‹ Observations relatives aux Variations de la Matière Grasse dans le Lait de la Femme et de diverses Espèces AnimalesChapitre 46 sur 69 · JOURNÉES DES 13, 14, 15, 16 ET 17 SEPTEMBRE · texte numérisé non relu

JOURNÉES DES 13, 14, 15, 16 ET 17 SEPTEMBRE

Traite du matin.

Poids

; Matiè à Extrait sec DATES Le Lea Extrait sec Le Lactose. Caséine. | Cendres. dre Vache A

13 6.550 136.4 k4,65 47.90 HE 7.42 94.7 14 6.100 1209 29.23 43.18 39.05 7.61 91.67 15 5 550 190 40.02 45,40 40.29 110 96.18 16 5.200 136.3 38.31 45.70 42.10 1499 97.99 17 5.800 434,9 36.42 46.60 37.42 7.94% 95.08

Vache B

13 4,150 141.8 40.96 46.34 43.26 8.14 | 100.8, 14 3.890 131.2 32.92 45.40 41.94 8.33 98.2 15 3.100 143.5 45.78 46.96 42,38 8.01 TETE 16 3.650 141.2 40.50 46.63 44,86 7.95 101.75 17 4,200 133.7 38.41 45.29 39.53 8.22 95.2

Vache C 19185200 141.3 | 40.93 47.41 43.41 8.21"1"101.07 14 5.100 130.4 31.18 46.62 43.32 8.02 99.29 15 4,250 140,1 39.31 46,90 43.12 8.23 | 100.79 16 5.150 142,2 41.62 47,78 42,60 8.64 | 100.58 47 4.650 134.1 38.44 45.98 09.48 7.95 95.66 Vache D 131-3100 146.1 50.64 44,3% 40.84 7.64 95.46 1% 2,800 130.7 33.09 471.29 39.94 rot 97.61 a 2,650 142,6 47.55 47.36 38.59 6.53 95.05 16 2, -150 197,5 22202 46.48 38.13 7.66 94.88 47 2.950 136.4 41,24 45.17 40,43 6.92 95.16 Lait total des #4 vaches.

LAIT DE VACHE. — OBsERvATION Î

JOURNÉES DES 13, 14, 15, 16 et 17 SEPTEMBRE 1905

Traite du soir.

(l Poid : j DATES FN Extrait sec. A Lactose. Caséine. | Cendres. Exteait : la traite. grasse. dégraissé.

(es Le ons 2. DEEE) PLATE Vache A 43 5.450 142.3 44,56 45.42 40.54 1.44 97.74 14 4.600 136.7 39.78 48,25 38.20 TP? 96.92 1h 5.350 141.4 43.26 47,38 41.39 6.96 98.14 16 4.200 138.1 42.14 44,28 42,36 7.05 95.96 17 4,800 1392 38.37 46,25 43,9% 10006 Vache B 13 3.800 139.2 42,24 HAS 35.48 8.02 96.96 14 3.650 140.40 45.52 49.45 34,34 8.64 94,88 15 3.200 141.6 48.35 47.31 34.86 8.23 93,25 16 3.400 142.4 46.61 48,60 36.87 7:50 9579 41 3,850 140,7 471.48 46.33 36.85 1.41 93,22 Vache C 43 4.550 142.3 47.12 47.31 38.45 6.99 95.18 14 4.600 150.4 56.26 48.41 JON TU 94.14 45 4.150 141.6 49.31 45.26 Sal 6.84 92.29 16 4,450 133.6 Sue A0 48.28 38.58 7.24 96.50 17 3.800 138.2 41.43 | 49,34 37.64 7.16 96.77 Vache D 13 2,550 450,9 56.62 47.18 31.18 8.61 94,28 14 3.150 143.3 44.53 49.21 SJ 8.33 98.77 415 2,800 145.8 49.42 48.34 31418 8.14 96.38 16 3.250 159 58.16 48.84 36.16 7.66 95.54 ab 3.450 143.3 43.41 50.32 38.03 7.81 99,89 Lait total des 4 vaches.

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