CE :.CH.CH2.0H EL O0 = CH : CH.CHO EL HO

Mais en même temps que l’acroléine, il s’est formé des quantités notables de formaldéhyde; nous avons pu constater également la présence de l’aldéhyde glycolique ou du glyoxal, car le produit d’oxydation s’unit à chaud à la phénylhydrazine en présence d'acide acétique en donnant une certaine quantité de glyoxalosazone en aiguilles jaunes, fusibles à 178°-179°. Ces produits proviennent vraisemblablement de la rupture de la molécule d’acroléine sous l'influence de l'oxydation prolongée :