LE GENÉVRIER

« Le genévrier qui, suivant Miller, est indigène en Suède, en Danemarck, en Norwége. l’est aussi dans les montagnes du Jura. M. Baud, en m'en envoyant une tige qui portoit plus de 15 pieds de hauteur, me mande, « que dans les montagnes « de Saint-Claude, il en vient d’assez gros pour donner des « planchettes propres à faire des seaux, où l’on assure que « l’eau se conserve plus longtemps que dans tout autre vase de bois. Il m’ajoute qu'il est employé par les tourneurs « pour les ouvrages très-délicats, comme rouets, etc.

« Son bois, joliment veiné, est rougeûtre ; sa teinte s’avive et devient de plus en plus agréable avec le temps; le grain en est fin, il prend un beau poli. On peut l’employer avec d’autant plus de succès aux ouvrages de marqueterie, que son

odeur approche beaucoup de celui du genévrier des Bermudes ou du cèdre à crayon ; mais elle est plus douce. « Il pèse à raison de 41 livres 2 gros par pied cube. »

Cette notice est suivie de celle du genévrier de Virginie Quniperus Virginiana) ou cèdre rouge, écrite par M. de Malesherbes. Ce genévrier, importé d'Amérique, n’était pas encore acclimaté en France. M. Mathieu ne l’a pas admis dans sa Flore forestière (1858), comprenant tous les végétaux ligneux qui croissent spontanément. C’est un arbre de jardin qui plait par sa verdure permanente et sa forme pyramidale. Il sert, ainsi que le genévrier, oxycèdre à former l'enveloppe des crayons de plombagine.

Le genévrier commun est très-répandu dans nos pâturages et dans nos bois. Le fruit est employé comme condiment dans quelques aliments. On le mélange dans nos campagnes avec d’autres fruits pour faire une boisson saine à défaut de vin. C’est aussi avec le genièvre qu’on fabrique le gin, liqueur antiscorbutique, très-estimée des marins.