MÉMOIRE III

Expériences sur les substances qui résistent à la putréfaction des liqueurs animales^ avec leur usage en médecine. Les astringents sont toujours antiseptiques ; mais les anli- septiques nont pas toujours une vertu astring^ente manifeste. De C utilité de, la putréfaction en général., et particulièrement dans V économie animale. Des différents moyens de produire la putréfaction. Quelques substances réputées septiques ont une vertu contraire. Les substances réellement septiques sont celles-là même qu'on a le moins soupçonnées de l’être; savoir : la carie , les testacées et le sel marin.

Après avoir donné une description détaillée de la manière d’éprouver les substances anti-septiques sur les parties fibreuses des animaux, je me contenterai de rapporter quelques expériences que j’ai faites avec les mêmes substances sur (2) les liqueurs animales.