V. — Vin pv CHER

Bouteilles debout depuis le 11 juin.) Même resultat que pour le précédent. Le vin chaufle a gagné en couleur. Son goût s'est aminci, mais il est bon. Le vin est resté limpide. Il n'ya pas de dépôt au fond de la bou-

teille.

Le vin non chauffé à perdu de la couleur. Son goût malade est resté le même qu'au moment de la mise en bouteille, Il \

a un fort dépôt.