Tome Il, page
« Le bois du cerisier est trop souvent employé par les tabletiers , les ébénistes, les menuisiers , les tourneurs, pour qu'il soit besoin de le décrire. Sa couleur et sa pesanteur varient beaucoup suivant les individus.
« L'arbre qui m'a servi de sujet étoit sauvageon, mais n’avoit pas crù dans les bois. La couleur de son bois tiroit sur le jaune d'abricot très-clair ; l'air et la lumière l'ont rembruni.
« Le parallélipipède de 6 pouces a fait retraite de 3 lignes et demie sur deux des faces opposées, et de 2 lignes seulement sur les deux autres: il ne s’est point fendu. Le desséchement lui a fait perdre 1/6 et environ 1/64 de son volume.
« Il pesoit vert 61 livres 13 onces; il pèse sec 54 livres 15 onces par pied cube.
« L'échantillon n°2 provient d’un cerisier à fruit doux, cultivé dans un jardin. Ses veines sont chatoyantes et mêlées de taches jaunes, vertes, et en quelques endroits rouges; il m'a été livré sec par l’ébéniste. Il pèse à raison de 47 livres 11 onces 7 gros par pied cube ou 7 livres 3 onces 1 gros moins que le premier. »
Virgile avait déjà observé la faculté qu'a le cerisier de produire de nombreux rejets par ses racines :
Pullulat ab radice aliis densissima sylva Dricerasis umisque, 25-10 5% 1e