LIVRE 1, CHAPITRE XXI

taie de nostre humanité boire à tas, à tas, comme canes, mais ouy bien de boire matin. L/nde versus :

Lever matin n'est point bon heur-, Boire malin est le meilleur1.

Après avoir bien à point desjeuné, alloit à l'église, et lny portoit on, dedans un grand panier, un gros bréviaire empantoflc 2, pesant, tant en gresse qu'en fermoirs et parchemin, poy plus poy moins, unze quintaulx six livres. Lcà oyoit vingt et six ou trente messes : ce pendant venoit son diseur d'heures en place, empaletocqué comme une duppe3, et très bien antidote son haleine à force sirop vignolat*. Avec iceluy marmonoit toutes ces kyrielles , et tant curieusement les espluchoit qu'il n'en .tomboit un seul grain en (erre. Au partir de l'église , on luy amenoit, sur une traine5 à bœufz, un faratz6 de patenostres de Saint Claude, aussi grosses chascune qu'est le moulle d'un bonnet7; et, se pourmenant par les cloïstres, galeries, ou jardin, en disoit plus que seize hermites.

Puis estudioit quelque meschante demie heure, les yeulx assis dessus son livre : mais (comme dit le Comique)8, son ame estoit en la cuisine.

Pissant donc plein officiai, s'asseoit à table. Et parce qu'il estoit naturellement phlegmatique , commençoit son repas par quelques douzaines de jambons, de langues de bœuf fumées, de boutargues, d'andouilles, et telz autres avant coureurs de vin. Ce pendant quatre de ses gens luy jettoient en la bouche, l'un après l'autre continuement, de

1 Ces deux vers sont une parodie 1 '* Sirop de vigne , de vin. de ceux de Grosnet : | 5 Un traîneau.

G Tas, fatras.

Lever matin n'est po;nt bonheur, Mais venir à point est meilleur.

2 Enfermé dans une enveloppe , comme le pied dans la pantoufle.

3 Huppe. On dit encore Huppe dans plusieurs de nos campagnes.

7 Aussi grosses que ia tête.

8 Le Comique , c'est Térence , dans l'Eunuque : Jamdudum animas est in j)ati)iis, Cicéron aussi a dit : Tua qnidem philosophia in sulina est.

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la moustarde à pleines palerées; puis beuvoit un horrifique trait de vin blanc, pour lui soulaiger les roignons. Après, mangeoit, selon la saison, viandes à son appétit, et lors cessoit de manger quand le ventre luy tiroit. A boire n'avoit point fin ny canon !. Car il disoit que les metes* et bornes de boire estaient quand, la personne beuvant, le liège de ses pantoufles enfloit en haut d'un demy pied.

1 Règle. « Les limites