Clupea spratus . Lin. Clupea sardina. Val

c'est \c pilchard (i), qu'on nomme vulgairement celan ou celerin, espèce d'alose plus grande que la sardine, avec laquelle on la confond souvent lorsqu'elle n'a pas encore atteint sa taille ordinaire. Les vraies sardines ne paraissent pas remonter plus haut dans l'Océan, que les côtes de la Manche.

Les sardines affluent dans le golfe de Gascogne et sur la côte d'Espagne en deçà comme au delà du cap Orlégal. La pêche de ces dupées est la source d'un traflcconsidérable, principalement dans la baie de Biscaye et dans les ports de la Galice. J'ai déjà signalé son importance (2), il serait donc superflu d'y revenir encore ; mais j'appellerai l'attention sur la grande affluence des sardines depuis les côtes septentrionales de la péninsule ibérique jusqu'au cap Saint- Vincent de Portugal, et de là aux atterrages du détroit de Gibraltar, lorsque ces poissons voyageurs se dirigent vers la Méditerranée.

Les bancs de sardines font leur première apparition sur la côte de Galice en juillet ou en août; ils ont souvent plusieurs lieues d'étendue et s'engagent parfois dans les longues criques (rias), qui bordent le littoral où l'on pêche ces poissons une grande partie de l'année. Les bénéfices de la pêche des sardines, dans chaque campagne, sont très-considérables : en 1828, on comptait sur la côte de Galice 320 grands établissements de salaison, dont 200 étaient en pleine activité pendant six