TrécuL. Réponse à M. Pasteur. 1bid., p
3. Le texte des Comptes rendus de l'Académie des sciences porte par erreur : 16 décembre.
x. Comptes rendus de l'Académie des sciences, séance du 29 décembre 1873, LXXVII, p. 1519-1520.
5. Tréeuz. Nouvelle réponse à M. Pasteur, concernant l’origine de la levûre de bière. Zb2v., p. 1512-1519. (Notes de l'Édition.)
Par un dispositif qui m'est propre, décrit par moi de vive voix dans la séance du 15 décembre (!), j’ai obtenu des résultats tout autres que ceux qui ont été annoncés par M. Trécul (). Je ne me suis pas arrêté là : j'ai reproduit les observations de M. Trécul en employant la manipulation même qu'il a décrite, mais en me servant du penicillium pur, c'est-à-dire en éloignant les causes d’erreur que je reproche aux observations de notre confrère. Ici encore, mes résultats ont été tout autres que ceux de M. Trécul.
Enfin je me suis donné la peine d’apporter, en séance, à M. Trécul des flacons préparés comme il l’indique. M. Trécul a refusé de les emporter pour les observer à loisir.
Dans cet état de choses, dont je prends acte devant l'Académie, je déclare que je ne répondrai plus à M. Trécul tant qu'il n'aura pas, soit seul, soit avec l’aide de M. Fremy :
1° Reproduit mes expériences, au sujet desquelles je lui offre toutes les explications, verbales ou écrites, qu'il pourra désirer;
2 Refait ses propres expériences en éloignant les causes d'erreur que j'y ai signalées.
Plus tard, j'examinerai, s’il y a lieu, les travaux étrangers dont M. Trécul a parlé. Quant à présent, je me borne aux sujets sur lesquels il a plu à notre confrère de rouvrir le débat, et j'entends, comme c'est mon droit, y fixer la discussion de la manière la plus stricte.
C’est le seul moyen de ne pas permettre qu’elle s’égare. Du reste, au point où nous en sommes, je me sens autorisé à déclarer que l'accueil fait à mes travaux et les soins que je leur consacre me font un devoir d’en poursuivre les conséquences et le cours, laissant à chacun à les apprécier selon ses lumières et selon son gré. Le temps les jugera (5).
1. Zbid., p. 1398, et p. 413-414 du présent volume. (Note de l'Édition.)
2. Déjà, en 1861, j'ai publié des résultats identiques devant la Société philomathique de Paris. (Note de Pasteur.)
Voir cette communication p. 139 du présent volume. (Note de l'Édition.)
3. M. Fremy publia, en 1875, comme suite à la discussion entre Pasteur et lui, une brochure intitulée : Sur la génération des ferments. Pasteur en fit la critique dans une Note à l'Académie des sciences, lue le 5 juin 1876, ayant pour titre : De l'origine des ferments organisés. Voir: p. 445-449 du présent volume. (Note de l'Édition.)