GIROFLIER — HOUBLON

Giroflier, d une petite île voisine de la terre des Papous. II est aisé de \oir que son taux Giroflier diffère complètement par les feuilles obtuses du vrai Giroflier et aussi des deux Girofliers de Itumphius. Je ne puis me décider à réunir ces diverses plantes, sauvages et cultivées, comme le font tous les auteurs ’. Il est surtout nécessaire d’exclure la planche 120 de Sonnerai, qui est admise dans J e Botamcal Magazine. On trouve dans cet ouvrage, dans le Dictionnaire d'agriculture et dans les dictionnaires d'histoire naturelle l’exposé historique de la culture du Giroflier et de son transport en divers pays.

S il est vrai, comme le dit Roxburgh 2, que la langue sanscrite avait un nom, Luvunga, pour le clou de girofle, le commmce de cette épice daterait d’une époque bien ancienne, même supposant que le nom fût plus moderne que le vrai sanscrit. Je doute de sa réalité, car les Romains auraient eu connaissance d un objet aussi facile à transporter, et il ne paraît pas qu’on en

ai ieÇu en Europe avant l’époque de la découverte des Moluaues par les Portugais.

Houblon. — Humulus Lupulus , Linné.

Le Iloublon est spontané en Europe depuis l’Angleterre et la buede jusque sur les montagnes de la région de la mer Méditerranee et en Asie jusqu’à Damas, jusqu’au midi de la mer Caspienne et de la Sibérie orientale 3; mais on ne l’a pas trouvé dans l’Inde, le nord de la Chine et la région du fleuve Amour.

an ai aP.r)aren1ce tout à fait sauvage du Houblon en Europe ,oc.ah és é'oi.gnéea des cultures, on s'est demandé Zl quefois s il n est pas originaire d’Asie «. Je ne pense pas qu’on puisse

LT,Ur£“ U*™? r °fla soil Prob“bl“- La circonstance

I . les Grecs et les Latins n ont pas parlé de l’emploi du IIoublon pour la biere s explique aisément par le fait qu’ils connais-

,^7“ .ceU,c b0,sfn- Si les Grecs n’ont pas mentionné la plante, c est simplement peut-etre parce qu’elle est rare flans leur pays. D apres Je nom italien, Lupulo, on soupçonne que Pline en a P;iI'b‘, a la suite d autres légumes, sous le nom de Lupus sa-

fp. JT"* ; SUC 1 !JSagede brasser avec le Houblon se soit répandu seulement dans le moyen âge, cela ne prouve rien, si ce n’est que 1 on employait jadis d’autres plantes, comme on le fait encore danscerlaines localités. Lee Celtes, I,* Germains, d'autres peuplés

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