CO
| CI.OH
De ces trois produits d’oxydation, le dernier, la dioxyacétone, est connu, grâce aux beaux travaux de G. Bertrand, de Piloty et RufF.
Le deuxième produit, l'aldéhyde tartronique, est inconnu ; il est douteux que cette aldéhyde puisse exister. En effet, elle représente par rapport à l’aldéhyde glycérique un terme plus avancé d’oxydation; . nous pensons que l'oxygène, dans cette hypothèse, se porterait plutôt sur le résidu aldéhydique de l'aldé-