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flbxions le8 plai (ouebantcs ei* les a|>pUca'lions lef plus bearcuses. Nous nous cuotentcroQS de citer Jacques de Vilry, dans son m$toirt d'Occident^ d*après Grancolas, dans SCS Ûlurgies anciennes : Sed et mn^m m qwmtMtn ex^ diversis acinù confiait Mniiatem reprçfsentat, in quantum cal^t oui rubeif cariiatem Hçclesim désignai* « ]Le vin en lani* c qu*il découle de plusieurs raisins, repré- « sente Tunilé de TÊglise , et en tant qu'il a « de la chaleur et une couleur rouf e, il dén signe la charitfr-de rEglise, »