SCÈNE PREMIÈRE

UN INTENDANT, UN CHEF DOFFIGE ; PLusiiitus Valkts

de l'ogre, occupés à différents préparatifs. LE CHEF d'office, lis;mt un menu.

Nous disons donc quatre potages, huit rôtis, trentequatre entremets... et noire maître d'iiôlel qui ne revient pas .. j'avais coniplô sur lui pour les relevés de potage... concevez-vous ce qui peut le retarder ainsi? l'intendant.

Ma foi non ; à moins que monseigneur Boucho-de-Fer ne l'ait chargé de quehiue grande expédition. LE CHEF d'offick. c'est que l'heure du diuer approche, et, moi (pii ne suis pas encore très au t'ait du service de cette maison... je tremble de commettre quelque bévue. Ah çà ! et le dessert, monsieur rintcndant?

l'intendant.

11 est prêt, monsieur le cliel' d'ol'lice, trentc-ilcii.x plats ilc