‹ Origine des plantes cultivéesChapitre 61 sur 427 · Hrandza. Pro,/v. n .. , L c · texte numérisé non relu

Hrandza. Pro,/v. n .. , L c

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Europe par les Ibères ou les Ligures, ont créé des noms ou se sont servis de ceux des peuples plus anciens dans le pays.

Les philologues ont rattaché le Krambai des Grecs au nom persan Karamb, Karam , Kalatn. Lourde A cilcini, arménien Gaghamb 1 ; d’autres à une racine de la langue mère supposée des Aryens, mais ils ne s’accordent pas sur les détails. Selon Fick *, Karambha, dans la langue primitive indo-germanique, signifie « Gemüsepflanze (légume), Kohl (chou), Karambha voulant dira lige, comme cuulis. » Il ajoute que Karambha en sanscrit est le nom de deux légumes. Les auteurs anglo-indiens ne citent pas ce nom prétendu sanscrit, mais seulement un nom des langues modernes de l’Inde, Kopee 3. Ad. Pictet, de son côté, parle du mot sanscrit Kalamba , « lige de légume, appliqué au chou. » J’ai beaucoup de peine, je l’avoue, à admettre ces étymologies orientales du mot gréco-lalin Crambe. Le sens du mot sanscrit est très douteux (si le mot existe), et, quant au mot persan, il faudrait savoir s’il est ancien. J en doute, car, si le chou a' ait existé dans l’ancienne Perse, les Hébreux l’auraient connu .

Par tous ces motifs, l’espèce me paraît originaire d Lui ope. La date de sa culture est probablement très ancienne, anterirure aux invasions aryennes, maison a commencé sans doute par récolter la plante sauvage avant de la cultiver.

Cresson alénois. — Lepidium sativum , Linné.

Celte petite Crucifère, usitée aujourd’hui comme salade, était recherchée dans les temps anciens pour certaines propriété» ües graines. Quelques auteurs pensent qu’elle répond un Lardamon de Dioscoride ; tandis que d’autres appliquent ce nom a 1 ' Erucaria aleppica 3. En l’absence de description suffisante, le nom vulgaire actuel étant Cardamon 8, la première des deux

suppositions est vraisemblable. .

La culture de l’espèce doit remonter à des temps anciens et s’être beaucoup répandue, car il existe des noms trte ddleicnts. en arabe Reschad , en persan Turehlezuk , en a^an^s jangue dérivée des Pelasges, Piégés », sans parler de noms lires de l analogie de goût avec le cresson (A aslurtium officinale). 11} a d.. noms trè? distincts en hindouslani et bengali, mais on n en connaît pas en sanscrit 9. ,

Aujourd’hui, la plante est cultivée en Europe, dans 1 Afnque

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