‹ Oxydation Des Alcools Par L'Action De ContactChapitre 80 sur 94 · LI LOST · texte numérisé non relu

LI LOST

mation simultanée de l’aldéhyde formique et du glyoxal peut s'expliquer par la scission de la molécule de la glycérine o

| : CHOH

CH-OH

l’une des parties fournissant l’aldéhyde les et l’autre le glyoxal.

Dans l’oxydation de la glycérine sous l'influence

de la spirale de platine incandescente, nous n'avons donc obtenu aucun des produits immédiats d’oxydation de la glycérine.

Les premiers termes d’oxydation et de déshydratation qui nous ont été fournis sont des aldéhydes (glyoxal, aldéhyde formique et acroléine) provenant d’une destruction de la molécule.

Enfin la chaleur dégagée par la formation de ces combinaisons est suffisante pour maintenir le platine à l’état incandescent. SE

Cet exemple sur la glycérine nous démontre que pour les alcools, les transformations dues à l’action de contact, quoique se conformant à la règle générale puisque l’on obtient toujours des aldéhydes, se compliquent à mesure que l’atomicité des alcools augmente.

Il est presque inutile de rappeler que la glycérine est très répandue dans les deux règnes, surtout à l’état de combinaison.

Elle est la base des glycérides Le corps gras naturels si nombreux. C’est aussi un produit constant qui accompagne la fermentation alcoolique.

Nos expériences et les observations déjà faites sur la glycérine prouvent que, comme tous les alcools, elle est susceptible de s’oxyder sous l'influence de la spirale de platine et probablement sous celle des substances de contact si variées et si nombreuses de la nature.

Remarquons que cette oxydation de la glycérine, malgré la complexité de la molécule, peut se limiter au degré aldéhydique, sans atteindre les acides correspondants alors qu’une oxydation par les agents chimiques donne de nombreux produits de désagrégation.

Nous démontrerons dans d’autres essais que l’action de contact ne se manifeste pas seulement sur les alcools, mais-aussi sur leurs éthers et qu’elle ést susceptible de provoquer des dissociations. Or, les glycérides sont analogues aux éthers des alcools et comme eux doivent subir des influences analogues. Selon les circonstances influentes on peut donc prévoir que la glycérine est susceptible de fournir une grande variété de combinaisons dont le processus de’ formation, analogue à celui que nous avons supposé, pourra être mieux expliqué plus tard, lorsque nous connaitrons davantage les transformations dues aux actions de contact.

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