rayons à la membrane branchiale du

saimone saumon.

14 rayons à chaque pectorale.

10 rayons à chaque ventrale.

2i rayons à la nageoire de la queue,

lent dans le lac. Ils entrent dans le llhin supérieur.

Us s’arrêtent pendant quelque temps auprès de son embouchure, parce que dans cet endroit il coule avec rapidité sur un fond de cailloux. Us vont jusqu’à Feldkirch, où ils pénètrent dans la rivière d’111 , qui leur a donné son nom; c’est même dans cette rivière qu’ils aiment à frayer. Les mâles, néanmoins, ne remontent dans son lit que lorsque le temps est serein et que la lune éclaire; de sorte que si le ciel est couvert pendant plusieurs jours , un grand nombre d’œufs ne sont pas fécondés. Us parviennent quelquefois jusqu’à Coire et à Rheimvald; mais ils voyagent lentement, parce que si le Rhin est trouble, ils s’appuient contre des pierres, et attendent, presque immobiles, que l’eau ait repris sa transparence. Si, au contraire, le Rhin est limpide et qu’il fasse un beau soleil , ils aiment à se jouer sur la surface du fleuve.

Ils pèsent souvent plus de vingt kilogrammes, et pondent ou fécondent une très-grande quantité d’œufs. Leur multiplication n’est pas cependant très-considérable : un grand nombre d’œufs servent d’aliment à l’anguille, à la lote, au brochet, aux oiseaux d’eau; et une très-petite partie des illankens qui éclosent échappe aux poissons voraces.

Après le frai , leur poids est ordinairement diminué d’un tiers ou de la moitié lorsqu’ils sont remontés très-haut vers les sources du Rhin. Leur chair, au lieu d’être rouge, de bon goût, et facile à digérer, devient blanche et de mauvais goût : aussi ne sont-ils plus, à cette époque, les poissons les plus recherchés du lac deConstancc et du Rhin supérieur. Us se hâtent alors de x’etourner dans le lac , et se laissent aller au courant, la tète fréquemment tournée contre ce même courant, qui les entraîne et les délivre de la fatigue de la natation dans le temps où ils n’ont pas encore réparé leurs forces. Us vivent non-seulement de vers et d’insectes, mais encore de poissons. Us sont surtout fort avides de salmoims très-eslimés dans les marchés; et les pêcheurs du lac assurent que, dans certaines années , ils leur causent plus de pertes qu’ils ne leur procurent d’avantages.

Malgré leur grandeur et leurs armes , ils sont poursuivis par le brochet, qui, confiant dans scs dents et dans sa légèreté, lors môme qu’il leur est très-inférieur eu grosseur, les attaque avec audace, les harcèle avec constance ; eh à force de hardiesse,

LE SALMOjNE 1LLANKEN.

d’évolutions, et de manœuvres, parvient sous leur ventre qu’il déchire.

Cependant ils trouvent bien plus souvent une perte assurée dans les filets qu’on tend sur leur passage, particulièrement dans le Rhin supérieur. Pour qu’ils ne puissent pas échapper au piège , on construit de chaque côté du fleuve une cloison composée de bois entrelacés. On l’assujettit avec des pieux, et on l’étend depuis le rivage jusque vers le milieu du courant le plus rapide. Les deux cloisons transversales ne laissent ainsi qu’un intervalle assez étroit. On adapte à cette ouverture un verveux 1 2 , dans lequel les iliankens vont s’enfermer, mais qu’ils déchirent cependant si ce verveux n’est pas très-fort, ou au-dessus duquel ils parviennent souvent à s’élancer.

Ils ont la tète moins petite que les saumons. Dés la seconde année de leur âge , leur mâchoire inférieure se termine par une sorte de crochet émoussé. On ne distingue pas aisément les taches noires, allongées et inégales qui sont distribuées irrégulièrement sur leur corps et sur leur queue. Les pectorales, les ventrales, et la nageoire de l’anus , sont grisâtres. La nageoire adipeuse est variée de noir et de gris; la caudale ordinairement bordée de noir. On trouve auprès du pylore soixantehuit appendices placés sur quatre rangs \

LE SALMONE SCHIEFFER- MULLER 3

ET LE SALMONE ÉRIOX.

Le premier de ces salmones se trouve dans la Baltique. On le pêche aussi dans plusieurs lacs de l’Autriche , où on le prend dans les environs de mai; ce qui lui a fait donner dans les contrées voisines de ces lacs le nom de may forelle. Bloch l’a dédié à M. Schiefl'ermuller de Lintz , qui lui avoit envoyé des individus de cette espèce.

Il pèse de trois à quatre kilogrammes.

Sa partie supérieure est brune ; ses joues,

1 . Voyez la description du verveux à l’article du gade colin.