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rédigé et déjà l'exposition n’est plus qu'un souvenir dans l'histoire de l’horticulture de notre pays. Nous craignons bien que pareille mésaventure n'arrive à celle de Bruges ; et qui y perd? sinon le public, les travailleurs, les hommes qui se dévouent au progrès de cette belle perle de la couronne de la patrie? Nous le disons sans hésiter, puissent les autorités, prendre ces paroles bien désintéressées, en mûre considération!
La révolution de 1848 a arrêté chez nous le commerce des palmiers. Il n’y a donc rien d'étonnant que cette partie de l'exposition ait été faible. D'ailleurs tous les palmiers venaient de Gand, qui est à l’heure actuelle, la seule ville du continent qui nourrit encore de ces princes de ces végétaux. MM. Heyman et Desaegber, horticulleurs à Gand ont obtenu les premier et second prix. Les fougères, objets du second concours, formaient de beaux pieds, âgés et bien cultivés, mais on n'y voyait pas de ces arbres si estimés dans l’horticulture avancée. Les orchidées brillaient davantage. MM. Verschaftelt et Heyndericx, tous deux de Gand, sont devenus les lauréats de ces concours. Une orchidée, bien peu connue, à long épi de fleurs roses, excita vivement l'attention des connaisseurs; elle était perdue sur l’estrade des fruits, mais si elle passe dans une de nos publications horticoles, à elle seule elle deviendra un souvenir vivace de l'exposition brugeoise. Les magnifiques Ondontoglossum grande, un Cymbidium dit degans, de M. Mechelynck, mais que nous croyons être le giganteum brillaient, comme des joyaux, dans les vastes salles de la Halle,
Les conifères étaient tellement grandes qu'on dut les laisser dans la cour du local. La collection de M. De-
saegher, de Gand, obtint la médaille de vermeil , mais la collection de M"° la duuairière de Serret mérite, certes, la médaille d'argent. Le nom de feu M. de Serret est cher à tous les arboriculteurs de la Belgique, ce nom est devenu historique, et si nous eussions eu à décerner des palmes, infailliblement nous eussions couronné les superbes pieds de myrica de la Pensylvanie exposés par son fils. Ces myrica, introduits par M. de Serret, en Belsique, se cultivent en pleine terre, se sèment d'eux-mêmes et produisent dans les sables de la Flandre occidentale, une telle quantité de cire qu’on saurait en fabriquer un nombre considérable de boupgies. Nous trouverons des incrédules ; quelle vérité n’en a pas trouvés? Mais la justice, toute boîteuse qu’elle est souvent, arrive et un jour arrivera aussi où les ciriers de la Pensylvanie seront cultivés dans les dunes.
Puisse la cire du nyrica nous éclairer dans le concours de la plante en fleur la plus remarquable! On nous signale un æmaryllis suaveolens de Sainte-Catherine, qui ressemblait tellement à l’ancien amaryllis belladona que nous l'avons pris pour son fils expatrié au Brésil, Un achimenes sauraja a mieux mérité le prix : fleur charmante, blanche avec cinq taches de beauté bleues, agacante comme une marquise du siècle de Louis XV. À ses côtés un martynia proboscidea (qui par paranthèse, n’a rien de nouveau) montrait et ses fleurs et son fruit armé de deux défenses d’éléphant. On nous assure que les prix de nouveautés, ont aussi été remportés par des jardiniers de Gand.
La plus belle collection de plantes rares nouvellement introduites, et directement de leur lieu de provenance, forme l’objet d’un prix important : on le conçoit sans
peine, c’est là une source de prospérité pour notre commerce d'exportation. M. Desaegher, de Gand, remporta ce prix. On remarquait dans son contingent un artocarpus imperialis, arbre magnifique, portant de grandes feuilles en cœur et deux camellias tellement nouveaux, dit-on, quon ne les a jamais vus... en fleur.
Jusqu'ici, comme plus loin, nous n’avons rien à citer que de l’horticulture gantoise et M. Delehaye avait, on le voit, cent fois raison. Heureusement que la joute en fleurs variées, 50 espèces au moins, est venue apporter une honorable exception à la règle. MM. Chantrell-Stappens et Devinck, de Bruges, ont été ici les deux lauréats. Leurs collections résultaient de bons choix et de belles cultures : elles prouvent ce que nous avons dit bien souvent dans nos revues, à savoir que l’horticulture populaire est impérissable et la seule destinée à une fructueuse généralisation.
Le concours pour les belles cultures a été vivement disputé. M. Alexis Dallière a remporté le prix par un pied giganteste de Boronia que l'Angleterre nous envierait. M. Heyndericx a obtenu un second prix par l'art qu'il a mis à rendre les Bonapartia, naguère si altiers, aussi petits, aussi nains que possible : il avait exposé en fleur un Bonapartia de cinq pieds quatre pouces, et dont les épines n'étaient plus piquantes. M. Reyghers, de Bruges, a produit une autre merveille : un magnifique genre de plantes, les hedychium, naguère des habitants de serre chaude et même brûlante. M. Reyghers a pris ces filles de la zone torride, il les a soumises au ciel et au sol de la Flandre occidentale, non plus sous son toit hospitalier, maïs à sa porte , et
elles se sont parées de tous leurs charmes , elles se sont dorées , c’est le mot, de tout l’éclat de leur beauté... le tout pour montrer que le climat de Bruges est excellent, qu’il développe de lui-même l’incarnat, les roses de la santé et les formes suaves de la perfection.
On demande souvent s’il y a des fleurs belges, puisqu'il y a tant de fleurs anglaises, françaises, allemandes , ete. Notre Flore nationale , quoique fort jolie et gracieuse, n’occupe que quelques admirateurs. Un 34° concours avait cependant demandé une variété nouvelle et remarquable venue de semis dans les Flandres. Il faut croire qu’à Bruges on sème peu, car c'est une fleur de Gand qui a obtenu le prix. Nous en demandons pardon à son propriétaire , M. Delbaere, mais son œuvre nous a paru un monstre! C’est un pétunia qui s’en retourne à l’état de feuilles.
MM. De Coster et De Conink, de Gand, ont respectivement remporté les prix pour les plantes de terre de bruyère et les arbustes verts, ne gelant pas, dit-on, en Belgique. Ce dernier concours est un lapsus calami dans le programme de Bruges, car telle plante ne gèle pas à Bruges qui gèle parfaitement à Gand , à Bruxelles et mieux encore à Arlon. Aussi dans la collection de M. De Coninck avons-nous remarqué force plantes que nous recommandons à nos sociétés d'assurance sur la vie et susceptibles de payer une forte rente.
Les ericas, parmi lesquels il y avait un seul epacres, et les glayeuls, venant tous de Gand, s’effaceront cette fois devant les dahlias! Les 1° et 2° prix ont été décernés à MM. Leys et de Jaegher, le premier de Gand et le second de Lovendeghem; les fleurs étaient grandes, bien tuyautées, le coloris plus riche que varié. M. le
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vicomte de Nieuport de Poucques est connu depuis longtemps comme un des premiers dahlialistes du pays : il y a un choix, une nouveauté, une variété exemplaires dans ses collections. Nos expositions en fait de dahlias ont toutes une faute capitale, c’est d’éparpiller les couleurs au lieu de les classer, les rouges avec les rouges , les jaunes avec les jaunes, et ainsi de suite. Alors les variétés sauteront aux yeux. Il y avait dans la collection. de M. de Nieuport un dablia délicieux, amaranthe, nuancé de rose et Le fond des tuyaux incarnat, fleur charmante, enviée de tous. Pauvre fleur! elle était là sans nom, et le défaut du catalogue nous prive du plaisir de la recommander à nos nombreux amateurs.
Le 43° concours demandait une collection de plantes utiles aux arts et à l’industrie. S'il fut jamais concours utile dans une province où l’industrie s’est relevée, c'est bien celui désigné par l'autorité. Une seule collection concourut, et nous prions nos lecteurs de croire à la véracité de nos paroles : elle ne se composait que de pommes de terre à piment et d’un Phytolacca trèspropre à empoisonner le vin. Le jury, nous a-t-on assuré, a repoussé bien vite la présentation, mais nous constatons le fait, parce qu’'évidemment, dans cette voie, l’horticulture de la province a devant elle un avenir plus sérieux.
Les bouquets ne pouvaient manquer à Bruges, Bruga formosis puellis ! Et cependant un seul senre de bouquets, dû à l’esprit inventif d’un Brugeois, obtint une médaille , les premiers prix ayant été remportés par des horticulteurs de Gand. Ce genre nouveau, conception de M. Vincke, mérite d’être signalé à nos dames. Dans tons les bois de la Belgique on trouve une plante sèche.
un lichen rameux et moussu, nourriture ordinaire des : rennes de la Laponie. Ce lichen se conserve indéfiniment , il abonde dans les dunes, M. Vincke la marié aux verveines écarlates, aux violettes, aux geranium ; il en fait des bouquets charmants et d’autant plus utiles qu'ils peuvent servir tout un hiver, voire même toute une vie de femme. M. Van Rentershem avait exposé des bouquets, genre druidique, formé de toutes les fleurs auxquelles les druides attachaient de l’importance ; ces bouquets étaient remarquables par leur légèreté et leur sauvagerie. Enfin, MM. De Smet et Delannois , de Gand, ont égayé l'exposition de leurs bouquets plus faits pour être cuits que pour être flairés, puisqu'ils se composent de carottes, de navets, de betteraves, ciselés au burin et découpés à l’emporte-pièce. Ici, nous ne sommes plus en horticulture, mais nous descendons à l’art d’orner les salades. Nous avons hâte de raviver notre curiosité à la contemplation des orangers, des lauriers et des magnifiques clethras que nous avions aperçus dans la cour des Halles et à l'entrée des salons. M. de Coppieters T’Wallant possède là de superbes pieds, dignes d’un parc princier. Les clethras, hauts de cinq à six mètres , cimes en tête fleuries et feuillues, formaient l’objet de l’admiration universelle. Dans aucune exposition de Belgique on ne vit de si somptueuses végétations.
Elles sortaient des orangeries, les unes de chez M. Buschaert-Raepsaet, les autres de chez M. Van Lophem-Roels. Quand l’horticulture de Bruges peut produire de telles merveilles d’une gigantesque culture, on a réellement le droit de s'étonner que ses produits ne soient pas plus variés.
Dans la quatrième classe, comprenant les instruments d’horticulture et objets d'art, nous avons surtout à mentionner M. Achille Cram, de Bruges, qui, à lui seul, a exposé les instruments à façonner le sol et ceux à tailler , émonder et sreffer les arbres. Son instrument, destiné à ne pas permettre aux échelles de se placer trop près du point d'appui, mériterait d’être introduit partout. La céramique horticole a trouvé dans M. Doelhage, de Dixmude, un artiste recommandable; ses pots vernis propres à bouturer et à marcotter, sont des perfections à 12 centimes, telles qu’on ne saurait peutêtre pas s’en procurer de semblables ailleurs en Belvique. Les vases de M. Louis Galens, de Bruges, sont plus remarquables par limitation que par l’invention. M. Van Hoecke, de Gand, a exposé les plans de serres que nous croyons déjà avoir vus l’année dernière ; néanmoins , le plan d’une serre byzantine où les deux cheminées ne produisent pas un excellent effet, a été, dit-on, distingué par le jury. Enfin , les plans de jardins de M, Van Damme, pour les #randes étendues, et ceux de M. Van Hulle, d'Everghem, pour les petites, ont reçu également l’assentiment du jury; on pourrait cependant désirer dans le premier plan que le jardin lésumier n’enlevât pas la vue latérale du château et moins de fabriques sur le reste du plan.
Si nous résumons brièvement les concours de 4 partie horticole de l’exposition de Bruges, nous arrivons à cette conclusion prévue au commencement de cette revue: c'est Gand qui a concouru à Bruges. Sauf quelques rares exceptions, lhorticulture proprement dite, ne semble pas être du goût actuel des populations de la Flandre occidentale. Raison de plus pour en mon-
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trer les charmes, pour vulsariser chez elles la connaissance des beautés de la nature, de la vie. Enfants qui perpétuerez nos souvenirs, disait le prince de Ligne, voulez-vous être heureux, cultivez, cultivez des fleurs , grandissez ou rajeunissez-vous à leur parfum, aimezvous sous l’ombrage des arbres. Il est vrai que dans ces conseils pastoraux, le prince oubliait le jardin fruitier et l'indispensable légumier. On pourrait croire que nous les oublions comme lui, mais nous y voici :
Les fruits étaient excessivement nombreux. Un seul exposant, M. Verreshem, pépiniériste à Furnes, en avait à lui seul envoyé 253 lots. On remarquait dans ses collections la reine Claude de Bavay, müre actuellement et cultivée à une demi-lieue de la mer. Sa poire Lekkerbetje est réellement un bonbon; sa pomme noire est extraordinaire, son beurré Duvivier fond comme une place. M. Verreghem a obtenu le premier prix des fruits variés. M. Reynaert-Beernaert, échevin à Courtrai, et M. le vicomte de Nieuport ont eu le premier et le deuxième prix de la plus belle collection de poires, concours qui a donné lieu à six mentions honorables, savoir : MM. Casseninckx , de Gand; Eggermont, de Lovendeshem; Demoor, d’Alost; Ketels, de Renaix; Bousson, d'Oudenbours et Santy, de Tonnebeke. Ces noms sont significatifs pour la province. Ils démontrent que le progrès pour la culture des fruits est plus avancé qu’il ne l’est pour les légumes. Quinze collections de poires se disputaient le prix. Dans la collection de M. de Nieuport, les connaisseurs remarquaient deux semis innommés, de coloris inconnus et de formes nouvelles. Le même exposant a vu couronner du premier prix sa collection de pommes.
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Les raisins primés ont été ceux de M. Reynaert, de Courtrai et de M. Brugge, de Wondelohem; les ananas venaient de Gand et les melons de M. Van Lophem, de Sainte-Croix. Quelques personnes ont fait la remarque que les fruits de vergers faisaient généralement défaut; mais il faut se souvenir que dans une grande région soumise aux vents marins, les vergers sont impossibles. Aussi est-ce M. Copeninck, de Gand , qui a obtenu le prix. P
La culture maraïîchère , si importante pour les populations des Flandres, valait certes beaucoup mieux à l'exposition de Bruges qu’à celle de Gand. L'école de réforme de Ruysselède, à peine établie, s’est distinguée en première ligne : elle a obtenu les prix pour les plus beaux choux, les racines alimentaires, les pois et haricots de jardin. Ge fait mérite d'être signalé, car les connaisseurs remarquaient que dans cet établissement ce succès n’esl pas seulement dû au mode de culture, mais encore au bon choix des graines-étalons. Les carottes et panais de MM. Van den Abeele, de Lembeke; De Brabander, de Mariakerke ; les navets de MM. Hatze, de Zedelghem; Achille Cram, de Bruges; les magnifiques oignons de M. le vicomte de Nieuport, et De Coninck, de Saint-Denis; les épinards de M. De Maas, d’Alost; les laitues de M. Lison, de Renaix ; les piments, tomates, de MM. De Nieuport et Rheggers, ont successivement été couronnés. ,
Les rhubarbes peuvent certainement devenir un légume très-populaire à Bruges où séjournent tant d’anglais. MM. Van den Bussche, de Zuyvenkerke et le représentant Peers, d'Ovstcamp, cet infatigable soutien de exposition , ont démontré par leurs rhubarbes com-
bien cette culture est susceptible de se répandre avec fruit dans la province. MM. de Kerkhove, de Denterghem; Jean Gelrest, de Bruges et’ de Greytere, de la même ville, ont obtenu les prix pour les collections de légumes les plus variés. Nous n'avons eu aucun prix décerné aux légumes nouveaux, bien que l'exposition montrât de superbes et excellents pieds de la Boussingaultie, cultivés par M. de Denterghem, d’appétissantes branches fleuries de Quinoa de M. Demoor, des Panais de Jersey d’un goût supérieur à tout ce que nous connaissons en ce genre. Les propriétaires auraient donc grand tort de croire à l'impossibilité de perfectionner la culture maraïîchère dans la province, s'ils devaient en juger uniquement par lexposition ou la distribution des médailles. L'école de Ruysselède est dans cette question d’un excellent exemple. Il y a beaucoup à faire encore dans cette belle province, mais l'exposition , en constatant l'état général et actuel et en indiquant dans différentes voies ou les commencements d’un progrès à réaliser ou les résultats d’une perfection déjà acquise, n’en reste pas moins un des événements les plus utiles et les plus glorieux de cette année.
Bruges a donné de plus l'exemple de la plus honorable hospitalité. Dans aucune ville du royaume, les membres du jury n’ont été mieux reçus par les autorités du gouvernement et de la cité. La députation permanenie du conseil provincial offrit aux membres du jury un splendide banquet dans l'antique salle du Franc de Bruges où en 1480 Philippe-le-Bon s'était fait peindre un œillet à la main. |
7 octobre 1850.