LE SORBIER DOMESTIQUE OÙ CORMIER

« La pesanteur du cormier, son extrême dureté, l'homogénéité de sa fibre, la finesse de son grain et le poli qu'il recoit, sont des qualités qui le font rechercher avec empressement par les menuisiers, les ébénistes, les tourneurs et les machinistes. Les madriers de cormier se vendent fort chèrement, surtout à Paris.

528 VARENNE DE FENILLE \

« Cet arbre est difficile à multiplier; la méthode la plus sûre, quoique la plus longue, est de le semer. Miller conseille de le greffer sur des sujets de poirier…

« Avec les sorbes infusées dans l’eau, on prépare une boisson assez bonne et fort saine pour les gens de la campagne {.

« J'ai vu des cormiers de plus de cinq pieds de tour dans quelques haies de la Bresse: ils y sont malheureusement trop rares. On devroit les y multiplier, puisqu'ils donnent à la fois du fruit et un bois précieux dont le débit seroit certain. Comme ses racines pivotent et que sa tête donne peu d’ombrage, le cormier porteroit moins de préjudice aux terres que les chênes étronconnés qui y abondent.

« Le cormier exige de l'ombre et une terre profonde et

substantielle ; ainsi les haïes de la Bresse paroïssent lui con- -

venir. Sa croissance est plus accélérée qu'on n’auroit lieu de l’attendre d’un bois aussi dur.

« J'ai deux échantillons de cormier dont la pesanteur est tres-différente. Le n° 1 m'a été fourni sec par mon ébéniste. La couleur de cet échantillon est d’un brun rougeâtre obscur ; il pèse à raison de 72 livres 1 once 7 gros par pied cube. Un arbre déjà sur le retour, car le cœur commencoit à être altéré, m'a fourni l'échantillon n° 2, dont la tête est d'un rouge pâle assez agréable; mais il ne pèse qu'à raison de 63 livres 11 onces 5 gros par pied cube; il pesoit, vert, à raison de 80 livres 7 onces 4 gros. Poids moyen des deux échantillons secs : 67 livres 14 onces 6 gros.

« Le parallélipipède de six pouces d’équarrissage a fait

retraite de trois lignes et demi sans se fendre; le desséche-