La place des niais, la meilleure place

Il n'en estoit pas un * qui ne fust remarquable,

Et qui, sans espluscher, n'avallasi Péperlan ^.

L'un en titre d'office exerçoit un berlan ;

L'autre estoit des suivants de madame Lipée ^ ;

Et l'autre chevalier de la petite espée ^ ;

Et le plus sainct d'entre eux (sauf le droict du cordeau)

Vivoit au cabaret, pour mourir au bordeau.

En forme d'eschiquier les plats rangés sur table N'avoient ny le maintien, ny la grâce accostable; Et bien que nos disneurs mangeassent en sergents, La viande pourtant ne prioit point les gens.

Mon docteur de menestre ^, en sa mine altérée

I. Dans l'édition de I64i et dans les suivantes: Il ne h* en trouva point.

a. Avaler Véperlan, signifie manger avec avidité.