MALADIES DES PLANTES

Maladie nouvelle de la vigne.

Dans les jardins à Louvain, surtout dans la direction du château de César, dans les vignobles aux environs de cette ville, sur quelque treilles à Bruxelles, dans quelques vignobles aux environs de Liése, s'est déclaré en 1650 une maladie de la vigne dont nous n’avons jamais constaté l'existence auparavant. Les grappes et quelques feuilles blanchissent, se couvrent comme d’une farine lépère et efflorescente; les raisins s'arrêtent dans leur développement, ne mürissent pas et les branches avortent. Dans certaines localités, ce’ mal fait le désespoir des horticulteurs. Vue au microscope, cette prétendue farine est un championon formé de petits filets qui se brisent au sommet en articles ovoides et reproducteurs (Odium Turkeri). On sait aujourd'hui qu'une aspersion de fleur de soufre faite au besoin avec une pomye ou une seringue à piston, répétée plusieurs fois, empècheraii le développement de ce fléau dont les annales vinicoles n’offrent pas d'exemple (1).

(4) Le journal d'Agriculture du royaume de Belgique (oct. 1850) a donné toute l’histoire de cette maladie; depuis il a été confirmé que la fleur de soufre détruit le mal.

Sulfurisateurs ou machines à soufrer les plantes malades

Depuis qu'il a été constaté que la maladie de la vigne, dont les ravages continuent dans les serres en Angleterre, cède à l’action du soufre, la médecine botanique a fait de grands proprès. On ne se borne plus à soufrer les vignes malades, mais on soufre des champs entiers de navets qui ont, à ce qu'il paraît, une maladie analogue à celle de la vigne et de la pomme de terre, . MM. Fry et Alsop ont pris brevet pourun sulfurisateur, brevet d'invention et puis brevet de perfectionnement. Dans cette machine, le soufre passe par une irémie qui le tamise et il est projeté à distance comme une pluie très-fine par un soufflet ; la fleur du soufre file d’abord dans un tube où l’introduit une roue qu’on fait tourner plus ou moins vite par une manivelle, cette roue meut le soufllet. On règle ainsi à volonté et la quantité de soufre et la distance à laquelle on le projette : cette opéralion se fait donc sans danger pour l’homme.

M. Epps de Maïdstone vient de prendre à son tour un brevet en Angleterre, en France et en Amérique pour un sulfarisateur en éventail. ei, c’est une boîte d’oscillation où le soufre, introduit dans un réservoir, passe dans un tube s’ouvrant devant un éventail qu'on meut sans peine et par un mécanisme très-simple ; le soufre se projette hors de la boîte, en avant, sans gèner le moins du monde l'opérateur qui agit de la main par un simple mouvement de va et vient. El y a de ces sulfurisateurs de toute calibre, pour les petites serres, comme pour des champs entiers, car on emploie maintenant ces

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instruments contre l’immense série des maladies des plantes dues à des champignons.

Singularité observée sur les grappes de raisin.

Chacun sait qu'il existe au-delà de six cents variétés de vignes et que cependant on ne sème pas les pepins pour produire ces variétés. M, Raffeneau-De Lille, professeur à Montpellier, a même prouvé que si l’on sème des pepins, on oblient généralement les mêmes variétés que celles d'où ils sont sortis, tandis que par la division des ceps et la déclimatation , on obtient de nouvelles variétés. Enfin , l'œnologie nous apprend que la vigne du Johannisberg, produisant le vin bien connu de ce nom, transportée au cap de Bonne-Espérance, y a fourni des raisins qui donnent le vin sucré et mielleux de ce nom. La vigne se passe donc de la fécondation croisée , source première de tant de variétés de plantes que l’homme a perfectionnées à son usage, et la plante de Noé mériterait certes les honneurs d’une étude toute spéciale afin de découvrir les causes d’un si étonnant phénomène. Nous n’avons pas besoin d’insister sur l’utilité qu’en retirerait l’industrie vinicole.

Mais voici deux nouveaux faits qui sont bien eonstatés et qui prouvent plus encore comment le pouvoir de se modifier appartient à la vigne même, au cep et non à sa nouvelle formation par voie de génération. À Mersberg, dans le Mersebourg (Saxe), il y a des ceps qui produisent dans une seule et même grappe des raisins appartenant au Bourgogne blanc et des raisins ap-

partenant au rulander rouge. Les uns produiraient du vin analogue au Bourgogne blanc, et les autres un vin de Rhin, s’ils étaient isolés. Ces raisins diffèrent de couleur, de grosseur, de goût et de parfum. Au parc de Stradsett, dans le Norfolkshire, on.a semé des pepins. Un cep a produit et produit encore un fait analogue : il porte à la fois des prappe d'un raisin blanc et d’autres d’un raisin rouge, et enfin des grappes où les mêmes variéfés se rencontrent mélangées, tranchées , et jamais intermédiaires ou passant peu à peu de l’une à l’autre. Cette bizarrerie n’a pas encore été introduite, que nous sachions, dans les serres à vignes qui deviennent de plus en plus nombreuses en Belsique.