VARIATIONS DE COMPOSITION DU LAIT DE CHAQUE TRAYON

D AV qer 5° ge 13° TRAYON Ne 1 prélèvt | prélèv' | prélèvt der Totol nn) a Ce ner ee | ce mer ones Volume 500.cc|500.cc1500.cc |150.cc » 1,650.,.cc Beurre. 15.41! 38.28| 34.53| 46,40 » 30.96 | Extrait sec 124.73|1146.091142.51 1153.54 » 139.20 Extrait dégraissé . 109.321107.811107.981107.14 » 108.24 À 2° 6° 10° 14° TRAYON No I prélèvt | prélèvt | prélèvt | prélèvt Dotal Volume 500.cc|300.cc|500.cc|480.cc| » | 1.950.cc | Beurre. 30.18| 40,62| 39.361 36.78 » 835.8 {| Extrait sec 138.821148,381147.16 1144.60 » 143,86 ! Extrait dégraissé . 108.6411407,761107.80 1107.82 » 108.01 3° Te 11° TRAYON No III prélè\t | prélèit | prélëv' Total — | —— | ———— | —— | —— | —— | Volume 500.cc|{500.cc |200.cc » » 1.200.cc | Beurre. 22,50| 38.49] 59.25 » » 35.29 | Extrait sec . 131.421146.241165.44 » » 143,27 | Extrait dégraissé . 108,921107.75|106.19 » » 107,98 £ ANSE 4e ge 12° 15° 16° TRAYON Ne IV prélèvt | prélèst prélèvt | prélèvt prélèvt Total | Volume 500.cc|1500.cc1500.cc|500.cc| 60.cc| 2.060.cc Beurre . 1 33.23| 45.35 | 42.35 | 44.05] 54.37 41,60 Extrait sec . . 1141.241153.06 150.19 1151.85 1161.30 149.41 . |108.011107.711107.84|107.80 1106.93 107.81

H Extrait dégraissé .

Volume .

Beurre Extrait sec .

Extrait dégraissé.