NUTRITION CARBONÉE DES PLANTES D

J'ai également déterminé les acidités « initiales el finales » des tubes « à culture » avec plante et sans plante; absolument comme en afmosphère libre. Les résultats trouvés sont absolument de même ordre général, Je n'ai donc pas cru devoir les mentionner.

: En procédant comme je l'ai fait en air libre, mais en ne tenant compte que des résultats normaux, Je puis ainsi résumer les indications des tableaux précédents :

En atmosphère confinée, où l'acide carbonique de l’airne peut intervenir, les acides organiques étudiés, fournis au Radis par la voie radiculaire et en cultures Durs) °

19 Sont absorbés par les racines:

20 Augmentent le poids frais, le poids sec, le poids des cendres ;

39 Diminuent légèrement la turgescence :

49 Peuvent être classés d'après leur action favorable décroissante dans l'ordre suivant: acides succinique, citrique ou malique, tartrique ;

59 Quant à l'influence du substratum sur leur toxicité, elle est également variable, comme en air libre, quoique moins nette.

Conclusions du premier parägraphe. — Des nombreux résullats oblenus en atmosphères libre et combinée, et dont la concordance est parfaile, je puis conclure très affirmativement, chez le Radis, à l'absorption par la voie radiculaire et à l'assimilation des acides organiques libres suivants, classés d'après leur action nutritive décroissante : succinique, citrique ou malique et tartrique.

De plus, si l'on examine les formules développées de ces corps ternaires bi-acides, il est intéressant de constater que leur nocivité est due aux groupes fonctionnels acides :

COOH — COOH (acide oxalique),

dont le pouvoir est d'autant plus atténué que leur noyau moléculaire renferme un plus grand nombre de radicaux carbures et moins de radicaux alcooliques. C’est ainsi que l'acide succinique, qui comprend seulement deux radicaux carbures, est plus nutrilif que l'acide malique qui n’en contient qu'un, et

celui-ci plus que l'acide tartrique qui n'en à plus. Autrement dit, afin de comprendre également dans cette constalion l'acide citrique qui est {ri-acide : pour la même quantité de carbone et la même acidité, conditions réalisées dans ces expériences, les acides organiques précédents sont d'autant plus favorables au Radis qu'ils sont moins oxygénés. Fait assez démonstratif, les acides citrique et malique, qui possèdent, aux doses utilisées, même teneur en oxygène, approximativement, ont souvent même action nutritive.

Quant à l'acide oxalique, si répandu chez les Phanérogames, bien qüe son étude n’a pù être poursuivie, à cause de ses grandes instabilité et toxicité, iln’y a pas lieu, je crois, de le considérer comme faisant exception aux autres. Je dirai même, au contraire : une pareille instabilité, qui est un grave défaut dans de telles expériences, doit être une qualité très appréciée par la plante qui en renferme. En effet, la cellule végétale possède ainsi en lui un corps très fragile qu’elle peut, plus facilement encore que les autres, disloquer et entrainer ses débris dans le cycle des transformations chimiques nécessaires à ses fonctions physiologiques. Et l'oxalate de chaux, qui est stable et si commun aussi chez le végétal, constitue probablement pour lui une réserve d'énergie qu'il n’utilisera qu'en cas d'ultime nécessité. Or, comme pareil cas ne se présente que très rarement dans la nature, on comprend facilement pourquoi ce sel organique, figé à l’état de cristaux dans la cellule et parfois abandonné par la plante, par exemple dans la chute de ses feuilles, ait été considéré comme un excreta. Évidemment ce n'est là qu'une hypothèse qui demande une vérification.