CHAPITRE VI
tempéramens marqués chacun de leqr caractère. Et vqilà pourquoi , surtout dans les pays chauds , les législateurs ont fait des lois de régime. De Iongues expériences avaient appris aux anciens que la science diététique composait un« grande partie de la, science morale ; chez les Egyptiens^, chez les anciens Perses, chez les Grecs même, à l'aréopage, on ne traitait les affaires graves qu'à jeun; et Ton a remarqué que chez les peuples où Ton délibère dans la chaleur dés repas ou dans les fumées de la digestion , les délibérations étaient fougueuses, turbulentes > et leurs résultats fréquemment déraisonnables et perturbateurs.
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