CHAPITRE XVIII

EXTRAIT DTS MÉMOIRE DE H. BLXQLET. DOCTEUR-* ÉGEYT DK U EACULTÉ DK MÉDECINE DK PARIS, AYAVT POCB TITRE, » \ PÉRI EXCES NnSICO-CHIMlQtlS St* L'AIR çll SH DÉGAGE DES CORPS DA.VS LE TE»PS DE IEC* DÉC OKPOSITIOS , ET QCOK COS S AIT SOIS CE VOV D'AIR ml, LC À L'ACADÉMIE ROYALE DES SCIENCES , LE al» AVRIL 1 773.

M. Bucqucl, après avoir rend» compte, dans un abrégé très-concis, des expériences de Van Helmonl, de Boyle, de MM. Black, Macbride el Jacipiin , sur la nature des émanations élastiques qui se dégagent des corps et sur l’air fixe ou fixé, entreprend de déterminer : i“ si l’air fixe est le même que celui de l’atmosphère; a" s’il est le même, de quelque corps qu’il ait été tiré.

M. Bucquet s’est servi, dans une grande partie de ses expériences, de l’appareil de M. Macbride, dont on a donné la description plus haut1. On se rappelle qu’il consiste en deux bouteilles qui communiquent ensemble par un tube de verre recourbé. Cet appareil, tel que s’en est servi M. Macbride, a le grand inconvénient de ne permettre d’opérer que sur de l’air fixe mélangé avec une quantité très-notable d’air de l'atmosphère, et cette circonstance a engagé M. Bucquet à y faire quelques changements. Il y a ajouté des robinets; il l’a disposé de manière A pouvoir sc visser A la machine pneumatique; enfin, il a coupé l’une des bouteilles par le milieu , afin que la partie supérieure pût sc dévisser, el qu'on pût y introduire un baromètre d’épreuve. M. Bucquet a appelé bouteille de» mélange» celle destinée à recevoir les substances qu’il devait combiner ensemble pour produire l’air; il a appelé bouteille de réception celle destinée A recevoir les substances qu’il se proposait d’exposer à l'émanation de l’air dégagé.

1 Ch. î», p. 4 7«.

Il a résulté des expériences faites avec cet appareil que l’air, dégagé de tous les acides sans exception, combiné soit avec la craie, soit avec les alcalis, était absolument le même; il a seulement observé que celui tiré de l'alcali volatil conservait une odeur de viande pourrie; il a été trouvé de même une identité très-parfaite entre l'air qui se dégage des matières en fermentation et celui qui se dégage de celles en effervescence. Cet air a une odeur pénétrante, que M. Bucquct appelle odeur ffazeute; il a la propriété de précipiter la chaux dissoute par l'eau, de la changer en terre calcaire, et de lui rendre la propriété de faire effervescence avec les acides; il produit sur les alcalis caustiques des effets à peu près semblables; il leur rend la propriété de faire effervescence et celle de cristalliser.

L’air fixe, dans tous ces cas, ne contient rien des substances salines dont il a été tiré : du sirop de violette, exposé pendant plus de douze heures à son action, dans l'appareil qu'on vient de décrire, n’en a été aucunement altéré.

M. liucquet a soumis ce même air aux expériences connues, pour en déterminer le poids et la compressibilité; ses résultats n’ont pas différé sensiblement de ceux qu’on obtient en employant l’air ordinaire.

M. Kucquet examine ensuite l'air produit par la dissolution des substances métalliques, et il le trouve fort différent de celui qui se dégage, soit par l'effervescence, soit par la fermentation : cet air n'est point susceptible de se combiner avec l'eau ; il refuse également de se combiner, soit avec la chaux, soit avec les alcalis caustiques; quelque long temps qu'on les expose à son action, ils ne recouvrent pas la propriété de faire effervescence avec les acides.

L’air fixe dégagé d’une effervescence, combiné ensuite avec le vin. ne le change point en vinaigre; il lui communique seulement nn goût acerbe, qui pourrait être cependant le premier degré de la fermentation acéteuse.

M. Bucquel examine ensuite si l’air produit, soit par les effervescences, soit par les fermentations, est inflammable comme celui tiré

de la dissolution du zinc et du fer par l'acide vitriolique ou par l'acide marin, comme l’avait avancé M. Haies; mais il u'a pu parvenir à l’enflammer.

De ces expériences M. Bucquet conclut que l’air tiré, soit des effervescences, soit des fermentations, soit des dissolutions métalliques, n’est pas précisément le même que celui de l’atmosphère, quoique égal en pesanteur et en élasticité ; que celui tiré des effervescences et des fermentations diffère de l’air atmosphérique et de l’air des dissolutions métalliques, en ce qu’il a une aptitude très-grande 5 se combiner avec la chaux, avec les alcalis, et même avec l'eau; enfin, que l'air des dissolutions métalliques a le caractère distinctif de pouvoir s'enflammer.

Quoique ces expériences aient beaucoup de rapport avec celles publiées avant M. Bucquet , surtout avec celles de M. Priestley, elles n'en sont pas moins précieuses pour la physique. On ne saurait trop multiplier les expériences sur une matière aussi épineuse, et qui laisse encore de l’obscurité. C’est d’ailleurs beaucoup que de savoir qu’on peut arriver aux mêmes résultats par des procédés différents.