‹ Organisation physiologique du travailChapitre 19 sur 42 · GRAMMES D'ALIMENTS · texte numérisé non relu

GRAMMES D'ALIMENTS

Cacao de New-York (*)

Carottes

Carpe

rprisps \ douces

Cerises j ^^.^^^

Champignons de couche

Châtaigne (»)

Cheval (filet de)

Chicorée (scarole)

Chocolat I MeïeT(3^

Chou-Ueur (lleurs)

Chou de Bruxelles

Couscous ( *)

Crème de Saint-Julien

Dattes

Doura (sorgho d'Afrique). . . .

Ëpinards

Fèves décorticiuées sèches. . .

Figues sèches

Foie de veau

Fraises des bois

Fromages ! fjameinbert: . . . .

® j Gruyère

( Roquefort

"""•engsîfi^i;::::;:::;;

Haricote \ ^««"^v •. ;••

( secs !Soissons) . . .

Huîtres

Jambon (Pâté de)

Lait de vache

Laitue ^romaine)

HYDRATES de

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