CHAPITRE X

iL exhalation aqueuse qui paraît se mêler avec le mucus uasal, serait alors due manifestement au réseau vasculaire qui entoCire ces yillosités.

Dans la plupart des autres membranes muqueuses , on observe des replis , des rides, qui sont destinés à favoriser les mouvemens d'ampliation ou de resserrement auxquels les organes qu'elles tapissent sont assujettis. La membrane pituitaire, appliquée sur une surface osseuse immobile, n'est point exposée à cette alternative; on n'y voit aucun de ces replis.

Dans la plupart des autres membranes muqueuses ayssi, il existe des glandes situées au-dessous du chorion ou même dans son épaisseur, et qui versent sans- cesse, par de petites ouvertures, une humeur mucilagineuse qui lubrifie leur surface libre. Dans la membrane pituitaire , on est encore en doute sur l'existence de pareils organes ; mais comme il y a identité de sécrétion , ne serait-il point permis d'admettre l'identité dans. les instrumens secrétoires? Sténon , qui a reconnu l'existence de ces follicules muqueux , dit (1) qu'ils sont situés plus profondément et plus prononcés en arrière qu'en avant des fosses nasales, et que chacun d'eux a un petit conduit exciéteun Santorini en a également constaté la présence à l'aide de la loupe ;

( ' ) ^ppenclixde narium. vasis, in Biblioth. anat. Mangew, toin. 2 .,pag, j?64.

2,58 osrur.v.sioroGiE.

quelques-unes de ces glandes sont, cTit-il , de la grosseur d'un grain de moutarde ; mais il regarde les oriiiccs superliciels, dont nous parlerons bientôt, comme étant des organes sécréteurs d'un autre genre (i). Boerhaave admet également leur existence comme certaine , et affirme que leur nombre est même très-grand (2). L'exact Ruysch , auquel l'anatomie est redevable d'un si grand nombre de belles découvertes, a été moins affirmatif à lerr égard ; car tantôt il les regarde comme des corpuscules arrondis (5) , et tantôt il les appelle glandes nasales (4). Bien souvent, au reste, on ne peut les apercevoir, tant leur petitesse est excessive. Quelquefois , la couche fibreuse étant enlevée, on voit dans le tissu de la membrane des granulations assez difficiles à distinguer , parce qu'elles sont trèsserrées les unes contre les autres (5) , et semblent former une véritable coucbe glanduleuse analogue à celle qu'on rencontre au voile ou à la voûte du palais , mais qui est moins marquée que dans ces dernières parties. Dans d'autres circonstances , ce

(0 Santorini, Obseiv. anat. , pag. 90.

(2) IiistiUU. med. , 497-

(5) Tliesaur. anat. i, pag. 16.

(4) Thesaur. anat. vi , pag. 5.

(5) BiCDAT, Anat. descript. , tom. 2 , pag. 55 1. CALDANijtdb. 102, fig. 5, en donne une bonne figure.

Dans la même planche, fig. 7, il les représente vues à h loupe, d'après Mayer in Jnalomische îîupferlafeln.

CHAriTUE Xi 25q

sont de véritables cryptes pulpeuses , épaisses , arrondies ou ovales, et ouvertes par un pore dans les fosses nasales : on en observe alors sur les deux côtés de la cloison , sur les cornets moyen et inférieur, et dans le méat inférieur, surtout près du pharynx. Leurs ouvertures sont constamment asscTi apparentes dans ces divers endroits (i). A la partie antérieure de la cloison, on voit même une vaste lacune transversale qui est commune à beaucoup de ces follicules, lesquels forment une couche de la largeur du petit doigt, d'un blanc rougeâtre , parallèle au plancher des fosses nasales et que Morgagni et Ruysch les premiers ont décrite. M. Sœmmering est même venu à bout d'introduire im stylet dans cette lacune, et, plusieurs fois, j'ai réussi dans la même expérience. On en observe également quelques autres moins prononcées en arrière de la cloison aussi (2}. Cette structure devient surtout très-apparente après une légère macération dans l'eau ; on peut aussi, suivant le procédé de Winslow (5) , découvrir leurs orifices en

(1) Halle», l. c. , pag. 145 ; Santorini, /. c. ; Vieussens,, Neurologia, cap. xvi; Ruysch, Epist. 8; Frid. Hoffmann, De Usa et abusu piilv. slernutatorium , g. 8.

(2) Haller, L c, p. 146; Morgagni, Aclvers. anaL 6, animad. 88, pag. i,5. Boyer, Traité complet d' Anatom. , tom. 4, pag. 180.

(5) Exposil. anat., etc. Paris, ly^Q, tom. 4,

pag. 263, W 537.

2G0 OSPHRÉSIOLOGIK.

soufflant obliquement d'avant en arrière sur la surface de la membrane ; l'air s'engage dans leur

intérieur (i)- ' , 1 •

Au reste , on peut affirmer que , tant sur la cloison que sur la paroi externe des fosses nasales , ces cryptes sont très-rares et très-petites, supérieurement, un peu plus grosses et tres-multipliees dans la partie moyenne , et fort grandes et bien plus apparentes inférieurement,

M. Jacobson , anatomiste danois , que nous avons déjà eu occasion de citer , a rencontré chezles mammifères un organe sécréteur lié à la membrane pituitaire , et qui paraît manquer chez l'homme seul. C'est un sac long et étroit de substance plus ou moins glanduleuse , enveloppé dans un étui cartilagineux de même forme , et courbé sur le plancher de la narine de chaque côté , et tout près de l'arête sur laquelle vient se poser le bord inférieur de la portion cartilagineuse de la cloison du nez.

L'étui ou la gaîne cartilagineuse est formée par une lame pliée en tuyau , avec des ouvertures en arrière pour le passage des nerfs et des vaisseaux crui pénètrent dans l'intérieur de l'organe , et en avant des prolongemens divers et un trou qui sert de passage à un conduit excréteur.

L'intérieur de cette gaine est tapisse par deux

m L'exact M. Sœmmering que nous avoirs déjù eu tant d'occasions de citer, a donné d'excellentes figures de ces On-

fices.

eu x\ PITRE X. 2fSi

membranes ; l'intenie se continue avec celles du palais et du nez ; elle est lisse, et offre beaucoup de petites ouvertures qui la traversent obliquement ; l'externe est aponévrotique. Entre elles deux est un parenchyme rougeâtre d'une consistance rnalle, qui paraît de nature glanduleuse, et qui se prolonge sous la membrane pituitaire , plus épaisse et plus fongueuse dans cet endroit, que dans le reste de son étendue.

Ce qu'il y a ici de plus remarquable, c'est nombre et le volume des nerfs qui viennent se distribuer dans cet organe. Il en reçoit d'abord deux ou trois , quelquefois un seul , qui naissent isolément d'une taclie brune qui existe en haut et en dedans de la protubérance mamillaire , qui passent par des trous particuliers de la lame ethmoïdale , descendent le long du vomer, sans donner aucun filet à la membrane pituitaire , gagnent la partie postérieure du corps dont il est question, se divisent en plusieurs filets , et percent sa gaîne pour se distribuer à son parenchyme.

Quelques filets se détachent aussi du ganglion etdunerf naso-palatinspour gagner ce même corps; l'un d'eux , plus gros , rampe le long de son bord inférieur , et le long du canal sténonien , et arrive dans la membrane palatine : un autre perce la gaîne et se répand dans l'organe avec les vaisseaux.

Bans tous les animaux, même les plus differens, le cours et la distribution dç ces nerfs sont notablement les mêmes.

26'A OSPnil ÉSIOLOCIE.

Quant à l'organe lui-môme, il est petit dans les carnassiers , trcs-pea apparent dans les quadrumanes; mais il acquiert un volume remarquable dans les ruminans, et surtout dans les rongeurs.

M. Jacobson (i) pense que l'humeur qui est sécrétée par lui, est destinée à humecter, à lubrifier les naseaux dans les animaux qui les ont toujours humides , ou au moins la partie voisine des fosses nasales dans ceux où les naseaux sont secs à l'intérieur , et à disposer ces parties à l'exercicede quelque fonction sensitive.

M. Cuvier, observant que l'homme seul paraît en êtrè privé, est disposé à croire qu'il est relatif

quelque faculté qui nous manque , et dont les animaux sont doués , et peut-être à celle dont jouissent les herbivores de distinguer les plantes vénéneuses de celles qui ne le sont point.

Chez beaucoup d'animaux encore, la duplicature de la membrane pituitaire qui bouche l'entrée du sinus maxillaire^renferme une véritable glande d'une forme irrégulière , msiis couverte d'une quantité innombrable de petits vaisseaux excréteurs, qui se réunissent en un seul tronc , lequel , après un long trajet, vient s'ouvrir près de la narine , et que Sténou a fort bien décrit dans la brebis (2) , et M. Ja-

(1) Ctivier et Jacobson, Annales du Muséum d' Histoire naturelle, tom. xvia, pag. 421 et 423.

(3) BeNariumvasis, in Bib. Mang. 2, p. 764.

CHAriTRE X. 6ùJ.

eobson dans le cheval (i). Chez l'homme, je n'ai jamais pu découvrir ces cana\ix excréteurs; la glande paraît cependant exister. Peut-être cette lacune , assez grande , dans laquelle M. Sœmmering est parvenu à introduire un stylet, conduit-elle dans leur cavité (2).

Chez l'éléphant la membrane qui revêt la cloison cartilagineuse des narines est garnie d'un grand nombre de grains glanduleux , gros comme des pois, lesquels s'ouvrent d'nne manière très-visible dans les fosses nasales ; à la partie antérieure de celles-ci, il y a , en outre, un trou considérable qui conduit à une glande de la grosseur d'une noix, et semblable aux amygdales (5).

Au reste, la membrane pituitaire ne présente point une structure uniforme dans toute son étendue. Auprès des narines elle est bien moins rouge que lorsqu'on l'examine à une plus grande profondeur; elle y est beaucoup moins fongueuse, elle y est plus mince et pourtant plus dense ; il en naît des poils en plus ou moins grand nombre, suivant les individus, mais toujours plus

(1) Mémo ire lu à la Société p hilomatique de Paris.

(3) S. Tn. SoEMMEUiNG, /co7!eA- Organ. human. olfact. , tab. 3 fjg. 1 , (7, MoRGAGNi, dans sa 1 4" lettre sur le siège et la nature des maladies, avoue n'avoir point aperçu non plus chez i'iiomme ces canaux, si visibles dans les animaux.

(3) Perrault, Mémoires pour seivir à l'Histoire naturelle des Animaux, dans ceux de V Académie royale des Sciences^ toni. 3, part. 3,

264 GSPIIRÉSIOLOGIE.

abondans et plus longs chez les personnes fortes et Tigoureuses, plus rares chez les femmes, et nuls chez les enfa:ns. Ces poils, qu'on a nommés vibrissœ (i), placés à l'entrée des fosses nasilles ( in vestibido nasi ) , tamisent, pour ainsi dire , l'air à son passage , et empêchent l'introduction ilfes corps étrangers dans ces cavités ; ils sont analogues en cela à ceux qui entourent la plupart des ouvertures par lesquelles le corps communique à l'extérieur, comme il est facile de l'observer à i» bouche, aux paupières , aux conduits auriculaires , à l'anus, etc (2). Ordinairement noirs et roides , souvent ils sont bifurqués à leur sommet (3) , et envoient de petits rameaux de chacun de leurs côtés. Ils ont les mêmes organes de génération que les poils qu'on observe dans toutes les autres parties du corps , et dans lesquelles ils ont été décrits avec une exactitude remarquable par feu le docteur Gauthier {L\). On leur distingue très-bien une cap-

(1) Un ancien auteur, Festbs, je crois, a prétendu que ce nom venait de ce qu'en les arrachant, on imprimait des mouvemens à la tête. Ne serait-il pas plus naturel dépenser qu'il est dû aux vibrations que l'air leur imprime en sortant des narines ?

(2) BiCHAT, Anat. gcfnér. , tom. 4, pag. 802.

(3) BiDLOO , tab. 4, fig- 1 1 . a donné la figure d'un de ces poils vu au microscope. Elle a été copiée dans le Tlieatmm anat. , de Manget, tom, 1, tab. 3, fig. i3.

(4) Rech. anat. sur le système cutané de l'homme, Paris, 1813, pag. 23 et siiiv.

CHAPITllH X. 265

suie extérieure, épaisse, blanche, nacrée, aussi marquée que pour les poils du menton, laquelle renferme une gnîne, enveloppe innimédiate de la racine du poil, entourée à sa partie supérieure par des follicules sébacés infiniment plus petits que ceux des ailes du nez ; l'intérieur de ces poils est au ssi creusé par une espèce de canal cloisonné.

Dans les sinus , la membrane olfactive, entièrementprivée de follicules, perd beaucoup de sa couleur rouge ; dans l'état habituel , ses vaisseaux ne paraissent presque point y contenir de sang ; mais dans les affections inflammatoires, comme le coryza , elle y devient aussi rouge que celle des fosses nasales. Quant à son épaisseur , elle est là très-peu marquée, surtout dans les sinus sphénoïdaux et dans les cellules ethmoïdales ; elle ressemble à l'arachnoïde, et sa superficie n'est point fongueuse ; on n'y rencontre point non plus profondément la couche dense et fibreuse qui dépend du périoste , si ce n'est pourtant, suivant Sœmmering (i) ,dans les sinus frontaux et sphénoïdaux, où l'on remarque

(i) S. -T. SœMHEaiîiG , Icônes Organ. human. olfact. ^ explic. pag. i, tab. i, ce et ii.

JRuppERT, De memb. pilidt , Prag. , lyS/j, in-4'', pag. 25, admet une pareille distinction du périoste et de la membrane pituitaire dans les sinus mêmes; mais Gtjnz, Obsen>at. adozœn., Lips. i^SS, in-4°, pag. 180^ combat cette opinion; et CoRvwcs va même jusqu'à dire que la membrane pituitaire n'entre point dans les sinus.

36(î OSPHR]iSIOLO(ilE.

parfaitement bien deux feuillets : aussi adhère-t-elle partout ailleurs fort peu aux parois des sinus (i).

Dans la plupart des mammifères , la membrane pituitaire est analogue à celle de l'homme , mais dans les cétacés , oiî , par un mécanisme particulier , les narines , percées sur le sommet de la tête, servent à chasser l'eau que l'animal est obligé d'avaler chaque fois qu'il ouvre la bouche , une membrane pituitaire ordinaire aurait été blessée par ce passage continuel et violent de l'eau salée. Aussi chez eux les narines sont tapissées d'une peau mince , sèche , sans cryptes ni follicules muqueux, et qui ne paraîtpas devoir servir au sens de l'odorat; il n'y a d'ailleurs dans les os environnans ni sinus ni cornets, et le nerf olfactif semble manquer.

Cependant les cétacés ne sont pas dépourvus du sens de l'odorat. M. Pléville le Peley , viceamiral , ancien ministre de la marine , dit qu'à la côte de Terre-JNeuve il est parvenu plusieurs fois à mettre en fuite les baleines qui inquiétaient ses pêcheurs , en faisant jeter à la mer l'eau corrompue du fond des bateaux (2). Sonnini assure que le dauphin distingue très-bien et de fort loin les impressions des corps odorans (5). Pline rapporte

(1) Rio LAN, Aniiiiad. in J. Feslingii anatom., in oper. iii-ibl. , pag. 8a3.

BicnAT, Anat. descrip. , tora. a, pag. 553.

(2) BoFFON, édit. de Sonnini, Hist. des Cétacés , pag. 97. (5) Ibidem, pag. dyd.