L. PASTEUR, de l’Institut

[AU SUJET D'UNE NOTE DE M. VIGNON « SUR LE POUVOIR ROTATOIRE DE LA MANNITE »] {2

M. Pasteur, après avoir communiqué les résultats qui précèdent, au nom de leur auteur, annonce que cette question du pouvoir rotatoire de la mannite est étudiée depuis plusieurs mois au laboratoire de physique de l'Ecole normale par M. Bichat, qui arrive à la même conclusion que M. Vignon par des épreuves peut-être plus décisives encore. En elfet, M. Bichat a reconnu que la mannite en solution aqueuse manifeste le pouvoir rotatoire dans un tube de 4 mètres de longueur. La mannite n'est donc pas, comme on avait été porté à le penser, un corps inactif qui donne des combinaisons actives : c’est une substance douée du pouvoir rotatoire, dont l’action est trop faible seulement pour qu'on puisse la constater dans les saccharimètres ordinaires. l'asparagine a déjà présenté des faits du même ordre.

1. Comptes rendus de l'Académie des sciences. Séance du 17 novembre 1873, LXXVII, p. 1192-1193.