‹ Origine des plantes cultivéesChapitre 276 sur 427 · Savi, Osseri >. sopra Phaseolus i Dolichos · texte numérisé non relu

Savi, Osseri >. sopra Phaseolus i Dolichos

3. Théophraste, llist., 1. 8, c. 3; Dioscorides, 1. 2, c. 130; Pline, Hist.,

V, 12> interprétés par Fraus, Synopsis fl. class., p. 52; Leuz,

Bolanik cl. allen Griechen und Ramer , p. 731 ; Mertens, l. c., p. l

tituenl les deux races actuelles principales du Haricot commun avec une immense quantité de sous-races quant aux gousses et aux graines. Je me contenterai de dire : C’est probable

Si le Haricot commun est arrivé jadis en Grèce, il n'a nas été une des premières introductions, car le Faseolus n’était nas encore a Rome du temps de Caton, et c’est seulement au commencement de 1 empire que les auteurs latins en ont parlé JM. \ irchow a rapporté des fouilles laites à Troie plusieurs graines de Légumineuses, que M. Wittmack ’ certifie être les especes suivantes : Fève (Fat/a vulgaris). Pois des jardins (Pisum sativum), Ers [Lrvum Eroilia ), et peut-être Ja rosse? ( Latin, rus Licera), mais aucun Haricot. De même, dans les habitations des anciens lacustres de Suisse, Savoie, Autriche et Italie, on n’a pas encore trouvé le Haricot.

Il n y a pas non plus de preuves ou d’indices de son existence dans 1 ancienne Egypte. On ne connaît pas de nom hébreu répondant a ceux de Dolichos ou Phaseolus des botanistes. Un nom moins ancien, car il est arabe, Loubia , se trouve en Égypte pour e Dolichos Lubin , et en nindoustani, sous la forme Loba, poui le 1 haseolus vulgaris 2. Quant à cette dernière espèce, Piddington n indique dans les langues modernes de 1 Inde que deux noms, tous deux hindoustanis, Loba et liakla. Ceci, joint à 1 absence de nom sanscrit, tait présumer une introduction peu ancienne dans l’Asie méridionale. Les auteurs chinois ne mentionnent pas le Haricot commun {P h. vulgaris) 3, nouvel indice d une introduction peu ancienne dans l'Inde, et aussi en Baètriane, d où les Chinois ont tiré des légumes dès le nu siècle avant notre ère.

Toutes ces circonstances me font douter que l’espèce ait été connue en Asie avant 1ère chrétienne. L’argument des noms grec moderne et italien pour le Haricot, conformes à Fasiolos , a besoin d être appuyé de quelque manière. On peut dire en sa faveur qu il a été employé dans le moyen âge, probablement pour le Haricot commun. Dans la liste des légumes que Charlemagne ordonnait de semer dans ses fermes, on trouve le Fasiolum 4, sans explication. Albert le Grand décrit sous le nom de Faseolus une Légumineuse qui paraît èlrcle Haricot nain denotreépoque s. Je remarque d’un autre côté que des auteurs du xve siècle ne parlent d'aucun Faseolus ou nom analogue. C'est le cas de Pierre

L Wittmack, Ilot. Vereins Brandenb., 19 dée. 1879.

2. Diïlile. Plantes cultivées en Egypte , p. 14 ; Piddingtnn, Index.

3. Rretschn rider n’eu fait mention ni dans sou opuscule On study, etc., ni dans les lettres qu’il m’a adressées.

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