A LIMOGES

plus rigoureux, c’est-à-dire l’art de manier le plâtre, est honorée en Limousin comme l’agriculture à la Chine. Un proverbe national , né de cette vénération pour la truelle, est, certes, un des pins grands efforts de malice que l’esprit limousin se soit permis : Si ton fils a de l’esprit, boule-lou (fais-le) maçon; s’il n'en a pas, boule-lou juge ou prêtre. »

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