle-ci. La dessiccation étant opérée sans dépasser la température de 1 00 degrés, jusqu’à poids constant, je pèse; j’incinère avec les précautions indiquées, je pèse encore pour défalquer les cendres et je calcule le pouvoir rotatoire. C’est bien le pouvoir rotatoire d’une combinaison, puisque, ainsi que je le disais plus haut, le produit sec peut contenir jusqu’à dix pour cent d’acide chlorhydrique. Mais cela importe peu pour le but à atteindre; puisque le nombre est le même pour la même substance dans les mêmes conditions, les résultats n’en sont pas moins comparables. Par

conséquent, si les fîbrines de diverses origines étaient véritablement toutes de même nature, on devrait toujours trouver le môme pouvoir rotatoire pour la combinaison chlorhydrique. Nous verrons qu’il n’en est pas ainsi.

Un mot sur les appareils de polarisation dont je me suis servi et sur certaines circonstances de l’observation optiqub. J’ai employé le polarimètre à pénombre qui présente, pour l’étude des matières albuminoïdes, un avantage très grand sur celui de Soleil. Les liquides albumineux normaux ou pathologiques sont habituellement colorés en jaune plus ou moins foncé , les derniers contiennent même presque toujours des matières colorantes biliaires. Ils sont le plus souvent inobservables à l’appareil de Soleil; l’observation se fait au contraire beaucoup plus facilement avec celui de M. Cornu, quoique souvent cependant elle soit d’une difficulté extrême. En effet, ces solutions absorbent énormément de lumière, alors même qu’elles sont peu colorées; j’ai remarqué surtout cela dans le cas des solutions à teinte verdâtre. Il arrive alors que la flamme au chlorure de sodium, fournie par un brûleur ordinaire de Bunsen, est insuffisante comme intensité. Il faut se servir de la soufflerie, la lumière est alors très intense. Cependant, je dois mentionner que même, dans ces conditions, quand la solution albumineuse est colorée par la biliverdine, il m’est arrivé de ne pas pouvoir en prendre la rotation.

Je me suis servi, pour déterminer les pouvoirs, de l’appareil à pénombre ; mais ils ont tous été rapportés à la teinte sensible ou de passage, parce que c’est celle qui a été choisie par Biot et la plupart des expérimentateurs. Il ne suffit pas du calcul pour rapporter la déviation indiquée par l’appareil à pénombre à celle qu’aurait donnée l’appareil de Soleil. Il faut nécessairement comparer le pouvoir rotatoire d’une substance bien connue, obtenue avec l’appareil à pénombre, avec celui rapporté à la teinte de passage. On obtient ainsi un coefficient par lequel on multiplie soit la rotation, soit le pouvoir rotatoire, déterminé avec l’appareil à pénombre. Ce coefficient n’est pas absolument le même pour chaque appareil. Pour celui de M. Laurent, dont je me suis servi, ce coefficient est de 1,1 1.