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La lixiviation est une opération des arts et de la chimie, dont l'objet est de séparer des substances solubles dans l’eau d'avec d'autres substances qui sont insolubles. On a coutume de se servir, pour cette opération, dans les arts et dans les usages de la vie, d'un grand cuvier ABCD (pl. Il, fig. la), percé en D près de son fond d’un trou rond, dans lequel on introduit une champlure de bois DE ou un robinet de métal. On met d’abord au fond du cuvier une petite couche de paille, et ensuite, par-dessus, la matière qu’on se propose de lessiver; on la recouvre d’une toile, et on verse de l'eau froide ou chaude, suivant que la substance est d’une solubilité plus ou moins grande. L'eau s’imbibe dans la matière, et, pour qu’elle la pénètre mieux, on tient pendant quelque temps fermé le robinet DE. Lorsqu’on juge qu’elle a eu le temps de dissoudre toutes les parties salines, on la laisse couler par le robinet DE; mais, comme il reste toujours à la matière insoluble une portion d’eau adhérente qui ne coule pas, comme cette eau est nécessairement aussi chargée de sel que celle qui a coulé, on perd rail une quantité considérable de parties salines, si on ne repassait, à plusieurs reprises, de nouvelle eau è la suite de la première. Cette eau sert à étendre celle qui est restée; la substance saline se partage et se fractionne, et, au troisième ou quatrième relavage, l'eau passe presque pure ; on s’en assure par le moyen du pèse-liqueur dont il a été parlé, page a h 6.

Le petit lit de paille qu’on met au fond du vase sert à procurer des interstices pour l'écoulement de l’eau; on peut l’assimiler aux pailles ou aux tiges de verre dont on se sert pour filtrer dans l’entonnoir, et qui empêchent l’application trop immédiate du papier contre le verre. A l’égard du linge qu’on met par-dessus la matière qu’on se propose de lessiver, il n'est pas non plus inutile; il a pour objet d’empêcher que l'eau ne fasse un creux dans la matière à l’endroit où on la verse.

et qu'elle ne s’ouvre des issues particulières, i|ui empêcheraient que toute la niasse ne (il) lessivée.

On imite plus ou moins cette opération des arts dans les expériences chimiques; mais, attendu qu’on se propose plus d’exactitude, et que. lorsqu'il est question, par exemple, d’une analyse, il faut être sûr de ne laisser dans le résidu aucune partie saline ou soluhle, on est obligé de prendre quelques précautions particulières. La première est d’employer plus d'eau que dans les lessives ordinaires, et d’y délayer les matières avant de tirer la liqueur à clair; autrement toute la masse ne serait pas également lessivée, et il pourrait même arriver que quelques portions lie le fussent aucunement. Il faut avoir soin de repasser de très-grandes quantités d’eau, et on ne doit, en général, regarder l'opération comme terminée, que quand l’eau passe absolument dépouillée de sel, et que l'aréomètre indique qu’elle n’augmente plus de pesanteur spécifique en traversant la matière contenue dans le cuvier.

Dans les expériences très en petit, on se contente communément de mettre dans des bocaux ou des matras de verre la matière qu’on se propose de lessiver; on verse dessus de l'eau bouillante, et on filtre au papier dans un entonnoir de verre. (Yoy. pl. Il, fig. 7.) On relave ensuite avec de l’eau bouillante. Quand on opère sur des quantités un peu plus grandes, on délaye les matières dans un chaudron d'eau bouillante, et on filtre avec le carré de bois représenté pl. Il, fig. ,1 et U, qu'on garnit de toile et d'un papier à filtrer. Enfin, dans les opérations très en grand, on emploie le baquet ou cuvier que j ai décrit au commencement de cet article, et qui est représenté fig. 1 a.

s lit.

de i. évaporation.

L’évaporation a pour objet de séparer l une de l’autre deux matières, dont l'une au moins est liquide, et qui ont un degré de volatilité très-différent.