CHAPITRE XL

Pourquoy ies moynes sont refuyz ' du naoïulc, et pourquoy les urigs ont le nez plus grand que les aultres.

ET SOMMAIRE DE CE CHAPITRE

Gargantua fait ici un portrait très ressemblant du frère Jean (Jean du Bellay) en ce peu de mots; « Chascun le « soubliaite en sa compaignie; il n'est point bigot, il est «honneste, joyeulx, délibéré, bon compaignon; il trai( vaille , il laboure , il deffend les opprimez , il conforte les ('. affligez, il subvient aulx souffreteux, il guarde le clous Il de l'abbaye. »

Le gi'and nez que l'auteur donne au frère Jean convient aussi parfaitement au cardinal du Bellay, qui aima beaucoup les femmes, et se maiia même secrètement, étant évêque, avec Blanche de Tournon, veuve de Jacques de Coligny, oncle de l'aïuiral. Tous ses portraits montrent ce nez caractéristique. Voy. Bayle et Moréri au mot Bellay.

« Quoi qu'en veuille dire Antonius Regius ( Antoine Le Roy), dans son Rabelœsina elogia, et quoique l'auteur y fasse une restriction, la comparais-on qu'il fait des moines de son temps avec les singes, dit Bernier, n'est pas moins maligne que spirituelle, et par conséquent injurieuse. Il est vrai qu'il y avoit bien des frères Jean des Entommeu-

' Sont fuis.

GARGANTUA. an

res du temps de notre docteur; pour ne point parler du temps qui l'a précédé et qui l'a suivi: car, que ne nous disent point les histoires sur cette matière? L'abbé Tritlieme, qui n'étoit pas suspect, vm Alvarez Pelagius, et quelques autres (tels que les auteurs des Epistolœ obscurorum virorum), ne nous en font-ils pas des peintures horribles? Encore s'ils n'avoient été que des turlupins spirituels, tels qu'un Olivier Maillard , un Menot, un Boucher, un Bourgeois , un petit P. André , et de notre temps lui P. Impiiber'^, il n'y auroit guèrcs qu'à rire. Car, quoi qu'on ait dit des moines , et sur-tout de ceux de notre temps, je n'ai jamais cru qu'il y eût des pères faussaires chez les moines rentes, quoique je ne sois que trop persuadé qu'il y a encore des frères Jean des Entommeures, des frères hardis, et même effrontés, chez quelques moines mendiants, témoin le frère Chapeau, qui plia la toilette chez les nonnes de la rue Saint-Honoré, et dont l'histoire seroit jolie, s'il étoit permis de la raconter. Ainsi il ne faut pas laisser d'avouer que , comme il pouvoit se trouver de bons moines en quelques communautés, Rabelais devoit garder quelques mesures; mais il avoit été moine, et vouloit, comme on dit, sovitenir la gageure, et se disculper de son apostasie par la peintui'e qu'il faisoit des moines de son temps. »

Du temps de Fiabelais, dit l'éditeur de 1762, les moines étoient détestés par les protestants; c'étoit le commencement de la réforme, et l'on écrivoit contre eux les libelles les plus violents. La Satyre des rats pelés , le Passe-partout des jésuites , sont remplis de traits forgés par la haine, tels que celui-ci :

Nos numerus sumus, et f'ruges consumere nati.

' Impuher s\Qn\?\a.nt jeune , c'est sans doute le P. Le Jeune , fameux missionnaire, mort en i6t2, dont il veut parler.

Foy de Christian, dist Eudemon, j'entre en Jurande resverie, considérant riionncsteté de ce moync. Car il nous esbaudit^ icy tous. Et comment doncques est ce qu'on recliasse^ les moynes de toutes bonnes compaignies, les appellant troublefestes, comme aveilles' chassent les freslons d'entour leurs rousches ^ ? Ignavum fucos pecus , dict Maro 7, a prœsepibiis arcent. A quoy respondit Garfjantua : Il n'y ha rien si vray que le froc et la cafjoule^ tire a soy les opprobres, injures et malédictions du monde, tout ainsi comme le vent dict Gecias^ attire les nues. La raison peremptoire est parce qu'ilz mangent la merde du monde, c'est a dire les péchez, et comme maschemerdes l'on les rcjecte en leurs retraictz'°; ce sont leurs convents et abbayes , séparez de conversation po-

' Il nous étonne, il nous ébahit ici tous.

* Chasse: le composé pour le simple, comme refuis pour fuis, comme dévaster pour gaster.

« Abeilles

* Ruches.

' Vir{;ile, dont le surnom étoit Maro.

* C'est cagoule et non cogule, qu'on lit dans l'édition de Dolet. L'un et l'autre de ces vieux mots viennent de cuculla, qu'on a dii pour cucu//its. (L.) — La cucuUe, le capuchon des moines.

^ Ceci est pris d'Aristote. « Est etiam ventus nomine Cœcias, quem <' Aristoteles ita flare dicit, ut nubesnon procul propellat, sed ut ad " sese vocet , » dit Aulugelle , Hv. II , chap. xxii. ( L. ) — Vent du nordest. Aulugelle ajoute qu'on dis'oit proverbialement de celui qui s'attire lui-même des malheurs ; Mal%ad se attrahens ut Cœcias nuhe.i.

'" Latrines.

GARGANTUA. 2i3

liticque, comnie sont les retraictz d'une maison. Mais , si entendez pourquoy ung cinge en une famille est tousjours mocqué et hercelé ' ' , vous entendrez pourquoy les moynes sont de tous ref'uyz, et des vieulx et des jeunes. Le cin^e ne fjuarde point la maison, comme un[j chien'-: il ne tire pas Taroy ' \ connue le beuf: il ne produict ny laict, ny laine, comnie la brebis : il ne porte pas le faix, comme le cheval. Ce qu'il faict est tout concilier et deguastcr, «pii est la cause pourquoy de tous receoipt mocqueries et bastonnades.

" Hercelé, herselé, arcelc, et harcelé, qui est comme on écrit aujourd'hui et qu'on prononce, sont des fréquentatifs de harer, agacer, verbe fait par onomatopée, à cause de har, har, qu'on crie aux chiens pour les animer. On lui hare les chiens aux jambes , dit Menot, dans le sermon du Lazare, alliciebantur canes ad tibias ejus.{L.)

'" Ceci est pris de Plutarquc, dans le traité qui a pour titre: Comment on pourra discerner le flatteur d'avec l'ami. (L.)

■' Signifie train, équipage. Voyez Borel. (L.) — En effet arwy, selon Nicot, signifioit équipage, assortiment , et aussi ordre, ou plutôt ordonnance militaire. Mais il nous semble qu'il y a une grande différence entre aroy et arroy, pour le sens et pour l'étymologie. Ménage dit qu'fl7'or signifie charrue, et le fait venir d'aratorium. De Marsy a traduit ce mot par charrue, et on le trouve expliqué de même dans le glossaire de la langue romane. Araire, selon Nicot, a la même signification en lyonnois; ce mot vient évidemment d'aratrum, et aroy peut venir d'arciVe. Enfin, dans le cas même oii aroy seroit le même mot qu arroy , il est toujours certain que s'il ne signifie pas proprement une charrue, il doit signifier ici un équipage ou un attirail de charrue. Un interprète qui n'en cherche pas si long, dil (jue Varoy est le sillon!

?.i4 LIVRE I, CHAP. XL.

Semblablement uiig moyne (j'entends de ces ocieux moyncs) ne laboure, comme le paysant'^; ne guaidc le ])ays, comme l'homme de p;aerre; ne guarit les malades , comme le medicin ; ne presclie ny endoctrine le monde, comme le bon docteur evangelicque et pedagoge ; ne porte les commoditez et choses nécessaires a la republicque, comme le marchant. C'est la cause pourquoy de tous sont huez et abhorryz'^. Voyre mais, dist Grandgousier, ilz prient dieu pour nous. Rien moins, respondit Gargantua. Vray est qu'ilz molestent tout leur voisinage a force de trinquebal- 1er '^ leurs cloches. Voyre, dist le moyne, une

"* Cette raison de la haine et du mépris qu'on a communément pour les moines, est exprimée dans un quatrain que voici :

De plus d'un million de bouches Nous pouvons fournir aujourd'huy.

Qui ne servent , comme les mouches , Qu'à manger le travail d'autruy.

Ce sont, il est vrai, les jésuites qu'on fait parler de la sorte dans la satire des Ratspelez, mais le quatrain répond à Nos numerus sumus, et f rua es consumere nati, vers qui s'applique à tous les moines et à tous les religieux, quoiqu'il ait été fait nommément pour les cordeliers. (L-) — Le Duchat se trompe : ce vers est d'Horace, liv. I, ép. ii.

■'' Dans les éditions nouvelles on lit abhorrez, mais à en juger par l'édition de Dolet, Rabelais avoit écrit ablwrryz, et même dans celles de i553 et de iS^S, on lit ahliorris, toujours par un de ces métaplasmes dont Rabelais et d'autres auteurs du temps fournissent quantité d'exemples. (L.)

'"' C'est sonner à force, et ce mot vient de trans quam ballare. Rabelais a dit ailleurs, triballant, triballemenl, et triballe, de transhallarc, liv. II, chap. xvi, liv. III, cliap. xxx, liv. V, chap. i"'. (L.)

GARGANTUA. 2i5

messe, unes matines, unes vesprcs bien sonnées sont a demy dictes ''. Hz marmonnent grand renfort de légendes et pseaulmes , nullement par eulx entenduz. Hz comptent force patenostres , entrelardées de longs Ave Maria, sans y penser ny entendre. Et ce je appelle mocque dieu, non oraison '^. Mais ainsi leur aydc dieu, s ilz pryent pour nous, et non par paour de perdre leurs miches et souppes grasses. Tous vrais christians, de tous estatz, en tous lieux, en tous temps pryent dieu, et l'esperit prye et interpelle pour yceulx ; et dieu les prend en grâce. Maintenant tel est nostre bon frère Jean. Pourtant '9 chascun le soubhaite en sa compaignie. Il n'est point bigot, il n'est point dessiré "'^ • il est honneste , joyeulx, délibéré,

" On dit, dans le même sens, qu'une barbe bien lavée est à moitié faite. (L.)

'* Il se peut que Rabelais, qui savoit l'allemand, ait eu en vue le proverbe allemand, Gotts gespatt, xind nicht Gotts gebett, qui constamment a beaucoup de grâce à cause de l'allusion de gespatt, irrision, à gebctt, oraison. (L.)

'9 Partant.

'° Déchiré, c'est-à-dire méprisable, comme ces gueux qui se font une gloire de leurs baillons. D'une femme bien faite et appétissante, que l'italien appelle hiw)ia rohha, bonne robe, on dit dans le même sens qu'elle n'est point déchirée. Quant à dessiré, toutes les vieilles éditions ont dessiré. On le trouve ainsi écrit dans le Roman de la Rose, dans les Cent Nouvelles nouvelles, etc. Ménage dérive fort bien déchirer de dicerare, -par syncope de dilacerarè : étymologie que Caseneuve et lui ont pi-ises de Jacques Dubois ou Sllvius, pag. i8, de son Isagoge i;i Ling. Gall. Dicerare ., décirer ., et suivant la prononciation picarde, qui a prévalu, déchirer. (L.) — ^oy. n. 5, c. xxvi.

2i6 LIVRE I, CHAP. XL.

bon compaij^non. Il travaille, il laboure, il deffend les opprimez, il conforte les affligez, il subvient aulx souffreteux, il guarde le clous de l'abbaye^'. Je foys, dist le nioyne, bien dadvantaige. Car, en depeschant nos matines et anniversaires au cueur, ensemble je foys des cbordes d arbaleste, je polys des matras et guarrotz^^, je foys des retz^^ et des poches a prendre les connins. Jamais je ne suys oisif. Mais or cza a boyre, a boyre, cza.

"' * K M. le cardinal du Bellay étoit un maître homme en tout, quelque prélat qu'il fût » Brantôme, tom. VIII, pag. 20.

^^ Le matras et le cjarot étoient deux pièces de l'ancienne arbalète, dit l'abbé de Marsy. he garot étoit la pièce de bois qui servoit à la bander, le matras étoit le trait.

^' « Facito aliquid opcris , ut semper te diabolus inveniat occu- « patum.... vel fiscellam texe junco : vel canistrum lentis plecte vimi- « nibus.... Apumfabrica alvearia.... Texantur et lina capiendis pis- « cibus, » dit saint Jérôme au moine Rustic, dans le canon iV««<;uam, De quoiidianis operibus monachorum , de Consecr. Dist. 5. L'abus de ce canon étoit monté à un tel excès lors du concordat, que c'étoit proprement à ces bagatelles et à siffler des linottes que se bornoient les occupations des moines et des abbés, lorsqu'ils avoient quitté la table ou le jeu. Voyez Brantôme dans ses Hommes illustres français, tom. V^ ^ P^iS- 254. Frère Jean, libertin outré, y vaquoit même pendant l'exercice de la prière. (L. ) — « L'abus de cette pratique à laquelle Rabelais fait ici allusion, avoit été poussé si loin, dit l'abbé de Marsy, que les moines s'occupoient à ces bagatelles, non seulement dans leurs cellules, mais dans les cloîtres, et même en disant leur bréviaire. » Il devoit en savoir quelque chose, lui qui avoit été moine. L'éditeur de 1 762 , que nous avons convaincu tant de fois d'ignorance, écrit, en copiant ce passage de saint Jérôme -.Jissellam texte, au lieu àe jiscellam texe! Et ce sont des hommes de cette force qui veulent en remontrer aux autres, à un Le Duchat, dont l'érudilion est \Taiment étonnante !

Apporte le Iruict. Ce sont chastaignes du boys d'Estrocs -^, avecques bon vin nouveau ; voy vous la^^ conipouseurs de petz. Vous n'estes encores céans anioustillez^^. Par dieu, je boys a tous (^uez,

'* On appelle ainsi certain canton du Bas-Poitou, abondant en toutes sortes de bons fruits. (L.)

"' Dans les nouvelles éditions on lit : voy vous le, ce qui n'a aucun sens : mais suivant les anciennes, il faut lire voy vous la, c'està-dire, selon celle do iSyS, fous voila, comme voy me la prest a hoyre, qu'on lit au chapitre suivant, dans les mêmes anciennes éditions, pour me voila prest a boire. C'est comme on parloit autrefois, et c'est comme parle encore le petit peuple de Metz. (L.)

^® Ayant demande à boire, et n'étant pas servi assez promptement, il dit à Grandgousier et à Gargantua : Messieurs vous n'êtes pas encore bien pourvus de mousses, c'est-à-dire de valets habiles; vous n'êtes pas hien amoussetillez , l'équipage du vaisseau n'est pas bien servi. Mousse est le page d'un vaisseau, de l'espagnol wofo. (L.) — Cette explication, qtie l'éditeur de iy52 a adoptée, et que de Marsy a passée sous silence, en supprimant tout-à-fait le passage de son texte, est mauvaise, étant fondée svu' une mauvaise étymologie. Amoustillé ne vient pas de mousse de vaisseau; ce mot est composé de moust, moût, vin doux et nouveau; comme le mot actuel émoustillé , qui n'en diffère que par la préposition de composition, et par le sens figuré. Le Duchat lui-même a reconnu son erreur , car il l'explique dans notre sens, et conformément à cette étymologie, dans Ménage : « Frère Jean, dit-il, qui parle ici, veut dire que ceux qui avec lui voudront boire du moust, ou du vin nouveau, sur les châtaignes rôties qu'on venoit de leur servir, pouvoient s'attendre d'avance à lâcher beaucoup de mauvais vents : et parcequ' apparemment quelqu'un en faisoit difficulté, sur ce qu'il n'avoit pas encore osé goûter du vin de l'année, qui étoit trop nouveau pour lui, le moine lui demande si donc dans la maison où ils étoient, on n'étoit pas encore amoustil lé, c'est-à-dire accoutumé au moust, ou au vin nouveau. Du reste voici un passage de J. Bruyerinus, dans son traité De re ciharin, liv. XI, chap. xxv, qui parle de cette coutume de

2i8 LIVRE I, CHAR XL.

comme uiig cheval de promoteur ^7. Gymnaste luy dist : Frère Jean , ostez ceste roupie qui vous pend au nez. Ha, ha, dist le moyne, seroys je en dan.jjier de noyer, vca que suys en l'eaue jusques au nez? Non, non. Qu are? Quia

Elle en sort bien, mais point n'y entre. Car il est bien antidote de pampre 2^.

manger, dès ce temps-là, des châtaignes rôties avec du vin nouveau, et de l'effet que frère Jean lui attribue : « Portentosa gu!a, dit " cet auteur, jul:)etbyeme ad focum luculentum castaneastorrere, et « in ^ino dulci, hoc est musteo et novissimè expresso mandi : quo « quidcm cibatu nihil potest esse stomacho et visceribus difficilius. » ^^ Le promoteur, c'est la partie puldique dans les juridictions ecclésiastiques. Or, comme cet officier, en tant qu'homme de lettres, ne sait pas le plus souvent fort bien gouverner un clieval, et qu'il est défrayé et ordinairement bien servi par-tout où il s'arrête dans les courses qui regardent sa fonction : cette expression proverbiale est venue apparemment de ce que le cheval que le promoteur avoit laissé boire à tous les gués où il avoit passé, étoit encore ni plus ni moins mené à l'abreuvoir dans tous les lieux où cet homme avoit à exercer sa charge. (L.)

°' Ceci a l'air de la fin d'une vieille chanson. Entre et pampre font cette espèce de rime que nos anciens .^ppelloient boutechoucjue, et plus communément rin^.e goret. La pensée de frère Jean revient au vino suffocatus aquain in nullarn corporis partent adniitlit, des Facéties de Bebelius, liv. III. Elle a été mise en chanson sur ces paroles de la Psyché de Quinault : Aimable^ jeunesse . On fait parler un gros biberon :

Le jus de la treille

Dans une bouteille

Court trop de danger, On le doit mieux loger.

Mon gras el gros ventre

Doit être son contre.

O mon amy , qui auroyt bottes d'hy ver de tel cuir hardiment pourroyt il pescher aux huistres '9 ; carjamais ne prendroyenteaue. Pourquoy, dist Gargantua , est ce que frère Jean a si beau nez ^°? Parce, respondit Grand gousier, qu ainsi dieu l'ha voulu ^', lequel nous Ihict en telle forme et telle fin, selon son divin arbitre, que faict ung potier ses vaisscaulx. Parce, dist Ponocrates, qu'il feut des premiers a la foire des nez. 11 print des

11 ne fut jamais un vaisseau Ki plus sûr ni plus beau :

Où quand le vin entre , Rien n'en sort que l'eau. ( L. )

— A l'exemple de l'abbé de Marsy et de l'fkliteur de 1752, nous avons de'taché dans le texte ces deux vers de la prose; ce que Le Duchat a négligé de faire, (juoiqu'il les ait mis eu deux lignes dans sa note.

'5 C'est qu'il faut être botté, pour commodément pêcher aux huîtres. V^illon, parlant des moines, dans son grand Testament :

Les autres sont entrez en cloistres

De Célestins et de Chartreux,

Bottez , bouzez com' pescheurs d'oystres :

Voilà Testât divers d'entre eux. ( L. )

^° * Rabelais faisant proposer cette question sur la fin du repas par Gargantua, vise à une ancienne façon de parler qui se trouve au feuillet 3i de la Grant nef des fous, où il est dit de ceux qui sont entièrement désœuvrez, qu'ils s'occupent à regarder qui d'entre les passants a le plus beau nez. (L. ) — Nous avons vérifié sur les monuments du temps, que le cardinal Jean du Bellay, notre Jean des Entommeures, ctoit en effet, comme le dit l'auteur, bien avantagé en nez. Voyez le chap. xxvii, ci-devant, note 20.

^' Réponse pareille à celle de Xanthus à son jardinier dans la vie d'Esope. (L. )

plus beaulx et plus {jiaiidz. Trut avant ■^% dist le inoyne , selon vraye philosophie nionasticque , c'est parce que nia nourrice avoyt les tetins molletz^'^; en la laictant^^, mon nez y enfondroyt

^^ Tint, selon re'cliteur de 1752, est une expression dont se servent les charretiers en Italie, comme en France ils disent haie! Peutêtre, ajoute-t-il, que Rabelais veut simplement dire trote avant. En effet nous trouvons, dans le dictionnaire françois-italien de Duez, ■riîUT, AVAPiT, avanti., sîi avanti, et dans le dictionnaire françois-espagnol d'Oudin^ tr'jt, avant, ea adelante. Un autre interprète s'est imaginé que tnit avant signifie point du tout, en patois tourangeau !

^^ Bouchet, en sa sérée des nourrices, qui est la vingt-quatrième, prétend que la réponse de frère Jean pourroit être bonne dans le sérieux, et il se fonde sur l'opinion d'Ambroise Paré, qui a soutenu que le sein dur des nourrices pouvoit rendre camus les enfauts. (L.) — Bouchet en effet prend très naïvement la chose au sérieux, dans la Sérée des nourrices, qui est la vingt-quatrième des Joyeuses Sérées. Cette opinion se retrouve encore dans la cinquantième nouvelle de des Périers, où on lit : « Il estoit de ceux qu'on dit qui ont esté allaictez d'une nourrice ayant les tetins durs , contre lesquels le nez rebouche et devient mousse. " Ambroise Paré a été le chirurgien de Henri II, de François II, et de Charles IX.

^'' Dans les éditions nouvelles on lit en t alaictant ^ au lieu de quoi l'abbé de Guyet a cru qu'on devoit lire en mallaictant; mais en m'allaic.tant n'est pas de ce temps-là, et il faut lire ou en la laictant avec l'édition gothique in-12 de i542, avec celle de i553, et avec celle de 1626, ou en allaictant avec celle de Dolet : étant viaisemblable que comme Nicot a remarqué que de son temps encore, pour exprimer en françois le lactens ■puer des Latins, on disoit un enfant (jui allaictc , et non pas cpion allaicle., on avoit dit précédemment et laicter et allaicîer pour teter, du verbe lactere. Au vol. I, ch. xiv, de Perceforest on lit : Souvienne toy, mon fils, de ces mammelles que tu as allaictées et succées. Et au cliap. clxi du même volume: La prouesse d'un jeune chevalier cjui deust encores alaicter. Il se peut au reste que, d;;iis l'édition gothique in-12 de \S\2, en la laictant aura

comme en beurre , et la s'eslevoyt et croissoyt comme la paste dedans la met^^. Les durs tetins de nourrices l'ont les enfans camus. Mais fjuay, guay , adformam nasi cocpioscitur ad te levavi-^^. Je ne mange jamais de confitures ^7. Paige a la hu merie^^. Item rousties.

été fait d'en l'alaictant , que Rabelais auroit écrit. En ce temps-là on ne marquoit point les apostrophes, sur-tout ilans le gothique. (L.) — Kn la tettant. Cette signification de laictcr et d'allaicter est incontestable, d'après les passages allégués par Le Duchat dans cette note et dans Ménage, au mot Alaiter. Nous y renvoyons le lecteur.

^' La huche à pétrir la pain.

^^ Bruscambille l'a répété dans son Prologue sur les gros nez. Et de là certaine courtisane y ayant été trompée, s'écria, au rapport de Névizan, liv. II de sa Forest nuptiale: Nase , me decepisti. (L.) — A la forme de ce nez, on peut juger de l'autre. Voy. le chap. xxvii. En effet Nevizan , dans sa Sylva nuptialis, rapporte qu'une courtisane devint amoureuse d'un robin sur l'étiquette menteuse de son nez; et nous avons lu ailleurs qu'un empereur romain faisoit erdever dans Rome, pour ses sales plaisirs, tous les jeunes garçons qui portoient de longs nez.

^' Propos de buveur, parceque les confitures et autres sucreries nuisent au goût du vin.

'* Page, à boire, ou à la bouteille. Apporte-nous aussi des rôties. Ce que l'anonyme de 1762 explique ainsi: Page, je vous en souhaite.

222 LIVRE I, CHAP. XLL

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