rayons à la membrane branchiale du
salmone-carpion.
14 rayons à chaque pectorale.
30 rayons à la nageoire de la queue.
10 rayons à la membrane branchiale du salmone salveline.
14 rayons à chaque pectorale.
24 rayons à la caudale.
'j.o rayons à chaque pectorale du saimonc omble chevalier.
18 rayons h la nageoire de la rrneue,
jL ACÉi'Ki'-E. fil
Il a une rangée de dents pointues a la mâchoire d’en-haut ; deux rangs de dents semblables à la mâchoire d’en-bas; chaque opercule composé de deux pièces ; l’ouverture branchiale assez grande; les écailles tendres, et si petites qu’on a peine à les distinguer au travers de la substance visqueuse dont elles sont enduites; le dos verdâtre; les joues d’un verdâtre mêlé de blanc ; l’iris orangé et bordé d’argentin ; les opercules et le ventre blanchâtres; toutes les nageoires d’un vert mêlé de jaune : ces organes de mouvement ont d’ailleurs peu de longueur.
LE SALMONE TÀIMEN ,
LE SAI.MONE N KLM A , LE SALMONE LÉNOK, LE SALMONE KUNDSCIIA, LE SALMONE ARCTIQUE, LE SAL- MONE RL1DÜR, LE SALMONE ICI- ME, LE SALMONE LÉPECIIIX, LE SALMONE SIL , LE SALMONE LOD- DE 1 ET LE SALMONE BLANC.
Ces onze salmones vivent dans les mers ou les rivières de l’Europe ou de l’Amérique septentrionale. Nous devons à l’illustre Pallas la connoissance des cinq premiers.
Le tninren des toi rens et des fleuves de la Sibérie qui versent leurs eaux dans l’Océan glacial, a la chair blanche et grasse ; des dents au palais, à la langue et aux mâchoires; un appendice auprès de chaque ventrale; les côtés argentés; le ventre blanc; la caudale rougeâtre ; l’anale trés-rouge ; une longueur de plus d’un mètre.
Le nelma des mômes eaux est long de plus de deux mètres, et de larges lames sont placées auprès de l’ouverture de sa bouche.
Le lénok, qui préfère les torrens rocailleux, les courans les plus rapides, et les cataractes écumeuses de la Sibérie orientale, a plus d’un mètre de longueur; la forme générale d’une tanche ; des appendices aux ventrales , qui sont rougeâtres , ainsi que la caudale ; le dessus du corps et delà queue brunâtre; le dessous jaunâtre; l’anale trés-rouge, et la chair blanche.
Le kundscha, qui n’entre guère dans
1. Capclan d’ Amérique ; capelan de Terre-Neuve ; gronlander, par les Allemands; angmak-sak, eplings, jern lôddc (le mâle) ; queiter toditc ( idem) , sild lodd (la femelle) ; rong loddc (idem ) , en Groenland ; laadensild Ivdna , en Islande,
