Acta publica, conventiones, fœdera, etc. viii, cS
duc de Bourbon fut défait par l'armée anglaise, n'avait pas eu d'autre objet que de priver l'ennemi d'une provision de carême à laquelle il était difficile de suppléer (1). »
L'époque la plus reculée que l'on puisse assigner à la pêche du hareng sur les côtes de France, d'après Noël de la Morinière, est celle de 1030, soit que les Normands y eussent apporté l'art de saler ce poisson^ soit qu'ils l'eussent trouvé déjà pratiqué par les Neustriens, car il est certain qu'ils péchaient le hareng dès le second siècle de leur établissement en France. La charte de fondation de l'abbaye de Sainte-Catherine^ près de Rouen, fournit la preuve d'une redevance annuelle de cinq milliers de harengs, et en 1070, Robert, duc de Normandie, accordait à l'abbaye de Fécamp un marché ou foire ouverte pendant tout le temps de la harengaison.
Dès le commencement du xif siècle, le port de Calais prenait déjà une part active à la pêche et au commerce des harengs. Plusieurs ports de la côte de Bretagne, entre la Vilaine et la Loire, s'en occupaient également, et de là provient sans doute, comme on l'a fait observer avant moi (2), le nom du village de Penharing qui signifie tête de hareiig. Cette industrie s'accrut sous Philippe-auguste, lorsque la Normandie et la Picardie