EXPÉRIENCE XIV

Des décoctions d’absinthe et de quinquina , des infusions de fleurs de camomille et de serpentaire, conservèrent des jaunes d’œuf non -seulement beaucoup plus long-temps que ne le fit l’eau seule, mais même plus qu’une dissolution de sel commun. J’éprouvai pareillement que le sel de corne de cerf conservait mieux cette substance que quatre fois le même poids de sel marin.

(1) Lu le 15 novembre 1750.

(2) Les expériences suivantes, soit qu’on les ait faites au fourneau de lampe ou au feu, étaient toutes dans un degré de chaleur égal à celle du sang humain; savoir, à environ cent degrés du thermomélrç dè fafirçnbçit,

TRAITE